Hiába van kánikula, hiába sül ki az agyunk a melegtől, attól még születésnapok, névnapok, egyéb ünnepelni való események vannak, ahova bizony valamiféle tortaszerűséget illik produkálni...

Tovább

Ha pizza, akkor vékony, ám mégsem száraz tészta, finom paradicsom szósz, feltétnek sonka, kukorica, gomba, szalámi, vagy bármi, amit éppen megkívánunk, de sajt mindenképpen! És persze, az elmaradhatatlan fűszerek, mint a bazsalikom, oregánó és társaik.

Tovább

Kedvenc nasik a nagy melegben: limonádé, hideg gyümölcsleves, dinnye éééés házi fagylalt. Ez utóbbi elkészítéséhez nincs semmilyen ördöngös technikára szükségünk, csak egy sima robotgépre és a fagyasztónkra, de akár jégkrémet is készíthetsz és akkor még a robotgépet sem kell elő venni.

Tovább

Ugyan a céklához télen is hozzájutunk, a friss hazai céklának most indul a szezonja. Érdemes minél hamarabb elkészíteni, hogy a lehető legtöbb vitamint és ásványi anyagot megőrizzük benne.

Tovább

Még mindig nem próbáltad ki az ideiglenesen (?) szuperélelmiszerként kikiáltott quinoát? Ha bizonytalan voltál abban, hogyan is készítsd el, akkor nagyon is jól tetted, mert ez egy olyan élelmiszer, amit nem javasolnak a csomagolásán található utasításoknak megfelelően elkészíteni.

Tovább

Ha a grillezés meghiúsul az időjárás miatt, akkor ezzel a parti pizzával még mindig fel lehet dobni a hangulatot. Már csak egy jópofa sör kell hozzá, és jöhetnek is a barátok!

Tovább

Nem igazán értem, hogy is van ez, de szerintem a világon egyetlen férfi hajlandó megenni a spenótot, méghozzá Popeye. Na, mondjuk ő aztán eszi ha kell, ha nem, és nem is kis mennyiségben!:-) A viccet félretéve, szükségem van a fantáziámra, ha arra vetemedek, hogy a család két férfitagjának spenótot adjak…:-)

Tovább

Hétvégi lusta reggelik vagy a családi ebédek utáni pihenős-kávézós időszaknak kedvenc desszertje ez az édes tésztakéregben finoman karamellizálódott körtés pite. Bár szezonja még nincs a körtének, mivel nem egy ördögtől való dolog megsütni, bátran lássunk neki, a siker garantált, a végeredmény gyors felfalása önmagáért beszél.

Tovább

Talán a dinnye mellett az egyik legjellegzetesebb, legfinomabb nyári finomság a kukorica. Ehetjük vacsorára főfogásként, vagy ebéd, vacsi után desszertként is. Kerülhet belőle a pizza tetejére, de készülhet belőle saláta is. Ja, és leves is! Méghozzá ilyen finom!

Tovább

Nyáron hamarabb neki állunk egy idény gyümölcsökből készült, sütés nélküli tortának, mint egy krémes, csupa csokis desszertnek, és valószínűleg szívesebben is fogyasztjuk el. A következő édesség kétféle meggyes habból készül és nagyon finom!

Tovább

A görög szigetek hangulatát garantáltan sikerülhet az otthonodba varázsolni, ha elkészíted ezt a muszaka receptet! Úgyis itt a padlizsán szezon, hadd legyen a sötét lila zöldség a főszereplő az asztalon!

Tovább

A nyár a pihenés és a napsütés évszaka… kellene, hogy legyen. Éppen azért, hogy ne töltsd az egész napodat a gáztűzhely előtt, és hogy a sütés-főzés mellett az időhiány se tartson vissza a kerted vendégekkel történő benépesítésével!

Tovább

Készítenél egy finom házi jégkrémet, de amellett, hogy saját készítésű, szeretnéd, ha egy kicsit különleges lenne? Persze, a házilag készített jeges finomságok már amúgy is kuriózumnak számítanak, azért lehet rajtuk csavarni még egyet (vagy kettőt).

Tovább

Ha gluténmentes diétára fogtak minket, akkor sem kell elbúcsúznunk a finomságoktól. Sőt, egészen új dimenziója nyílik meg a gasztronómiának, és sokkal könnyebben emészthető ételek kerülhetnek ki a kezeink közül. Mint például ez a gyönyörű és finom gyümölcsös, gluténmentes pite.

Tovább

Hogy a nyár tényleg a pihenés és a napsütés évszaka lehessen, ne töltsd az egész napodat konyhában! Hogy a sütés-főzés mellett az időhiány se tartson vissza egy spontán vendégség megszervezésével, hoztunk pár gyorsan elkészíthető, ugyanakkor pazar recepteket. Friss hozzávalókból, főzés nélkül kerülnek a fogások az asztalra!

Tovább

A gyakorlott háziasszonyok, ha nem is minden alkalomra, de egy-egy szülinapra azért bevállalják, hogy ők sütik az ünnepelt szülinapi tortáját. És néha a kevésbé gyakorlott, ám nagyon lelkes „asszonkák” is nekifognak, hogy ezzel lepjék meg kis családjuk apró és kevésbé apró tagjait.:-)

Tovább

Közel 1500 bográcsban mintegy tíz tonna halból készül halászlé a csütörtökön kezdődő Bajai Halfőző Fesztiválon.

Tovább

A piskóta az egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető tészta, ráadásul többféleképpen felhasználható. Lehet a torta alapja, vagy készülhet belőle klasszikus meggyes piskóta, no és ott van az a bizonyos 1000 arcú piskótatekercs is!

Tovább

Fél óra alatt elkészül, és imádni fogja a család! Ráadásul egész évben elkészítheted, egyszerűen csak cseréld le a friss őszi barackot a befőtt változatra. Ebben a receptben egyébként több lehetőség is rejlik, ki-ki saját ízlése szerint változtathatja.

Tovább

Nyáron hamarabb neki állunk egy idény gyümölcsökből készült, sütés nélküli tortának, mint egy krémes, csupa csokis desszertnek, és valószínűleg szívesebben is fogyasztjuk el. A következő édesség kétféle meggyes habból készül és nagyon finom!

Tovább