Mi készülhet a finom cseresznyéből? – Gyors finomságok!
Ha május, akkor nem is juthat eszünkbe más gyümölcs, mint a finom, roppanós cseresznye! Nem tudom, ki hogy van vele, de számomra nincs az a mennyiség, amit ne tudnék megenni ebből az isteni gyümölcsből! De persze, azért jut a reggeli zabkásába, turmixba, vagy a kedvenc muffinunkba is! És még másba is!
Mert naná, hogy nem állunk meg egy egyszerű (de igen nagyszerű) muffinnál, ha már cseresznye és recept!
Jusson belőle a hideg napokra is!
Ha igazán nagy mennyiségről van szó, érdemes elrakni belőle télire is, mondjuk lekvár formájában. Ehhez nem kell más, mint cseresznye (1,5 kg), amikhez 1 kg zselésítőcukor dukál. Hogy pikánsabb legyen, mehet hozzá 10 mentalevél. A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk. Összekeverjük a cukor felével és a levelekkel. Egy éjszakát hagyjuk így állni, majd másnap főzzük az egészet, amíg a cseresznyeszem meg nem puhulnak. Ha kész, pürésítsük össze az egészet. Most mehet bele a cukor másik fele, amivel főzzük össze. Ha kész, mehet is az üvegekbe!
Forrás: chefkoch.de
Jöhet egy kis alkohol?
Ha kicsit megbolondítanád a cseresznyét, mehet bele egy kis alkohol? Ehhez inkább a cseresznye levére lesz szükséged, méghozzá 2,5 dl-re! Kellene még ugyanennyi rum, 8 dl tejszín, 6 csomag vaníliáscukor és fél liter cseresznyeszirup. Az elkészítés pedig pofonegyszerű! Csak keverd össze a hozzávalókat egy tálban, és kavard addig, amíg a cukor el nem olvad teljesen. Azonnal fogyasztható, de egy kis hűtés nem árt neki!
Forrás: chefkoch.de
