A nagyböjtöt nagy étkezéssel illik lezárni - szépen fogalmazva. :) De aki nem böjtölt, az is szívesen megadja a módját, és húsvétkor igazi lakomát tart. Minimum a sonka, a kalács és a főtt tojás, de mi még több ötlettel elhalmozunk. Töltött tojások, töltött kalácsok, hagyományos sárgatúró és klasszikus valamint különleges sonka receptekkel várunk!

Tovább

A sokoldalú burgonya akkor is segítségünkre siet, amikor valami nem túl megszokott ízre vágyunk, és nem igazán akarunk órákig a tűzhely mellett álldogálni. Önmagában is fogyasztható ételt kapunk az alábbi olaszos hangulatú receptet követve, de meglásd egy jó szaftos sülttel lesz igazi az élmény.

Tovább

Ebben az időben igazán jól esik a meleg vacsora, de egy idő után a melegszendvics, tojás, pizza, virsli azért unalmas lehet, ráadásul nem is túl egészséges. Ez a finom zöldséges, tonhalas rétes nagyszerű alternatíva, igaz kicsit időigényesebb mint a fent említett négyes. Azért csak tessék kipróbálni! :)

Tovább

Ennél egy fehérjében gazdag ételt, de nincs kedved a húshoz? Ez az indiai egytálétel pont neked való lesz.

Tovább

Szülőként az ember lánya (és fia) mindig a legjobbat szeretné a gyerekének, így van ez akkor is, ha történetesen a folyadékfogyasztásról van szó. A legegészségesebb természetesen a víz. De mi legyen akkor, ha a gyerkőc már nagyon unja? A szénsavas és a túl sok hozzáadott cukorral készült bolti üdítőket könnyen ki lehet váltani! Készíts otthon gusztusos ivóleveket!

Tovább

Kedves Urak, közeleg a nőnap, úgyhogy nem árt időben felkészülni rá!:-) A legtöbb férfiú ilyenkor megrohamozza a virágárust vagy a közeli édességbolt, vagy szupermarket csokispultját és onnan választ valamilyen kedvességet szíve hölgyeinek. Ebben sincs semmi kivetnivaló, de egy S.K., vagyis saját kezűleg készített ajándék azért mindent visz…:-)

Tovább

Megvan a legújabb tepsis csirkecomb receptünk! Ez az az étel, amit nem lehet megunni, és végtelen a variációs lehetőségek száma. Most lila káposztával, vörösborral és császárszalonnával bolondítjuk meg az alapreceptet. Dobd fel a hangulatot egy ilyen szép, színes étellel!

Tovább

Míg a párom szeret elpepecselni a konyhában (igen, férfi létére szeret főzőcskézni, nagy szerencsémre:-)), kísérletezgetni, addig én szeretem az egyszerű, vagy inkább rém egyszerű, kevés előkészítést, főzési időt igénylő ételeket.

Tovább

Finom. Egyszerű. Sosem elég belőle. Mi kellhet még? Esetleg egy bögre kakaó, egy szuper könyv, és egy jó kis kuckó, ahol pár órára megfeledkezhetünk a körülöttünk lévő világról.

Tovább

Ami igaz, az igaz az eredetileg sajtolvasztás terén kialakult fondüzés nem állt meg a sós finomságoknál, az édesszájúak hamar magukévá tették ezt az eljárást és finomabbnál finomabb csokoládés fondük születtek meg az évek során.

Tovább

Ránézésre egy átlagos kalács, de amikor felszeleteljük, meglepetésekkel van tele: egy kis meggy, egy kis mák, egy kis dió. Ez a húsvéti pöttyös kalács, amellyel idén egy kis változatosságot vihetsz az ünnepi étkek sorába.

Tovább

Na most én nem mondom, hogy a videón látható sütik láttán felkiáltasz majd, hogy „Jajj, pont ezt akartam én is elkészíteni, és el is fogom, hajrá!”, mert nem hagyományos tavaszi, ünnepi süteményekről készült az összeállítás. Pedig van itt nyúl, meg kacsa, meg húsvéti tojások.

Tovább

Néha (gyakran?:-)) van az úgy, hogy ennénk valami „cukmisságot”, süteményt, desszertet, de semmi kedvünk nekiállni sütögetni, főzögetni. Mondjuk, puding például van főzés nélkül is, de az olyan „snassz”!:-) Szóval, legyen valami finom, legyen valami gyors, legyen valami különleges.

Tovább

A március 15-i ünnepségre mindig nagy elánnal készültünk az iskolával, felnőttként van, hogy még a kokárdát is elfelejtjük kitűzni... Pedig, ha valakik a márciusi ifjak megérdemlik, hogy megemlékezzünk róluk, nemcsak hivatalból, nem csak az intézményekben, az állami ünnepségeken, hanem az otthonokban is.

Tovább

A leggyorsabb, vagyis inkább a legegyszerűbb módja egy pizza elkészítésének, ha felhívod a közeli pizzériát és rendelsz egyet. Persze, nem biztos, hogy extra gyorsasággal az asztalodon is terem az olasz finomság, de legalább a sütéssel, mosogatással nem kell bíbelődnöd.

Tovább

Tél kapitány annak ellenére tartja tántoríthatatlanul állásait, hogy a naptár szerint már március van. De egyelőre se tavasz, se napsütés, a hideg fogcsikorgató, a hó meg hullik rendületlenül. Ilyenkor, ha már főzni kell valamit, jó tartalmas, kiadós menüre gondol az ember, mint például a lasagne.

Tovább

Odakint minden szép fehér – már ameddig el nem olvad, de a konyhában inkább sose legyen fagyos a hangulat. Dobd fel magad és a családodat egy könnyű, isteni illatú és nagyon finom egytálétellel. Ha tartod a böjtöt, akkor is érdemes most kipróbálnod, mivel ez az egyszerűen elkészíthető recept húsmentes.

Tovább

Nem tudom, hogy ez csak a mi családunkban tendencia, vagy más is megfigyelte már, de egyre kevesebb babot eszünk. Pedig a bab nagyon jó növényi fehérje forrás, magas a rosttartalma, sok benne a B-vitamin, a magnézium és a vas. Ezenkívül finom és laktató ételeket lehet belőle készíteni, így ott a helye az étrendünkben!

Tovább

Mióta jobban megismertük a céklát, egyszerűen imádjuk! Nálunk például rendszeresen szerepel a heti, de a havi menüben. És mióta ismerjük a céklát (a gyermek hozzátáplálása óta), azóta tart a „kellene egy gyors, egyszerű, de tápláló recept ebédre/vacsorára” állapot. No, akkor most ötvözzük a kettőt!:-)

Tovább

Ezer éve nem volt időm palacsintát sütni, de holnap bepótolom a hiányosságot! Tudniillik holnap húshagyókedd, ergo palacsinta-nap - egy angol-szász ünnep, amely a spájz zsírosabb tartalmát hivatott felhasználni még a nagyböjt előtt, amely az ezt követő hamvazószerdával kezdődik.

Tovább