2019.05.25. 10:53:49 7653 274

Használd ki az időt! – Finom recept mángoldból!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Bevallom, a mángolddal való első találkozásom nem volt túl sikeres. Enyhén odakozmált olajban úszott, így az íze, állaga sem volt valami kellemes. Úgy gondoltam, akkor a mi kapcsolatunk itt most szomorú véget ért. Szerencsére, nem így történt!

Mángold - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Mángold

Több helyről, rokonoktól, barátoktól, kollégáktól kaptunk már, és szerencsére felfedeztük a benne rejlő lehetőségeket! Évről-évre újabb mángold recepttel gazdagszunk, ezek közül íme az egyik!

Muffinsütő+mángold=tuti recept

A hozzávalók listája nem éppen rövid, de semmi bonyolult, vagy nehezen beszerezhető nincs köztük:

  • 40 dkg vagdalt hús

  • 22,5 dkg liszt

  • 40 dkg mángold

  • 25 dkg paradicsom

  • 25 dkg ricotta

  • 2 gerezd fokhagyma

  • fél fej hagyma

  • 10 dkg vaj

  • olaj

  • 1 db tojás

  • 7,5 dkg reszelt sajt

  • 1 evőkanál jéghideg víz

  • só, bors, őrölt szerecsendió

Az elkészítés sem bonyolult, kevésbé gyakorlottak is nekiugorhatnak!

A tojásból, lisztből a vajjal, sóval, valamint a jéghideg vízzel omlós tésztát készítünk, és 12 darabra szedjük. Egy muffinsütőt (nem szükséges zsiradékkal kikenni) veszünk elő, és a kis mélyedésekbe egyenként kibéleljük a tésztával, majd hűvös helyre tesszük. A mángoldot 3 percig forró vízbe tesszük, kivesszük, nagyobb darabokra szedjük, majd hagyjuk megszáradni. A felkockázott hagymát, a húst, fokhagymát az olajon megpirítjuk, majd beletesszük a negyedekre vágott koktélparadicsomot, mángoldot belekeverjük, és addig főzzük, amíg mártás sűrűségű nem lesz. A ricottát beleszórjuk, sóval, borssal ízesíthetjük. kicsit hagyjuk hűlni, majd mehet a tésztával kibélelt muffinformákba. A mandulát, sajtot némi sóval összekeverjük, kis golyókat formálunk belőlük, majd a „muffinok” tetejére tesszük és kicsit „lenyomkodjuk”. 180°C-on, körülbelül 40 percig sütjük. Arra ügyeljünk, hogy fél óra sütés után szórjuk meg a „muffinok” tetejét egy kis vajjal. Salátával tálalva remek főfogás lehet belőle.

Forrás: chefkoch.de

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

Ajánlataink