Cikkek a témában: mángold
A mángold „ezer arca”
Az idei mángold termés legeslegutolsó hullámai még most is fellelhetőek a piacokon. Ez, a már az ókorban is népszerű növény amellett, hogy egészséges és sokféleképpen felhasználható, még finom is, ezért bátran gondolkozzunk benne, ha valami általunk ritkábban használt alapanyagot szeretnénk belecsempészni a heti megszokott menüsorba.
Az ismeretlen, könnyen emészthető mángold
Az egészséges táplálkozással való ismerkedés során gyakran fedezünk fel olyan zöldségeket, amelyekről még nem hallottunk, viszont tápértékükkel kitűnnek a tömegből. Az egyik ilyen kulináris kincs, amely a táplálkozástudatos egyének és gasztronómiai kalandorok figyelmét egyaránt felkelti, a mangold.
Használd ki az időt! – Finom recept mángoldból!
Bevallom, a mángolddal való első találkozásom nem volt túl sikeres. Enyhén odakozmált olajban úszott, így az íze, állaga sem volt valami kellemes. Úgy gondoltam, akkor a mi kapcsolatunk itt most szomorú véget ért. Szerencsére, nem így történt!
Az elfeledett mángold
A hobbikertészek valószínűleg már alig várják, hogy beköszöntsön a tavasz. Fejben már bizonyára tervezgetik, hogy idén mi kerül majd a konyhakertbe vagy az előkertbe. A mángold nemcsak mutatós, hanem egészséges dísze lesz a kerteknek.
