A kis zöld golyócskákat kifejteni nem kis munka, ám a frissen szedett borsónak biztosan nincs párja! A tavasz végi-nyár eleji idénynövényből kiváló leves és főzelék készülhet, de keverhetjük köreteinkbe is. Azonban el is rugaszkodhatunk a hagyományos felhasználási formáitól!

Tovább

Szerencsére nem kell ahhoz cukrászdába mennünk, hogy igazán finom süteményeket ehessünk. Biztosan sokan egyetértünk abban, hogy számos esetben az igazán mennyei sütik otthon készülnek. Hoztunk számotokra egy olyan isteni joghurtos változatot, amelyet mindenképp érdemes kipróbálnotok!

Tovább

Amikor a török ételekről esik szó, a legtöbben a kebabon és a baklaván kívül nem nagyon tud más tradicionális fogást említeni. Ez csak azért baj, mert lemaradunk egy csomó izgalmas ízről! Amennyiben van rá lehetőségünk, ízlelgessünk különböző ételeket török éttermekben, aztán építsük be a nekünk tetsző elemeket az étrendünkbe!

Tovább

A Könnyes leves / Megkavarva (The Rahmen Girl) című filmből már megtanultuk, hogy jó ramen levest főzni, bizony nehéz és időigényes. Bár mi, „nyugatiak” híresek vagyunk arról, hogy bármit képesek vagyunk a saját rohanó életmódunkhoz igazítani, így az eredeti japán levesekhez nagyon hasonló, miszóval ízesített levest tudunk készíteni. Gyorsan.

Tovább

A tavaszban nem csak a napsütés, az egyre hosszabb nappalok, a fagyi a nagyon jó, hanem az is, hogy végre itt van a régen várt limonádé-szezon, amikor kedvünkre kortyolhatunk a savanykás-édes italból. A legjobb, hogy többféle ízben is kipróbálhatjuk, de valljuk be: az eredeti a legfinomabb.

Tovább

Sokszor látjuk és halljuk, hogy a megfelelő mennyiségű (és minőségű) folyadékbevitel mennyire fontos szervezetünk normál működéséhez, azonban vannak köztünk olyanok is, akik számára nehezebben megy a napi minimum mennyiségű vízivás is. Ők máshogy is tudják pótolni a szükséges mennyiséget!

Tovább

A húsvéti újjászületést a keresztény világ számos pontján ünneplik az emberek. Több helyen mélyebben őrzik az ünnep tradícióját, de akadnak országok, ahol a húsvétnak inkább modernebb értelmezése a jellemzőbb. Azonban az ünnepi menünek vannak kötelező elemei, ami nemcsak tojásból és sonkából áll, hanem igazán édes és isteni húsvéti desszertekből is. Mi most két olyan híres húsvéti süteményt hoztunk számotokra, amelyek valóban nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról.

Tovább

A hosszú tél után már ki voltunk éhezve némi friss zöldségre és gyümölcsre. Szerencsére, a tavasz bővelkedik a természet ajándékaiban, és – némi túlzással – degeszre ehetjük magunkat ezekből. Persze, egy jó leves ilyenkor is jól esik!

Tovább

A télapó tejet és kekszet kap a csokimikulásért cserébe? Hát a nyuszinak mi jár a hímestojásokért? Természetesen répából készített finomság! A répatortát megenni nekünk is ér, hiszen ez a zöldségünk remek rostforrás, viszont az alaprecept szerint szükséges cukormennyiséggel kezdenünk kellene valamit…

Tovább

Na jó, az igazi fagyiszezon még várat magára, de attól mi még elkezdhetjük otthon, nem? Vagy legalábbis készülhetünk rá egy picit – nem elméletben, inkább gyakorlatban, természetesen.:-) És ha már fagyi, miért ne bolondíthatnánk meg egy kis alkohollal?

Tovább

A munka ünnepe, az aznapi felvonulás, illetve a majális elengedhetetlen kelléke a sör-virsli kombináció. Nyilván az eredeti verzió sem rossz, sőt! De ha idén megbolondítanád kicsit a húsos hozzávalót, adj rá egy csinos kis bundát… csak hogy ne fázzon.:-)

Tovább

Tudtad, hogy április 30-án tartják a méhek világnapját? Ezeknek a csodálatos rovaroknak rengeteget köszönhetünk! A növények beporzása révén csodaszép környezetben élhetünk, és finom terméseket ehetünk! A csordogáló, folyékony aranyról nem is beszélve!

Tovább

A gyerekek másik nagy mumusa, a spenót és a kelkáposzta mellett, a „virágos” karfiol. Felnőttként már érthetetlen, hogyan lehet nem szeretni egy ilyen finom, sokoldalúan elkészíthető zöldséget. Levesnek, savanyítva, rántva – mindenhogy csodás!

Tovább

Tudjuk, nem éppen a legkedveltebb alapanyag, de ha jól van elkészítve, a spenótból nagyon finom dolgok is kisülhetnek, vagy éppen főhetnek. Egészségünkre gyakorolt kedvező hatását is érdemes kiemelnünk, ám ezek mellett az sem elhanyagolható, hogy olcsó és általában bármelyik élelmiszerboltban beszerezhető.

Tovább

A sok húsvéti sütemény után inkább sós ízre vágyom. Aki szintén kihagyta idén a főtt sonkát, biztosan csatlakozik ebben a kérdésben most hozzám. Tavasznak csúfolt időszak révén még mindig a friss zöldség nálam a befutók, így a pizzámon sem lesz se szalámi, se túl zsíros sajt.

Tovább

Ha Te is nagy kávérajongó vagy, akkor valószínűleg nincs a fekete italnak olyan formája amit még ne kóstoltál volna… egészen idáig. Hallottál már a horchata-ról, a spanyolok kedvenc, tavaszi-nyári hűsítőjéről? Érdemes kipróbálni, és mindjárt egy kis kávéval megbolondítani.

Tovább

Ha húsvét, akkor tojás. Ha tojás, akkor változatos, finom és egészséges receptek. Főtt verzióban nem hiányozhat az ünnepi asztalról, sütve, tükrösen pedig egy gyors vacsora lehet. Ha biztosan nem akarsz mellényúlni, és már a húsvéti maradékok felhasználásán is töröd az agyad, egy laktató salátával nem tudsz nagyot tévedni!

Tovább

A sok csoki nyuszi mellé bizony elfér egy fanyarabb íz is a húsvéti kínálatba, ráadásul a citromos süteményekkel egyenesen lehetetlenség mellé nyúlni! Mit szólnátok egy finom sajttortához? Bizonyára a sütés nélküli recepteket szoktátok elkészíteni, főleg nyáron, de most még biztosan nem lesz zavaró egy kis extra hő a konyhában.

Tovább

Amikor tényleg tombol a tavasz, mi sem kívánjuk a nehéz, fűszeres ételeket. Inkább valami könnyedre vágyunk, ami nem nehezíti el a gyomrunkat, de finom és tápláló. Erre tökéletes lehet egy szuper saláta, zsenge sárgarépából és a mindig bevethető csicseriborsóból.

Tovább

A csokinyuszik mellé milyen jól esik egy kis sonka tormával Bár az is igaz, hogy van ennél gusztusosabban tálalható húsvéti sós tál is. A tormát és a sonkát hagyjuk meg, de finomítsunk rajtuk egy kicsit. Jaj, és az egész kapjon egy szemkápráztató tavaszi színt is!

Tovább