Édes, mandarinos csemege
Az édesszájúak körében a mandarinos ételek mindig szívesen látott finomságok. E gyümölcs frissessége és édes aromája egyedülálló ízélményt nyújt, amely tökéletesen illeszkedik különféle desszertekbe és süteményekbe. Hoztunk egy egyszerű és ízletes mandarinos receptet, amely garantáltan rabul ejti az ízlelőbimbókat.
Hozzávalók:
3 tojás
1 csésze cukor
1/2 csésze olaj
1 csésze liszt
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál só
1/2 csésze mandarin (apróra vágva)
Elkészítése:
Üssük fel a tojásokat egy nagy tálba, majd adjuk hozzá a cukrot. Keverjük addig, amíg a keverék világos és habos lesz. A tojáshabhoz adagoljuk az olajat és a vanília kivonatot. Folyamatosan keverjük, hogy az összetevők jól elegyedjenek.
Egy másik tálban mixeljük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Majd adjuk hozzá a száraz keveréket a tojásoshoz, és óvatosan dolgozzuk össze. A piskótatésztába keverjük egyenletesen eloszlatva a finomra vágott mandarint.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Készítsünk elő egy tepsit vagy tortaformát, és öntsük bele a tésztát. A piskóta körülbelül 25-30 percig süljön. Miután elkészült, hagyjuk hűlni, majd szeleteljük fel. Tálalhatjuk önmagában, porcukorral megszórva vagy egy kis tejszínhabbal díszítve.