Grillszezonban minden recept jól jön, legyen szó a főfogásról, vagyis a húsról, grillre való hozzávalókról, vagy éppen a köretről, salátáról. A most következő recept megállja helyét köretként, vagy egy saláta mellett lehet ő a főszereplő, de esti borozgatás, sörözgetés mellett akár fogyaszthatjuk nasiként is.

Tovább

Te miért szereted a nyarat? A ragyogó napsütés miatt? A strandolós, spontán délutánok miatt? Az illatos grillpartyk, netán az olvadozó fagyi miatt? Esetleg a színes, ízletes, édes gyümölcsök okán, melyeket ilyenkor csak úgy ont magából a természet? Ha utóbbi az (egyik) ok, akkor van számodra egy szuper receptünk!

Tovább

Aki ismer, az tudja, hogy kíméltlenül kerülöm azokat az ételeket, amikben paradicsom is szerepel. Helló, pizza bianca és sziasztok, tejszínes tészták! Most, hogy beköszöntött a kinti sütögetések nagy szezonja, a barbecue szószt száműzöm, és mással kenegetem a finom, grillre szánt falatokat.

Tovább

Imádjuk a napsütést, a nyári meleget, a strandot. Viszont a tikkasztó hőségben már kevésbé vágyunk a konyhába. Ezért most olyan recepteket válogattunk nektek, amelyeket a kánikulában is könnyen és gyorsan elkészíthettek, nem mellesleg igazán ízletesek.

Tovább

Ugye már ismeritek a jelmondatomat? Gyorsan, finomat! A nyári melegekben ez hatványozottan igaz, mert minél előbb szabadulnék a konyhai légkörből, hogy ehelyett egy fa árnyékában, vagy a vízparton hűsölhessek. Tessék bátran elővenni a leveles tésztát most is, hiszen ez az alapanyag rendkívül sokoldalúan felhasználható. Most éppen limoncello és aperol mellé szánt süteményre lesz szabva.

Tovább

Június már bőven a grillezés időszaka, úgyhogy jócskán be vagyunk már tárazva jobbnál jobb grillreceptekből. Ettől függetlenül érdemes nyitott szemmel és füllel járni, mert hátha akad még kipróbálásra méltó és grillre való ötlet.

Tovább

Csokifüggők figyelem! Ha odáig vagytok a karamellás-csokoládés szeletekért, akkor van egy jó hírem: Felkutattam a lehető legegészségesebb házi „Twix” rudacskák receptet. Virtuális vállveregetés és széles mosoly kíséretében tessék a cikkre kattintani!

Tovább

A cukkini semleges íze miatt rengeteg étel alapja lehet. Legyen szó főzelékről, egy könnyű sütiről, töltött vagy rántott fogásról, ez a zöldségféle jó szolgálatot tehet. És most egy nem éppen kalóriaszegény étel, a lasagne egyik alapjául is a figyelmedbe ajánljuk.

Tovább

A gyorsan finomat jellegű ételek hívei nyáron sem mondanak le az ízletes főzelékekről, és milyen jól is teszik, hiszen ezek a tápláló és laktató ételek még mindig a leggazdaságosabb ételeink közé tartoznak. Hogy a lencse-burgonya-borsó háromszöget változatosabbá tegyük, kísérletezhetünk olyan zöldségekkel is, mint a cukkini vagy éppen a padlizsán.

Tovább

Múlt alkalommal különleges és ízletes főételekben bővelkedtünk, de a nyári menüsor nem lehet teljes hűsítő finomságok nélkül! Gyümölcsös? Krémes? Fagyos? Bármelyik kategóriára is esküszöl, az alábbi desszertek biztosan el fognak csábítani egy teljesen más irányba is.

Tovább

A Bloody Mary koktél folyékony BBQ-nak is értelmezhető, és fura sós íze miatt (vagy éppen ellenére) az egyik legismertebb és legközkedveltebb alkoholos italnak számít. Számtalan változata létezik; az egyik olyannyira elhíresült, hogy saját nevet is kiérdemelt.

Tovább

A csokiban az a jó, hogy elolvad a szánkban. A csokiban az a rossz, hogy elolvad a kezünkben is. Nyáron még a saját csomagolásába ugyancsak képes beleolvadni, és nagy melegben talán kevésbé is esik jól. De ekkor se mondjuk le róla!

Tovább

Tény, hogy van egy csomó olyan étel, amit elkészítés után, frissen a legjobb elfogyasztani, mert másnaposan vagy újramelegítve már nem olyan nagy élmény elfogyasztani. Pont ilyenek a grillezett zöldségek is, amelyek kissé punnyadtak lesznek, ha nem fogynának el a grillezés alkalmával. Hogy élvezettel lehessen elfogyasztani a drága ételt, formáljuk át!

Tovább

Tombol a nyár, egyre gyakrabban kerül elő a grill, hogy a kellemesebb késő délutáni órákban rákerüljenek a már jó előre bepácolt husik és egyéb finomságok a rácsra. Idén szeretnél valami egészen különlegeset is kipróbálni, már ami a grillrecepteket illeti? Ha a válaszod igen, akkor a lenti néhány sor Neked szól!

Tovább

Nem igazán lehet megjósolni, hogy a gyerekek közül ki szeret majd a konyhában segédkezni. Azonban, ha mutatnak némi érdeklődést, akkor érdemes a közös sütés-főzést beiktatni. Kifejezetten élvezni fogják, főként, ha sikerélményben lehet részük. Olyan egyszerűen kivetelezhető ételeket mutatunk nektek, melyek elkészítésében való segédkezés a gyerekek számára biztosan élmény lesz.

Tovább

Nincs mese, a nyár érkezik, és vele a strandidő, a hőség, és ezzel együtt a nagy kérdés is, mégis mit együnk ebben a hőségben, ha egyszer nem kívánunk semmit? A különböző zöldségek, salátának elkészítve jó választásnak tűnnek, ám egy idő után unalmas lesz. Van új a nap alatt, ha salátáról van szó?

Tovább

Padlizsán, csillagtök és cukkini: sütve, főzve, rántva. Isteni mind, bárhogy is készítjük, de hamar rá lehet unni arra, ha csak egyféleképpen! Valljuk be, hiába macerás, azért a család mégiscsak panírba forgatva és bő olajban kisütve falja a zöldségeket is a legszívesebben. Pedig van ennél egy egészségesebb, és ugyancsak ízletes módja is a fogyasztásuknak.

Tovább

A változatos, finom, egészséges reggeli elengedhetetlen egy tökéletes naphoz. Tény, hogy ez igényel némi előkészületet, mert a pékségekben megvásárolható péksütik ugyan finomak és könnyen beszerezhetőek, de semmiképpen sem tartoznak az egészséges kategóriába.

Tovább

Nyáron egy étel annál jobb, minél gyorsabban elkészül, minél könnyedebb, esetleg „hűvösebb”, illetve minél kevesebben időre kell miatta bekapcsolni a sütőt. A saláták, főzés nélküli levesek jó ötletnek bizonyulhatnak, ám néha jól jön egy-egy laktatóbb fogás.

Tovább

Mindenki úgy szép, ahogy képes elfogadni és jól érezni magát. Ezt az állítást főleg akkor kell ízlelgetnünk, amikor nem vagyunk tökéletesen elégedettek önmagunkkal. A strandszezon elején főként a hölgyek tudnak elszomorodni, és a sarokba dobni a bikinit, pedig egy jól megválasztott fürdőruhában ők is jól érezhetik magukat a vízparton.

Tovább