A sült és a főtt gesztenye valóban nagyon finom, de talán a legmacerásabb finomság a szezonban. Hála az égnek manapság már nem csak a tartósítószerrel és cukorral telenyomott gesztenyepüréket találjuk meg a kínálatban, ezért sütéskor jobb helyzetben vagyunk. A gyerekek természetesen odáig vannak a tejszínhabbal kínált gesztenyepüréért, de mi bátran emelhetjük a tétet!

Tovább

Egy finom koktél minden évszakban jó választás lehet. Ha az íze mellett a színe is vidám, akkor már a kortyolgatás előtt is feldobja a kedvünket. Mint mindenből, ebből is a legjobb a házilag készített, úgyhogy szedd össze villámgyorsan a hozzávalókat és ugorj neki ennek az isteni koktélnak az elkészítésének!

Tovább

Akár hiszed, akár nem, töltött paprikához hasonló ételeket a világ számos más pontján is készítenek. Ennek nyomán felmerült bennem az ötlet, hogy vajon a megszokott ízvilágú töltött paprikát hányféle különleges módon lehetne elkészíteni? Nézzünk rögtön együtt utána az izgalmas újításoknak!

Tovább

A tésztaételekben az a jó, hogy villámgyorsan elkészülnek, finomak és laktatóak. Sőt, általában a család legfinnyásabb tagja is megeszi, ami nem utolsó szempont. A spagetti kifejezetten nagy népszerűségnek örvend, de mi lenne, ha alkalmanként egy kicsit megvariálnánk?

Tovább

Egy gyors ebéd vagy vacsoraötlet bizony bármikor jól jön. Ugyan a rántotta-melegszendvics-tejbedara szentháromság jó ideig kisegít minket a bajból, azért hamar eljön az idő, hogy a család apraja-nagyja megunja mindhárom finomságot és mást vár az asztalra! Akkor jön jól ez a recept!

Tovább

Holnap a világ még inkább harcban áll a túlsúllyal! Magyarország, mint Európa egyik legelhízottabb országa van számon tartva, így a mai lelki egyensúly után a testi egészség elnyerése lesz a cél. Ha te is úgy gondolod, hogy étkezhetnél egészségesebben, próbálj ki egy testsúly barát menüt az Elhízás elleni világnapon!

Tovább

A bab egy rendkívül népszerű és tápláló hüvelyes növény, amely számos kulináris kultúrában alapvető összetevő. A babok sokféle színben és méretben elérhetők; lehetnek például fehér, fekete, piros vagy zöld színűek, kisebb és nagyobb szeműek. Azon túl, hogy finomak és rendkívül táplálóak, a babok számos egészségügyi előnnyel is rendelkeznek.

Tovább

Vannak olyan nyárias receptek, amelyek egy-egy elemét átmentve, a többit pedig ősziesebbre cserélve egy új, és izgalmas ételt kaphatunk. A citrom helyett most a sütőtök lesz a sláger, és akár hiszed, akár nem, még az olasz gasztronómia is előszeretettel épít rá.

Tovább

Míg 5-10 évvel ezelőtt igazi kihívásnak számított, ha valaki valamilyen alternatív étkezést, életmódot követett, esetleg valamilyen ételallergiától szenvedett, hiszen egy-egy menü hozzávalóit megkeresni nem volt a legegyszerűbb feladat, addig manapság már sokkal könnyebb dolgunk van.

Tovább

Az őszi ételek ízeit csupán az őszi ételek vibráló színei tudják felülmúlni, nem igaz? Mielőtt belecsapunk a gesztenyepürébe, lakjunk púpra az őszi időszak legjellegzetesebb ételeiből! Csapjuk hát fel a virtuális receptfüzetünk lapjait, és állítsuk össze az évszak legkirályibb menüjét!

Tovább

Volt már szó az alma számtalan jótékony hatásáról. Azonban, ha már unjuk a napi rágcsálását, főételben is megkóstolhatjuk. Találtunk egy kiváló receptet, ami arra jó példa, hogyan bolondíthatjuk meg ezzel a gyümölccsel a hétköznapinak tűnő ízeket.

Tovább

A poke bowl egy hawaii eredetű, de japán gyökerekből táplálkozó étel. Történt ugyanis, hogy japánok egy nagyobb csoportja költözött át a hawaii ültetvényekre, és óhatatlanul hatott konyhaművészetük az ottani gasztronómiára. A poke bowl hagyományosan nyers halat tartalmaz, azonban a hazai éttermek a mi ízlésünkre szabottan tálalják.

Tovább

Az egyszerű, könnyed, folyékony állagú vacsora lehet az egyik legjobb módja annak, hogy kényeztessük magunkat a nap végén anélkül, hogy túl sok időt és energiát kellene az elkészítésre fordítani a konyhában.

Tovább

Legyünk őszinték: ahogy beköszönt az igazi ősz, jönnek a vastag pulcsik, kabátok, a kötelező zsörtölődés mellett a lelkünk azért megkönnyebbül. Tisztában vagyunk vele, hogy a nyári alak télen készül… De még csak ősz van, úgyhogy simán van egy kis időnk lazítani, éppen ezért belefér még egy szelet süti, ugye?

Tovább

Ha már elhessegettük még pár héttel későbbre a karácsonyt, ideje ténylegesen is tökölnünk! A dér talán már jól megcsípte a sütni való tököket, így bátrabban vásárolhatunk bízva abban, hogy igazán ízletes lesz, miután a sütőből kikerül.

Tovább

A céklát nemcsak megfőzve lehet salátának elkészíteni, hanem nyersen is kitűnő alapanyag. Ősszel, amikor megjelenik a cékla, és még beszerezhető a szőlő, almát és diót pedig egész télre valót elraktároztunk, bizony sokszor készítek vacsorára salátát. Egy fél óra alatt megvan, és nemcsak igen laktató, de még vitaminokban is gazdag. Fogyasztás előtt általában egy órácskát pihentetem a salátát, így a nyers cékla íze szépen összeérik a gyümölcsökkel, és a az öntettel. Tálalás előtt a tetejét megszórom pörkölt dióval, melytől még ízletesebb lesz.

Tovább

Ha egy süti finom, az jó. Ha még jól is néz ki, az még jobb. De ha ezek mellett még gyorsan el is készül, akkor az a sütemény mindent visz. Ha kipróbálod a lenti sajttorta receptet, nagy valószínűséggel az egész család kedvence lesz majd. Kíváncsivá tettünk? Görgess lejjebb!

Tovább

Egy vacsora elkészítésére nem kell feltétlenül sok időt és energiát fordítani. A következő cikkben bemutatunk néhány egyszerű és a gyomornak is könnyű receptet, amelyek segítenek abban, hogy gyorsan ízletes vacsorát varázsolj az asztalra.

Tovább

Amióta a gyúródeszkát koptatom az iskolapad helyett, már nem csak az őszi kirándulásokért várom ezt az évszakot, hanem a finomabbnál finomabb desszertekért is. Ha kedvenceket kellene választanom, bizony nagy gondban lennék, mivel szeretek újabb és egészségesebb süteményeket próbálok ki.

Tovább

A lazac kétségtelenül az egészséges és ízletes vacsorák királynője, amelyet egyszerű elkészíteni, és mégis különleges ételélményt nyújt.

Tovább