A tiramisu örök kedvenc, legyen szó idősekről, fiatalokról, egyszerűen mindenki imádja. Még a háziasszonyok is, hiszen igazi időtakarékos, nyáron is könnyen (és szívesen) elkészített finomság, ami kellemesen hűvös, és éppen annyira édes, amennyire kell.

Tovább

A szénhidrátot, fehérjét, rostot, A-vitamint és még számos értékes tápanyagot tartalmazó zöldborsó mind a mai napig nagy népszerűségnek örvendő tápláléknövénynek minősül. A kutatásoknak köszönhetően egyre többet megtudhatunk erről az egyébként pillangóvirágúak családjába sorolt növényről. Kiderült például, hogy néhány krónikus betegség elleni védekezésben is segítséget nyújthat. Néhány főbb tulajdonságának ismertetése mellett, egy borsós receptet is hozunk ebben a cikkben.

Tovább

Az energiadús snackek kiválóak lehetnek, ha gyorsan szükség van egy kis plusz energiára, legyen szó egy hosszú munkanapról, edzés előtti feltöltődésről vagy egy túra közbeni energiabombáról. Most következzen néhány házilag könnyen elkészíthető recept, amelyek garantáltan finomak, emellett tápanyagban gazdagok is.

Tovább

Eperből soha nem elég! Szuper sütibe, imádnivaló lekvárnak, de magában fogyasztva is megunhatatlan. Ám ha már itt van a nyár, és lehűtenénk magunkat valamivel, mi lenne, ha egy házilag készített eperjégkrémmel tennénk ezt? Jöhet a recept?

Tovább

A curry egy világszerte népszerű étel, amelynek sokféle változata létezik. Az ízek gazdagsága és a különböző fűszerek harmóniája teszi ezt a fogást különlegessé. Hoztunk egy egyszerű és gyors receptet, amellyel otthon is elkészítheted saját curry-det. Az alapanyagok könnyen beszerezhetők, a folyamat egyszerű, mégis ízletes végeredményt garantál.

Tovább

Barack… maga a szó is olyan, hogy majd beleharapsz. Nem csoda, hogy ez az „ízes” kifejezés több versben, énekben, mondókában, mesében egyaránt szerephez jutott. Ki ne emlékezne például a kedves gyermekkori népmesebeli csengő barackra és társaira: a szóló szőlőre, valamint a mosolygó almára? Viszont való igaz, hogy egyetlen kisgyerek sem fogadja csillogó szemmel, széles mosollyal a „kell egy barack?” kérdését. A barack, sokak kedvenc gyümölcseként, vissza-visszalopja magát a konyhában sürgő-forgók menüibe. Lássunk néhány receptötletet mindennek megvalósításához!

Tovább

A joghurt egyike azon szuperételeknek, amit gyerekek és a felnőttek egyaránt örömmel kanalaznak. A sokak által kedvelt jellegzetes ízvilága mellett egy sor egészségre gyakorolt pozitív hatása ugyancsak ismeretes. Kiemelkedő fehérje- és kalciumforrásként szolgál, tartalmaz B-komplex vitaminokat, foszfort, magnéziumot és káliumot. Mindemellett pedig javítja az anyagcserét és biztosítja a jóllakottság érzést. Alább hozunk néhány joghurtos receptötletet.

Tovább

Csodálom a vegán életmód követőit, amiért annyi mindenről hajlandóak lemondani az elvekért, egészségükért. Szerencsére, azért számukra is rengeteg finomság, ötlet, recept létezik már, amivel pótolhatják az egykori finom ízeket. És ebből a sütik sem maradhatnak ki!

Tovább

A diétával az a baj, hogy ha eredményt szeretnénk, akkor bizony kőkeményen be kell tartani. Nincs melléevészet, nincs csak egy kicsi csoki, csak egy kicsi fagyi, csak egy kicsi süti. Nem azt mondjuk, hogy egy diéta nem lehet változatos és szerethető, de azért néhanapján jól esne elcsábulni.

Tovább

Lehet, hogy különösen hangzik, azonban a quiche kifejezéssel egy misztikus-thriller, a Kindred, magyarul: A rokonok, nézése közben találkoztam életemben először. Miközben a főszereplő, Charlotte, a muszáj-rokonlátogatás előtti lelki előkészületek közepette megemlítette a quiche-t, rögtön azon kaptam magam, hogy már nem is a filmet nézem, hanem azonnal kutakodni, keresgélni kezdtem, hogy mi lehet ez az ételféle, amit Charlotte és párja szerint a meglátogatandó rokonok elég sűrűn fogyasztanak.

Tovább

Egy finom uborkasaláta nem csak egészséges, friss, de nagyon könnyen összedobható és szinte mindenki imádja. Van, aki megmarad az ecetes verziónál, más a tejfölösre esküszik, lehetőleg sok fokhagymával! Ha kipróbálnál valami újat, mindenképp görgess lejjebb!

Tovább

Emlékszem, amikor gyerekek voltunk, még nem volt nagy divat a boltban vásárolható száraz tészta, úgyhogy nálunk anyukám még maga gyúrta meg a csuszának, krumplis, káposztás, túrós vagy mákos tésztának valót! És milyen finom volt!

Tovább

A karalábét sokan nem kedvelik, pedig rendkívül tápláló alapanyag, amely számos ízletes és egészséges étel elkészítésére ad lehetőséget. Ha szeretnél új és kreatív módokat felfedezni a karalábé felhasználásához, akkor ajánlunk néhány receptet.

Tovább

Amíg benne vagyunk a mókuskerékben, igazából észre sem vesszük, mennyire pörgünk. Elfáradni elfáradunk, talán néha még fel is lázad a testünk, lelkünk, hogy most már elég, de nincs idő megállni. És amikor végre összejön egy mozi, kettesben a pároddal, vagy egy barátnős este, akkor jössz rá, mi is hiányzik valójában.

Tovább

A következő spenótos rizottót a citrom varázsolja igazán ízletessé, frissé. Rövid idő alatt elkészíthető, és különleges aromájához gyorsan hozzászokik az egész család.

Tovább

Ha a gyerekeim a mamánál vannak, azon kívül, hogy a két pici nem hajlandó aludni délután, már csak egy biztosabb: hogy a reggeli, vagy a vacsora repertoárban szerepel a bundás kenyér. A gyerkőcök imádják, természetesen a „mama-féle” a legfinomabb, soha, senki által le nem utánozható.

Tovább

Az eper egyike azon gyümölcsöknek, melyet korosztálytól függetlenül mindenki imád. Hogyan is lehetne ez másképpen egy ilyen ránézésre esztétikus, ízre finoman édes, az egészségre pedig számos pozitív hatást gyakoroló gyümölcs esetében? Az alábbi édességek elkészítéséhez nem szükséges kivárnod a hétvégét vagy egy ünnepnapot.

Tovább

Gyerekkorunkban a répa gyakran került az asztalra: főzelék és püré, leves vagy édesség formájában, vagy éppen nyersen fogyasztva. Mivel nem minden elkészítési formájában nyerte el a tetszésünket, így „köretként” különféle gyanús ígéreteket is kaptunk hozzá. Ezek közül a legismertebb az volt, hogy a sok répaevéstől megtanulunk szépen fütyülni. Midőn számos répamajszolást követően sem került sor a varázsmesébe illő fütyörészésre, úgy azt a fejcsóválós választ kaptuk, hogy: bizonyára nem fogyasztottunk elegendő mennyiséget annak érdekében, hogy ez megvalósulhasson. Szerencsére a répa számtalan módon elkészíthető, így élvezhetjük az elfogyasztásából következő egészségügyi előnyöket – és talán már amiatt sem bánkódunk, hogy nem futottunk be lehengerlő füttyművész-karriert.

Tovább

Egy frissítő gyümölcsös koktél nagyszerű választás az egész heti stressz elengedéséhez, vagy éppen a hétvégi kerti partyhoz. Nemcsak finom és kellemesen hűsítő, de tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal is, ami segít felpezsdíteni az elmét és az energiaszintet. A benne lévő alkohol pedig segít egy kicsit ellazulni.

Tovább

Valahányszor megkívánunk egy gyorsan elkészíthető finomságot, amelyet jutalomként vagy egyszerűen nasivágy-csökkentőként ékelnénk be a programunkra, a puding remek megoldásként kínálkozik fel. Most hozunk néhány házi puding receptet, melyek nagy eséllyel válhatnak a kicsik és nagyok közös „még kell!” kategóriájú kedvencévé.

Tovább