2025.02.27. 17:51:54 6699 216

Lassú felszívódású lepény (cukorbetegeknek is!)
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A cukorbetegség kezelése során kulcsfontosságú a vércukorszint stabilan tartása, amit az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása segíthet. A most következő lepény lassan emeli meg a vércukorszintet, így cukorbetegeknek is ajánlott.

Lepény nyújtása Fotó:123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Lepény nyújtása Fotó:123rf.com

A lepény elkészítéséhez 150 g teljes kiőrlésű lisztre, például tönköly- vagy zabpehelylisztre van szükség, amelyet 50 g mandulaliszttel keverünk össze. A sütőpor (1 tk) és a só (fél tk) segít a megfelelő állag elérésében. Az olívaolaj (1 ev) hozzájárul a tészta rugalmasságához, míg a langyos víz és a görög joghurt (1 ek) a nedvességtartalmat biztosítja. Ha ízesítésre van szükség, rozmaring vagy bazsalikom is használható.

A tészta elkészítéséhez először keverjük össze a száraz hozzávalókat egy tálban. Ezután az olívaolajat, a görög joghurtot és a langyos vizet fokozatosan adjuk hozzá, majd addig gyúrjuk, amíg egy rugalmas állagú tésztát nem kapunk. A tésztát érdemes letakarva pihentetni legalább 15-20 percig.

A sütőt melegítsük elő 180°C-ra. A tésztát nyújtsuk vékonyra, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. A sütési idő körülbelül 12-15 perc, amíg a lepény aranybarnára nem sül. Fogyasztható zöldségekkel, túróval vagy avokádókrémmel.

Ez a lepény kiváló választás cukorbetegek számára, mivel a teljes kiőrlésű liszt és a mandulaliszt lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaznak, így elkerülhető a vércukorszint gyors megugrása. Az egészséges zsiradékok, mint az olívaolaj és a mandulaliszt, segítenek a jóllakottság fenntartásában és az egyenletes vércukorszint biztosításában. A görög joghurt és a mandulaliszt fehérjében gazdag, ami hozzájárul a stabil energiaszint fenntartásához. Ez a lepény ideális reggelire vagy uzsonnára, és különféle feltétekkel könnyen variálható. Jó étvágyat!

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Mit érdemes tudni a biztonságos gépi csiszolásról és vágásról?(X)

A csiszolás és a vágás sok barkács- és felújítási projekt elengedhetetlen része. Legyen szó fémről, fáról vagy más anyagokról, a gépi csiszolás és vágás jelentősen megkönnyíti és felgyorsítja a munkát. Viszont ezek az eszközök nagy teljesítményűek, így a biztonságos használatuk alapvető fontosságú. Ha megfelelően használod őket – különösen az olyan sokoldalú gépeket, mint az akkus sarokcsiszoló –, nemcsak hatékony, de balesetmentes is lehet a munka.

Merj színekkel játszani tavasszal!

Ahogy beköszönt a tavasz, végre búcsút inthetünk a komor, sötét téli ruhatárnak, és előkerülhetnek a színes, vidám darabok. A természet is új életre kel, szebbnél szebb árnyalatokban pompázik, miért ne tennénk ugyanígy az öltözködésünkben is? Nem kell leragadnunk a megszokott fekete-fehér vagy farmer-pasztell párosításoknál — a tavasz a megújulás, a frissesség és a kreativitás időszaka.

Vadító, de ízléses – így viseld stílusosan a párducmintát!

A párducminta igazi klasszikus a divat világában – időről időre visszatér, és mindig képes új lendületet adni egy-egy szettnek. Nem véletlenül rajonganak érte sokan, hiszen vagány, nőies, egy kicsit merész, de mégis elegáns tud lenni. Persze, mint minden feltűnő mintával, ezzel is óvatosan kell bánni, ha nem szeretnénk, hogy a hatás túl sok vagy ízléstelen legyen.