Pirított hagyma: ropogós csoda minden ételben
A pirított hagyma az egyik legjobb dolog, ami egy egyszerű étellel történhet! Ropogós, aranybarna és elképesztően ízletes – feldobja a szendvicseket, salátákat, burgereket vagy akár egy krémes krumplipürét is. Csupán egy maréknyi kell belőle, és az ízélmény máris garantált!
Bár a boltban is kapható, a házi készítésű pirított hagyma messze lekörözi a gyári változatot. Frissebb, ízesebb, és ha otthon csinálod, pontosan tudod, mi kerül bele. Az elkészítése nem bonyolult, és ha egyszer kipróbálod, garantáltan többé nem akarsz visszatérni a bolti verzióhoz. A házi pirított hagyma titka az odafigyelés és a türelem, hiszen a tökéletes ropogósság eléréséhez lassan kell sütni. Az eredmény? Egy mennyei, illatos finomság, ami szinte bármilyen ételt izgalmasabbá tesz!
A házi verzió hozzávalói:
3 evőkanál liszt
2 db hagyma
zsiradék
A hagymát pucold meg, és szeld karikákra. Nem baj, ha a gyűrűk nem maradnak egyben, sőt! A lisztet tedd egy mély tálba, és forgasd bele a hagymakarikákat. A zsiradékot hevítd fel egy serpenyőben, és óvatosan süsd ki a lisztes hagymákat. Addig süsd, amíg aranybarna színt ne, kapnak.
Forrás: brigitte.de
