A gesztenye egy igazán különleges és sokoldalú alapanyag, amely az őszi-téli időszak egyik kedvenc csemegéje. Édeskés, diós ízvilága számos ételhez remekül illik, legyen szó sós fogásokról vagy desszertekről.

Tovább

Ahogy hirtelen gyorsasággal beköszöntenek a hűvös, nyirkos őszi napok, úgy az életritmusunkkal együtt az ételekhez és italokhoz való viszonyunk is átformálódik. A hűsítő nyári italok helyét lassan átveszik a testet és lelket ugyancsak melengető nedűk. Ezekből hozunk most egy kis ízelítőt.

Tovább

A pizza nem kifejezetten tartozik a levesek közé, hiszen szilárd étel, tésztája vékony és ropogós, a rajta lévő feltét szaftos, bőséges, a sajt nyúlósan olvadós… hmmm! Szóval, imádnivaló! De ha már ekkora pizzarajongó vagy, igazán kipróbálhatod a pizzalevest, mert bizony létezik!

Tovább

A vacsorára elfogyasztott kiadós adagok megterhelhetik az emésztőrendszert és megzavarhatják a minőségi alvást. Ennek megelőzése érdekében a táplálkozási szakértők és az ayurvedikus életmód tanácsadók szorgalmazzák az általános jóllétet támogató és akár a fogyást is elősegítő napnyugta előtti könnyű étkezést.

Tovább

A különlegesen üde és savanykás ízvilágú, biológiai alvasztású, félzsíros tehéntúró igen sokoldalú felhasználásnak örvend a magyarok körében. Készül belőle minden, mi sós- és édes szájnak ingere: a bélestől a gombócon át a rétesig és a lepényekig.

Tovább

A „noki-pöri” kombó, a finom rántott csirke krumplipürével, de akár a kedvenc grillhusid is szinte elképzelhetetlen a finom, hűsítő uborkasaláta nélkül. Könnyen elkészíthető, ízletes és egyszerűen imádnivaló salátaféle. De az uborka mással kombinálva is remek választás lehet, úgyhogy most figyelj, mert szuper ötletet mutatunk Neked!

Tovább

A cukkini egy rendkívül sokoldalú és tápláló zöldség, amely számos módon elkészíthető, így szinte mindenki találhat számára ízletes és izgalmas receptet. Legyen szó sütésről, főzésről, grillezésről vagy nyersen fogyasztásról, a cukkini minden formában ízletes és egészséges.

Tovább

A nagy nyári melegben egy tányér hideg leves aranyat ér. Hűsít, frissít, és még a napi folyadékbevitelhez is hozzájárul. És igen, az sem baj, ha időtakarékos és nem kell miatta hosszú órákat a tűzhely mellett állnunk, mert bőven elég, ha a napsugarak okozta hőség miatt pácolódunk.

Tovább

Bevallom, első hallásra nem tudtam, hogy is jön össze a tonhal és a dinnye, de végülis megéri néha bevállalósnak lenni, hogy új ízeket próbáljunk ki, nem igaz? Használjuk még ki az előttünk álló napokat, amikor kapható és még finom is az idei dinnye és rittyentsünk össze belőle egy szuper kis salátát, ami magában is megállja a helyét a forró napokon!

Tovább

Túl vagyunk a nyár felén, de semmi pánik, a java még csak most jön! A pihizős nyárestékből, lazulós napokból is kijut bőven még, úgyhogy ha tuti recepteket keresel, amivel a szomjadat oldhatod, de jól jönne egy remek ötlet a ropogtatnivalót illetően is, akkor jó helyen jársz!

Tovább

A jegeskávé már magában egy csoda, hiszen a hideg vaníliafagyi és a tejszínhab remekül feldobja a kedvenc kávádat! Hogyan csavarhatunk még egyet a dolgon? Mondjuk, mehet egy kis gyümölcs is a keserű élénkítőbe!

Tovább

A sütőtök és az alma külön-külön is igazi őszi kedvencek, de együtt még izgalmasabb ízkombinációt alkotnak. A sütőtök krémes édessége és az alma friss, enyhén savanykás zamata tökéletes harmóniát teremt mondjuk egy finom levesben.

Tovább

A morzsasütik igazi konyhai jolly jokerek: egyszerűek, gyorsan elkészíthetők, és minden évszakban megállják a helyüket. Legyen szó friss gyümölcsökről vagy akár fagyasztott finomságokról, a ropogós morzsa és a lédús töltelék párosa garantáltan mindenkit levesz a lábáról.

Tovább

Még erőlködik a Nap, de már nem olyan erősek a sugarak, mint néhány hete. Nincs is ezen semmi csodálkoznivaló, ősz van. Ha már el kellett búcsúznunk a forró évszaktól, akkor próbáljuk élvezni az élet, vagyis az étel kellemesebb oldalát. Készítsünk valami finomságot!

Tovább

A szilva egy ízletes és sokoldalú gyümölcs, amely számos formában élvezhető, legyen szó friss fogyasztásról vagy különféle ételek készítéséről. Édes és zamatos ízének köszönhetően a szilva kiváló alapanyag lekvárok, kompótok, piték, sütemények és gyümölcssaláták készítéséhez.

Tovább

A Sangria egy népszerű és frissítő ital, amely Spanyolországból származik, és világszerte nagy népszerűségnek örvend. Ez az ízletes ital vörösbor, friss gyümölcsök, cukor és néha egy kis brandy vagy szódavíz keverékéből készül, így tökéletes választás a forró nyári napokra.

Tovább

A friss zöldségekből, gyümölcsökből készült smoothiek minden évszakban frissítenek, de nyáron különösen jók, hiszen a folyadékbevitelünket is növelhetjük 1-1 adag gyümölcsös finomsággal. A zöld szín pedig amúgy is frissítő hatással bír, úgyhogy ötvözzük a smoothie és az üdítő árnyalat élénkítő hatását.

Tovább

A panna cotta egy olasz eredetű, könnyű és krémes desszert, amelyet most egy csipetnyi szerecsendióval és mézzel teszünk különlegessé. Ez a desszert egyszerűen elkészíthető, de mégis lenyűgöző az ízvilága.

Tovább

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én imádom, amikor az édes és a sós ízek keverednek egymással. A mindenféle aszalványokkal, gyümölcsökkel töltött húsok a gyengéim, ha lehetőségem van azt választani az étlapról, biztos az kerül a tányéromra. Ami biztos, hogy a lenti recept is bekerül a gyűjteményembe.

Tovább

A pizza, Olaszország világszerte ismert és kedvelt kulináris remeke, egyszerű, mégis fenséges étel. Az ízletes paradicsomszósszal megkent, sajttal gazdagon megszórt, ropogós tésztájú kelttészta ebédként vagy vacsoraként is ideális választás. Pláne, ha a pizzalapot sem Te gyúrod!

Tovább