Maradékmentés felsőfokon – Így legyen finom ebéd a maradék spagettiből
A spagettivel egy gond van: vagy a szósz lesz kevés, vagy a tészta sok. Valahogy soha nem sikerült eltalálni az arányokat, emiatt általában ott vagyunk egy halom spagettitésztával, aminek aztán keressük a sorsát. Egy biztos: a kukában nem landolhat. Ezt a receptet olvasva nem is fog, mert rögtön el szeretnéd készíteni ezt a finomságot.
A spagettis saláta hozzávalói:
fél kg spagetti
15 dkg koktélparadicsom
10 dkg rukkola
fél uborka
1 csomag fetasajt
1 maréknyi fenyőmag
A dresszinghez pedig ezeket szerezd be:
2 evőkanál balzsamecet
1 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
só, bors
Ha nincs maradék spagettitésztád, akkor főzz ki egy adagot.:) Mosd meg a rukkolát, uborkát, paradicsomot. Uborkát hámozd meg, kockázd fel, paradicsomokat vágd félbe. A sajtot reszeld le, a dresszinghez keverd össze a hozzávalókat. Ha megvagy, menjen minden egy nagy tálba, keverd össze és már fogyaszthatod is!
Forrás: brigitte.de
