Cikkek a témában: saláta
Friss, gyors, nyári! – Saláta paradicsommal és dinnyével
A nyári saláták igazi életmentők, amikor a konyhában töltött időt a minimumra szeretnénk csökkenteni, de mégis valami finomra és könnyűre vágyunk. Hiszen ki akar hosszasan főzőcskézni 35 fokban? Ilyenkor lépnek színre a saláták: gyorsan elkészíthetők, laktatóak, mégis megőrzik a könnyedséget, amit a nyári napok megkívánnak.
Retekre fel! – A tavasz legropogósabb sztárja
Ha van zöldség, ami egyenesen a tavasz nagykövetének mondható, az bizony a retek! Ő az, aki elsőként bújik elő a kertből, mintha csak azt mondaná: "Na, végre vége a télnek!" Kicsi, kerek, piros és határozottan ropogós – a retek nem szerénykedik, ha frissességről van szó.
Spárga, te csodás! – Üde saláta, már a nyár jegyében!
A spárga igazi jolly joker! Roppanóssága elcsábít, semleges íze magával ragad, sokoldalúsága pedig mindenféle konyhai huncutságra csábít. Lehet köret, némi sonkával megbolondítva akár főétel, vagy éppen saláta. És azt tudtad, hogy gyümölccsel is isteni? Próbáld ki eperrel!
Maradékmentés felsőfokon – Így legyen finom ebéd a maradék spagettiből
A spagettivel egy gond van: vagy a szósz lesz kevés, vagy a tészta sok. Valahogy soha nem sikerült eltalálni az arányokat, emiatt általában ott vagyunk egy halom spagettitésztával, aminek aztán keressük a sorsát. Egy biztos: a kukában nem landolhat. Ezt a receptet olvasva nem is fog, mert rögtön el szeretnéd készíteni ezt a finomságot.
Endíviasaláta, kicsit másként – Bolondítsd meg sült zöldségekkel!
Az endívia nem az a zöldség, ami elsőre a reflektorfénybe kerül. Kissé fanyar, kesernyés íze miatt sokan csak fintorogva néznek rá, pedig aki egyszer rákap az ízére, az örökre a rajongója marad. Ez a különleges salátaféle nemcsak üdítően ropogós, hanem igazi vitaminbomba is – A-, K- és C-vitaminból például bőven akad benne.
Így marad a saláta napokig ropogós
A friss, ropogós saláta az egészséges étkezés egyik alapja, de ha nem tárolod megfelelően, gyorsan megfonnyad, elázik vagy akár meg is barnulhat. Szerencsére van néhány bevált módszer, amivel akár egy hétig is frissen tarthatod a salátaleveleket.
Saláta hússal és gyümölccsel – Tökéletes ízkombináció
Egy csirkés saláta mindig jó választás, ha könnyű, mégis laktató ételre vágyunk. Az igazi varázslat akkor történik, amikor a szaftos csirkét friss, zamatos gyümölcsökkel kombináljuk! Az édes és sós ízek találkozása különleges harmóniát teremt, amit egyszerűen nem lehet megunni.
Marokkói répasaláta, egyenesen Észak-Afrikából
Ha nem vagy nagy rajongója a sárgarépának, hidd el, ezt akkor is meg akarod majd kóstolni! Egzotikus ízű, káprázatosan színpompás, és egy kicsit az Ezeregy éjszaka meséinek világába repít a marokkói répasaláta. Ha lehunyod a szemed, már érzed is a fűszer- és narancsvirágillatot, és beszippant a kultúrák és a hagyományok sokszínű kavalkádja. Gyere, és készítsd el velünk ezt a pofonegyszerű, ám nagyon különleges köretet. Légy vendégünk egy tányérnyi gasztro-kalandra!
Vörös káposzta és diós saláta: Egy igazán roppanós páros
A vörös káposzta az a zöldség, ami mindig tud meglepetést okozni. Bár sokan csak a klasszikus, párolt változatban ismerik, valójában nyersen is zseniális – főleg, ha egy kis kreativitással bolondítjuk meg. Ráadásul a színe olyan élénk és gyönyörű, hogy már ránézésre is feldobja a napodat.
Egészséges saláta a karácsonyi habzsi-dőzsi után? – Jöhet!
Miután degeszre ettük magunkat karácsonykor, majd utána szilveszterkor és újévkor, hiszen „egy évben egyszer van bejgli”, „sokat kell enni, hogy jövőre ne éhezzünk”, jól esik néhány könnyebb fogás az új esztendő első (hó)napjaiban. A lenti saláta tele van minden földi jóval, úgyhogy érdemes kipróbálni!
Őszi-téli vitaminbomba! – Használd ki az évszak adta lehetőségeket!
Amikor az őszi-téli hideg beköszönt, nem csak a pulcsik kerülnek elő, hanem ideje egy kis melegséget varázsolni a tányérra is! Sokan azt gondolják, hogy a saláták csak nyáron menők, de hidd el, egy jól megkomponált őszi-téli saláta igazi főnyeremény!
Gránátalma: az egészség és a szépség szolgálatában (saláta recepttel)
Az ókor óta a termékenység, az élet és az egészség szimbólumaként tisztelték ezt az egyedi megjelenésű, rubinvörös magokat rejtő gyümölcsöt, amely ma is lenyűgözi az embereket gazdag ízvilágával és jótékony hatásaival. Mi most összeszedtük a vele kapcsolatos érdekességeket és felhasználási módokat, merthogy nemcsak a konyhában érdemes benne gondolkodni! Mutatjuk milyen sokoldalú, és cikkünk végén azért a klasszikus, azaz a gasztronómiai „jelenlétét” erősítve, egy finom receptet is összeírtunk.
Vörös lencse és cékla: A vitaminbomba saláta titkai
A vörös lencse és a cékla párosa olyan, mint egy tökéletes duett a konyhában. Egyrészt, a vörös lencse gyorsan elkészíthető, és tele van növényi fehérjével, másrészt a cékla édes, földes íze szinte minden salátát feldob.
Használd fel a szikkadt kenyeret! – Legyen belőle tonhalsaláta!
Csak azért, mert beköszöntött a hűvösebb idő, az még nem azt jelenti, hogy hanyagolnunk kellene a salátákat! Jöhet bátran most is, lehet belőle ebéd, vacsora, fogyaszthatjuk hús mellé, vagy éppen „magában”, ha kellően tartalmas.
Könnyű és finom olaszos csirkesaláta recept vacsorára
A vacsorára elfogyasztott kiadós adagok megterhelhetik az emésztőrendszert és megzavarhatják a minőségi alvást. Ennek megelőzése érdekében a táplálkozási szakértők és az ayurvedikus életmód tanácsadók szorgalmazzák az általános jóllétet támogató és akár a fogyást is elősegítő napnyugta előtti könnyű étkezést.
Pofozd fel, és edd meg! – Különleges „ubisali”
A „noki-pöri” kombó, a finom rántott csirke krumplipürével, de akár a kedvenc grillhusid is szinte elképzelhetetlen a finom, hűsítő uborkasaláta nélkül. Könnyen elkészíthető, ízletes és egyszerűen imádnivaló salátaféle. De az uborka mással kombinálva is remek választás lehet, úgyhogy most figyelj, mert szuper ötletet mutatunk Neked!
Tart még a dinnyeszezon! – Készíts belőle fincsi tonhalsalátát
Bevallom, első hallásra nem tudtam, hogy is jön össze a tonhal és a dinnye, de végülis megéri néha bevállalósnak lenni, hogy új ízeket próbáljunk ki, nem igaz? Használjuk még ki az előttünk álló napokat, amikor kapható és még finom is az idei dinnye és rittyentsünk össze belőle egy szuper kis salátát, ami magában is megállja a helyét a forró napokon!
A füge és az eper különleges találkozása – Csodás saláta lesz a végeredmény!
Az eper és a füge tökéletes párosítás egy különleges salátához, amely az édes ízeket kedvelők számára igazi csemege. Az otthon elkészített recept egyszerre friss és ínycsiklandó. Az eper karakteres, lédús íze harmonikusan egészíti ki a füge édes, mézes aromáját. Hm, fenséges ízkombináció, és még lehet fokozni!
Tojás a pohárban – Tojásos finomság a húsvét nevében
A húsvét elengedhetetlen kelléke a tojás. Mert pingáljuk a locsolóknak és/vagy az ünnepi dekorációhoz, illetve fogyasztjuk a húsvéti sonka mellé. Ugyan főzve is nagyon finom, de most mutatunk egy kicsit más receptet, ami mind külsejében, mind ízében eltér egy hangyányit a hagyományos húsvéti menüsortól.
Tonhalas quinoa saláta recept, az egészség és íz találkozása
A tonhalas quinoa saláta nem csak rendkívül egészséges és tápláló (ráadásul glutén- és tejmentes), de elképesztően ízletes is. Ez a recept tele van friss zöldségekkel, roppanós textúrával és a tonhal lédús ízével. Próbáld ki ezt a könnyű és gyorsan elkészíthető fogást, amely ideális választás lehet egy gyors ebéd vagy könnyű vacsora alkalmával.
