Cikkek a témában: saláta
Kezdődik az Irsai szüret: Készítsünk szőlő salátát!
Már szüretelhető a magyar szőlőtermesztők egyik kedvenc fajtája a leggyakrabban fehérbornah vagy csemegebornak felhasznált Irsai Olivér. Az átlagosnál kicsit kisebb, de nagyon zamatos szőlőszemek a fürtről lecsipegetve is nagyon finomak!
Mozzarellás dinnyesaláta: Húsimádóknak is tökéletes, köretként!
Az eddig őszies időjárással sújtott országrészek időjárása is kezdi felölteni újra a nyári formát, így ismét előkerülhetnek a grillsütők! A grillezett főételekhez sokan inkább csak egy egyszerű salátát kínálnak köretként, hogy például a rizs miatt se kelljen bekapcsolni a konyhában a tűzhelyet. Nekik, és nem csak nekik, ajánljuk figyelmükbe a dinnyét, mint köretet!
Hogy sokáig ropoghasson! – Így tárold a zöldségeket, hogy tovább frissek maradjanak!
Egy friss salátánál kevesebb finom dolog van a világon, pláne egy forró nyári napon, amikor nem is igazán kívánunk mást egy ilyen egyszerű, pocakkímélő fogáson kívül. A legjobb, ha mi magunk állítjuk össze az általunk leginkább kedvelt, roppanós zöldségekből. De mi van, ha nem roppan az a hozzávaló?
Színes is, roppanós is, egészséges is – Ilyen egy igazi, tavaszi saláta
A nagyon finom, ám nagyon nehéz téli ételek után sóvárgunk a könnyű, és nem kevésbé ízletes fogásokért. Szerencsére, így májusban a természet éléskamrája már nem fukarkodik a finomabbnál finomabb zöldségekből, úgyhogy pillanatok alatt összedobható egy laktató saláta.
Két egyszerű étel szójából - Mert ugye kedvet kaptál?
Tegnap megismerted, holnap meg is kóstolhatod! Ma pedig csak a bevásárlólistához lesz szükséges hozzáadni. Természetesen ellátogathatnál a kedvenc thai kínai vagy poke (hawaii étel) éttermedbe is, de ezeket a recepteket seperc alatt össze lehet dobni, finomak és a pénztárcád is kevésbé bánja majd!
Különleges receptek: Nézz friss szemmel a zöldborsóra!
A kis zöld golyócskákat kifejteni nem kis munka, ám a frissen szedett borsónak biztosan nincs párja! A tavasz végi-nyár eleji idénynövényből kiváló leves és főzelék készülhet, de keverhetjük köreteinkbe is. Azonban el is rugaszkodhatunk a hagyományos felhasználási formáitól!
Itt az április, eljött a saláták ideje! – Vesd be a zsenge sárgarépát!
Amikor tényleg tombol a tavasz, mi sem kívánjuk a nehéz, fűszeres ételeket. Inkább valami könnyedre vágyunk, ami nem nehezíti el a gyomrunkat, de finom és tápláló. Erre tökéletes lehet egy szuper saláta, zsenge sárgarépából és a mindig bevethető csicseriborsóból.
Gyorsan, gyorsan valamit! – Villámgyors ebédek 1.
A reggeli mellett az ebéd is nagyon fontos étkezés (lenne) a nap folyamán. Nem árt, ha tápláló, tartalmaz fehérjét, szénhidrátot, zsírt is, és az sem baj, ha finom. Ami pedig szintén nem utolsó szempont, hogy ne kelljen az elkészítése miatt órákat a tűzhely mellett állni.
Ha tavasz, akkor zöldségek! Retek különlegességek sütve és főzve
A jégcsap, a fekete, a hónapos és a vajretek mindenki által ismert és jószerével nyersen fogyasztott zöldségeink. Nem sokan szokták a retek féléket sütve vagy főzve fogyasztani, pedig ezek az ételek így is meglepően finomak.
Ha már csak egy könnyű salátára vágysz
Most jött el az a pillanat, amikor az étel gondolatától is felfordul a gyomrod? Napok óta vendégségről vendégségre járva végigkóstoltál már hatféle káposztát, a teljes karácsonyi menüsort az anyósnál, és a barátnőid is rajtad próbálták ki a legújabb csodarepceptjeiket, aminek természetesen nem lehetett ellenállni? Fogadjunk, hogy már a sima teától is görcsbe rándul a gyomrod és abban bizakodsz, ha elég lassan kortyolgatod, majd szépen felszívódik valahogy a bejglik mellett elcsordogálva a pocakodban, és nem durransz ki.
Őszi receptek a szem egészségéért
A mai világnap alkalmából olyan ételeket válogattunk össze, amelyek fogyasztása kifejezetten előnyös látásunk szempontjából. Természetesen arra is figyeltünk, hogy az évszaknak megfelelő szezonzöldségek kapják a főszerepet.
Van élet az „ubisalin” túl is! - Dobj össze egy szuper könnyű nyári salátát kígyóuborkából!
A nyári hőségben sokszor nem kívánjuk a sült, főtt, nehéz ételeket. Gyomrunk és mi magunk is sokkal jobban értékelünk egy hideg, akár főzés nélkül is elkészíthető levest, vagy éppen egy könnyen összeállítható, mégis laktató salátát. Íme, a kígyóuborka új élete az „ubisalin” túl!
Vidd magaddal az ebéded! – Könnyű, egyszerűen szállítható nyári finomság
Ha egyébként szorgalmasan gyűrjük a nyári diétánkat, szinte minden nap odafigyelünk arra, mit és mennyit eszünk, akkor nagy valószínűleg siker koronázza majd törekvésünket. Ám vannak napok, amikor – munka, vagy egyéb elfoglaltság miatt – útközben ér minket az ebéd. Ilyenkor jönnek jól a könnyen szállítható fogások.
Legyen újra ropogós a salátád! – Csupán 10 perc és 2 összetevő kell hozzá
Sokunk örömére a nyár egy igazi diétázós időszak is lehet, hiszen finomabbnál finomabb zöldségek állnak rendelkezésünkre, hogy belőlük egészséges saláta készülhessen. (A csábító fagyiktól, gyümölcsöktől most tekintsünk el.:-)) Akkor a legjobb, ha minden zöldség friss és ropogós!
Tobzódj az egészséges ízekben: Könnyű spárgás ételek
Ugye nem mondunk újat? Ha május, akkor spárga! A friss zöldségek lehetővé teszik, hogy főzés nélkül vagy minimális főzési idővel készülhessen el egy-egy könnyű fogás. Az év ebben a részében uralkodó, semleges ízű spárgát ne hagyd ki!
Tzatziki másként - Próbáltad már retekkel?
Isteni hónapos retek csomók kelletik magukat a zöldséges pultokon, végre igazán frissen, itthonról. Sőt, aki ügyes volt, már a saját kertjében is boldogan húzkodhatja ki a retek gumókat. Ilyenkor minden reggelit feldobnak a zsenge zöldségek, de finom salátát is készíthetsz belőle, vagy például tzatzikit is.
Üdv néked, grillszezon! Szevasz újra, újburgonya! – Szuper saláta recept
Végre, végre és végre! Izzíthatjuk a grillasztalt, keresgélhetjük a recepteket a páchoz, vagy éppen bevethetjük a régi, jól beváltakat. A finom húsok mellé pedig isteni saláta dukál, úgyhogy ki ne hagyd őket idén! Jöhet egy újburgonyás recept, ugye?
Unalmas a saláta? - Ezek biztosan nem lesznek azok!
Sokan unalmas ételnek tartják a salátát, pedig az egyik legjobban variálható ételfajtáról van szó! Hiszen nemcsak a hideg, zöld saláták tartoznak ebbe a kategóriába, hanem az ínycsiklandó tésztasaláták, a meleg vagy hideg húsos saláták vagy akár a tojássaláta is idevehető. Legyünk bátrak, és kísérletezzünk együtt!
Egész évben számíthatsz rájuk: Ételek szárított hüvelyesekből
Előző cikkünkben a tápláló hüvelyesekből készült ételek fogyasztására ösztökéltünk mindenkit, így úgy illik, hogy kellő munícióval is felvértezzünk benneteket az új étrendbe történő átálláshoz. De vigyázz! Ezeknek az olcsó és sokoldalú ételcsoportnak is megvan a maga főzési trükkje!
Készülj a tavaszra ezekkel a könnyű, szuper egészséges salátákkal
A tavasz nagy várakozással tölt el bennünket. Szeretnénk mihamarabb részesülni az előnyeiből: a melegből, a napsütésből és természetesen a friss és üde zöldségekből. Bár az időjárás még csak helyenként mutatja nekünk melegebb arcát, de a konyhánkba már így is tavaszt tudunk varázsolni és színes, vitamindús salátákkal kényeztethetjük magunkat és a családot. Lássuk, milyen izgalmas recepteket találtunk!
