2025.03.16. 12:46:35 6924 230

A rizsfőzés „kulisszatitka”: többé nem rontod el
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Az egyik legnagyobb mumus a konyhában, - legalábbis nekem - a rizsfőzés. Ragad, szétesik, kemény marad vagy pont jó lesz, általában eléggé lutri a végkimenetel… De, hogy ne kelljen rizikózni, és az eredmény garantáltan jó legyen, nézzük nekem például mi vált be.

Elkészült a rizs Fotó:123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Elkészült a rizs Fotó:123rf.com

Sokféle praktika létezik, hogy mitől lehet jó a főtt rizs: áztasd be, mosd meg, pirítsd stb. Nem állítom, hogy ezek nem működhetnek, de mutatok egy olyat, ami nekem bejött, és azóta mindig így csinálom. Ha neked is ez a titkod, akkor üdv’ a klubban, ha nem, akkor próbáld ki!

Általában 4 személyre készítem a köretet. Hozzávalók:

  • 40 dkg „A” minőségű rizs (hagyományos)

  • víz

  • csipet só

Amire szükséged lesz még:

  • egy bögre

  • átlátszó üvegfedelű lábos

Elkészítés:

Minden az arányokon múlik: 1 adag rizs, 2 adag víz! (a bögre a mérce)

Feltesszük egy lábasban a két adagnyi vizet, ha forrni kezd, beletesszük a sót. A bugyogó vízbe szórjuk a rizst, elkeverjük, levesszük a lángot kicsire, majd lefedjük. Az a jó, ha lassan, gyöngyözve fő, nem lobog. Ne felejtsük el néha megkavargatni egy fakanállal.

Körülbelül 15-20 percig főzzük kis lángon, gyöngyözve. Ez idő alatt az összes vizet felveszi, és a lábosban keringő gőz is sokat segít, hogy megfelelő állagúra puhuljon. (Ne emelgessük a fedőt készítés közben!)

Miután elkészült, és már nincs rajta folyadék, zárjuk le, és hagyjuk még öt percig a fedő alatt gőzölögve állni.

Tipp: Zamatosabb ízt kapunk, ha az elején a főzőlébe teszünk néhány szál petrezselymet.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Egy falatnyi tavasz – illatos, szaftos, üdítően könnyed desszert

A répatorta sokak számára a húsvét egyik kihagyhatatlan süteménye, de ez a változat egészen új élményt ad azoknak is, akik eddig csak a klasszikus verziót ismerték. Szaftos, illatos, enyhén fűszeres, mégsem nehéz – és pont annyira édes, hogy bűntudat nélkül is élvezhető legyen.

Nem csóka, hanem csoda – Az articsóka gyógyító titkai

„Csókai csóka, vak varjúcska, Komor kőszál kőlakója…” – ki ne emlékezne Móra Ferenc játékos verssoraira? És ki ne hallaná meg fülében a „csóka” szó zenéjét, ha először találkozik az articsóka névvel? Mert valóban: első hallásra inkább tűnhet madárnak, mint zöldségnek. Azonban az articsóka – a maga tüskés, bogáncsszerű külseje mögött – valóságos táplálkozási és egészségügyi kincsestár. A fészkesvirágzatúak családjába tartozó növény nemcsak a tányérokra kívánkozik, hanem egyre gyakrabban bukkan fel természetgyógyászati ajánlásokban is. Nézzük, mit érdemes még tudnunk erről a különleges növényről.

Viszket, hámlik, pirosodik: mit tehetünk az ekcéma ellen?

Az ekcéma görög eredetű szó, amely hólyagos bőrelváltozásokat jelöl. Orvosi szempontból bőrgyulladásként vagy dermatitisként is emlegetik, és gyakran egyfajta túlérzékenységi reakcióként jelentkezik. Az allergiás bőrtünetek hátterében olyan gyakran használt termékek állnak, mint a parfüm, testápoló, dezodor, körömlakk vagy egyes gyógyszerek. A nikkel, amely sok bizsuban megtalálható, szintén sűrűn bizonyul kiváltó oknak – a becslések szerint minden tizedik nő érzékeny rá. Mit érdemes még tudnunk az ekcémáról?