A legjobb nyári italok ismertetője a hűsítő jelző, tehát a koktéloknak sem kell feltétlenül alkoholt tartalmazniuk, nemde? Ha pedig a társaságban sofőrök is vannak jelen, nekik abszolút illik valami alkoholmentes limonádéval készülnünk. Öt, mézes ötletünk van most rá!

Tovább

Ha van olyan étel, amit több napon keresztül is hajlandó megenni a család, akkor abból bizony érdemes egy nagy adagot készíteni. Garantálom neked, hogy ez a rizses egytálétel pontosan ilyen lesz, így nem kell mindennap főzőcskézned, mégis finom és egészséges ételt tehetsz az asztalra!

Tovább

Ha meghallod, hogy cukkini, valószínűleg Neked sem a lekvár jut eszedbe. Leves, főzelék, fasírt, sütemény alapanyag már lehet belőle, de hogy kenyérre kenős lekvár? Ki hallott már ilyet! Hát mi, és most meg is osztjuk Veled!

Tovább

Ha van valami igazán finom így nyáron a kertben, az az eper. Ha akad zöldség, ami igazán megosztó, az pedig a spenót. A kettőt ötvözni? Hát, merész vállalkozás.:-) De néha az érdekes, már-már meghökkentő kombinációból jönnek ki a legjobb dolgok! Egy próbát megér!

Tovább

Nem kétség, hogy ilyenkor nyáron igyekszünk minél több zöldséget magunkhoz venni, hiszen a hosszú tél, az idei furcsa tavasz után még jobban vágyjuk a napsütötte finomságokat. Ezt egy jól ismert klasszikus formájában talán még könnyebben meg is tesszük!

Tovább

Alig vártuk, hogy végre megérkezzen a dinnyeszezon, és kedvünkre majszolhassunk ebből a lédús finomságból. Ám ha az ebédedbe is szeretnéd becsempészni ezt a szuper gyümölcsöt, ne légy rest elkészíteni a lenti receptet!

Tovább

Unod a húsételeket? Valami újdonságra vágysz zöldségfronton is? Vesd be a céklát, amely a salátán és mártogatós krémen kívül izgalmas zöldségpogácsává is válhat a kezeink között! Klasszikus burgonyakörettel és egy finom szósszal együtt kínálva fejedelmi fogás.

Tovább

Köretből viszonylag nehéz bámulatost alkotni, hiszen többnyire nem főszereplője, hanem kísérője az ételnek. Ahogy a neve is mutatja, körítése. A francia burgonya meghazudtolja ezt az elképzelést, mindent tud, amit egy köretnek kell, de azon felül mennyei, feledhetetlen. Ha a lenyűgözés a cél, vagy csak ennél valami igazán tökéleteset…

Tovább

Tegye fel a kezét, aki várta a kukoricaszezont! Igen, mi is! Magában is szuper, de mehet a pizzára gyanánt, vagy egy remek saláta alapja is lehet! Vagy ha még gyorsabb megoldást szeretnél, és még a köret problémáját is megoldanád, a lenti receptet mindenképpen készítsd el!

Tovább

A macaron a franciáknak – jobban mondva az olaszoknak (!), a marlenka pedig az örményeknek köszönhető, míg a brownie-ról Amerika jut eszünkbe. De mi a helyzet a grúzokkal? Mostantól kapásból a most következő sütemény fog róluk eszedbe jutni!

Tovább

Ha nincs is olyan szerencséd, hogy a szabadban fogyaszd el a vacsorádat nyári estéken, akkor is jól jöhet néhány kifejezetten nyári ihletésű vacsora ötlet. Sok zöldséggel - ahogy azt kell!

Tovább

Mikor nyáron nekilátunk az aszalásnak a hagyományostól a rendhagyó újdonságokig válogathatunk az alapanyagok között. Ma már nem kell hetekig tartó aszalgatással bajlódni, kitéve az időjárás szeszélyeinek, hiszen rendelkezésünkre állnak az aszaló gépek. Jöjjenek a tippek a profi aszaláshoz!

Tovább

Egy kiadós leves után, mint például egy jó kis bogrács gulyás a túrónudli tökéletes második fogás. Még a kezdő házi asszonyok is összedobhatják, a sikert garantált!

Tovább

Ilyenkor nyáron, amikor tombol a kánikula, még a csapból is (hehe:-)) a folyadékpótlás fontossága folyik. A legjobb az ásványvíz, de mi van, ha unjuk a víz ízét? Hát igyunk ízesítettet, méghozzá olyat, amit magunk készítünk!

Tovább

Néha azok a dolgok sülnek el a legjobban, amikről legvadabb álmainkban sem gondoltuk volna, hogy lehetnek jók. Ezért érdemes kísérletezni, hiszen valamikor még azt gondoltuk, hogy a hagyma nem való lekvárnak – közben kiderült, hogy isteni. Szóval, ha azt gondolod, a kovászos uborka nem való krémlevesnek van egy hírünk. Ez is isteni.

Tovább

Édesítőszerek. A reggeli kávéba sem mindegy, hogy melyik kerül a répacukor helyettesítőjeként, de gondolj bele, hogy a legtöbb süteményben a kristálycukornak nemcsak édesítő szerepe van, hanem dúsítja azt, vagy éppenséggel szép színt kölcsönöz. Jogosan merül fel tehát a kérdés: Melyik édesítőszer mit tud sütéskor?

Tovább

Nyáron, pláne kánikulában a folyadékpótlásnak talán még nagyobb szerepe van, mint az év egyéb hónapjaiban. A legjobb ilyenkor a víz, de azért hosszú távon bizony sokunk megunja az átlátszó nedűt. Üdítővel, szörppel, limonádéval feldobható a helyzet, de ki szeretne feleslegesen cukrot vinni a szervezetébe?

Tovább

A sokoldalú kamilla testünkre, lelkünkre gyakorolt jótékony hatását nem kell bemutatnunk. Talán a legismertebb gyógynövény, mely mind egészségünk, mind szépségünk szempontjából fontos szereppel bír. Most ízlelőbimbóinkat is kényeztethetjük vele!

Tovább

Akinek van diófája, általában több diója terem, mint amennyit egy szezon alatt el tud fogyasztani, vagy akár meg tud pucolni. Ha nem akarod vagy nincs időd a fölösleg árusításával foglalkozni ősszel, télen, akkor gondolkodj előre és egy részét már most, amíg zöld szedd le és hasznosítsd!

Tovább

A magyar gasztronómia elengedhetetlen epizódja a mártogatás, hiszen a zaft, a lé, a szósz különösen ízes és ahogy a puha kenyérke felszívja, majd teljessé teszi az ízt… utánozhatatlan. A legtutibb mártogatni való, a knédli, azonban mégsem itthoni találmány. Készítsd el a cseh konyha csodáját!

Tovább