A lecsó önmagában is megállja a helyét, ugyanakkor rengeteg ételnek lehet a fő ízesítése, alkotóeleme is. Persze ahány ház, annyi szokás, de néhány jó ötlettel gazdagíthatjuk a recepttárunkat a következő cikkben szereplő finomságokkal. Most, hogy végre jó áron lehet lecsópaprikát kapni, érdemes begyűjteni a recepteket!

Tovább

Bár idén nyáron nincs olyan rettenetesen meleg, mint tavaly, ez nem azt jelenti, hogy robotolni kellene a konyhában. Vacsorára, sőt, akár egy könnyű ebédnek is tökéletesen megfelel egy fincsi tésztasaláta, amit akár 20 perc alatt el is készíthetsz. Mivel változatos fűszerekkel, kiegészítőkkel dobhatod fel, akár minden héten az asztalra kerülhet. Íme, néhány ötlet!

Tovább

A nyár legizgalmasabb ízeit még egyszer (vagy akár többször is) érdemes tálalni. Most többféle saláta recepttel fejelnénk meg az eddigieket. Könnyű vacsorának vagy akár köretnek is nagyszerűek, de reggelire pirítóshoz is finom falatok lesznek. Egyszóval nem kell, hogy a salátád unalmas legyen, próbáld ki inkább ezeket a recepteket.

Tovább

A rakott krumpli is isteni, de valljuk be, hogy nem éppen a könnyen emészthető ételek közé tartozik, főleg, ha úgy készítitek, mint ahogy a férjem szereti: jó sok kolbásszal. Az ízének egyértelműen jót tesz, de az is biztos, hogy éjszakai forgolódás lesz a vége, ha este fogyasztjuk, vagy erős kajakóma, ha ebédre. :) Most azonban itt megmentőnk!

Tovább

Sajtos, pikáns, tejes – megannyi ízesítéssel készülhet a finom sörleves, amit eredetileg a bajor jelzővel szokás illetni. Ez nem véletlen, hiszen a bajorok egyik specialitásáról van szó, de van az angoloknak és a hollandoknak is levese a folyékony kenyérből. Mivel a sör egy keserű ital, így a levesnél is számítsunk erre az ízvilágra, igaz lehet rajta enyhíteni.

Tovább

Ha legközelebb vendégek jönnek hozzánk egészen biztos, hogy ez a fogás lesz a főétel, mert könnyen elérhetőek a hozzávalók, egyszerű az elkészítése, mégis különleges a végeredmény. Ráadásul zöldséget és tésztát is tálalhatsz hozzá, így tényleg mindenkinek meglesz az öröme!

Tovább

Mióta megismerkedtünk a szárzellerrel, avagy a halványító zellerrel, azóta elválaszthatatlanok vagyunk: mártogatósként, salátába, párolt zöldségként is fogyasztjuk, de még a levesekbe is csempészünk belőle, mert nagyon finom ízt ad a „lének”. De kíváncsi voltam, még mire, vagyis mibe használhatom ezt a finom, roppanós zöldséget?

Tovább

Egyik kedvenc nyári gyümölcsöm az őszibarack. Bármelyik fajtáját szívesen fogyasztom lehet fehér húsú, sárga húsú vagy nektarin… A legjobb, amikor már teljesen érett és csak egy tányér felett lehet elfogyasztani, mert úgy folyik a leve. No de izgalmas desszertek és levesek is készülhetnek vele, sőt, grillezni is lehet.

Tovább

A nyár nagy slágere a cukkini. Az ember ilyenkor igyekszik úgy feltankolni belőle, hogy a következő forró évszakig kitartson a lendület és kibírja cukkini nélkül. De ha nem csak sülve, grillezve, rántva szeretnéd fogyasztani, hanem nasi gyanánt is kipróbálnád, mindenképp görgess tovább!

Tovább

Te is ragaszkodsz a jól bevált dinnye szeletekhez, amit úgy lehet enni, hogy csurog a dinnyelé a könyökünkön? :) Helyes! Ugyanakkor el kell ismerni, hogy egy rendkívül sokoldalú gyümölcsről van szó, és néha el lehet rugaszkodni az alapoktól. A görögdinnye igazából bármilyen formában meglephet minket!

Tovább

Már a látványába is beleszerettünk ennek az áfonyás süteménynek, amit könnyebb elkészíteni, mint gondolnád, az íze pedig egyszerűen fenomenális! Ha sikerül egy kis áfonyához jutnod, akkor mindenképpen próbáld ki, de más gyümölcsökkel is helyettesítheted ezt a fordított sütit.

Tovább

Eleged van belőle, hogy mindig megmarad a kenyér fele, a család meg rá sem néz, mert frissen az igazi? Nos, ha új köntösbe bújtatod, egész biztos lehetsz benne, hogy ők is szívesen el fogják fogyasztani az enyén szikkadt, sőt, még a száraz kenyeret is! Te pedig boldog lehetsz, hiszen fillérekből kihozod a vacsorát vagy a desszertet!

Tovább

Egy hűvös finomság a nyár végére az egyik legnépszerűbb magyar finomság, a túró rudi után szabadon. A különböző desszertgolyók mindig is népszerűek voltak könnyű és gyors elkészítésük valamint finom ízük miatt. Ez a recept is prímán megfelel ezeknek az elvárásoknak, így ideális csemege lehet a gyerekeknek, a vendégeknek vagy csak úgy az utolsó nyári napokra. Készítsd el Te is!

Tovább

A napsütés, a vízpart, strand, a szabadság, a hideg italok, szabadtéri programok mellett a nyár egyik igazán kellemes velejárói a családi, baráti grillezések. Valódi nyári kikapcsolódás, tele nevetéssel, vidámsággal és a kulináris örömök igen széles kínálatával. A lenti finomságokkal most tovább bővítheted a repertoárt.

Tovább

Egyre több fügefát látni kis hazánkban is, hiszen az itteni klíma is megfelel a termesztéséhez. Ennek örömére összegyűjtöttünk néhány fügés receptet, hogy ne csak az aszalt fügét, hanem a frisset is méltóképpen ünnepelhessük. Megérdemli, hiszen olyan finom az illata és különleges az íze, ráadásul rendkívül egészséges!

Tovább

Ha valamilyen süteménybe elnagyoltad volna a pisztácia adagot, és még mindig ott áll egy kisebb, vagy egy nagyobb adag a kamra, polc mélyén, akkor ideje lenne meglelni ennek a kis maradéknak a nemes feladatát. Ha esti nasiként úgy magában nem kívánod, legyen belőle egy pikáns, izgalmas krém!

Tovább

A befőttes üveg minden, csak nem egy modern változat a pohárra. Mégis a felkapottabb helyeken újabban kisebb befőttes üvegekben, szívószállal és gyümölccsel díszítve teszik elénk a fanyar üdítőt. Az első meglepetés után mindenki nagyon örül a stílusos, vintage tálalásnak, és a legjobb benne, hogy otthon is könnyen leutánozhatjuk. Elvégre csak befőttes üveg kell hozzá, és nem egy drága és puccos pohár készlet.

Tovább

A sárgarépával eddig maximum a húslevesben, zöldséglevesekben, vagyis a hagyományos levesekben találkoztam. Ha mangó, akkor pedig csakis valami egzotikus és nagyon finom joghurt jöhetett szóba. Hogy a kettő együtt mire képes a tányéromban, arról fogalmam sem volt. Pedig érdemes lett volna már korábban kipróbálni.

Tovább

Jelentős időt megspórolhatunk, ha a köret és a hús egy tepsiben, egyszerre elkészülhet. Arról nem is beszélve, hogy sokkal finomabb az így elkészült burgonya, zöldség vagy éppen gyümölcs, hiszen átveszi a hús zamatát is. Mosogatni is csak egy edényt kell majd, és csak egy fele kell figyelni sütés közben is. Kell még indok, hogy elkészítsd ezeket a finomságokat?

Tovább

A család már szinte ebéd óta azzal nyaggat, hogy mi lesz a vacsora? Hiába a hétvége, azért teendőd így is akad bőven! Pihenésről még csak álmodni sem mersz, és különben is, örültél neki, hogy egyáltalán ebédre kitaláltál valamit. Ha gyorsan szeretnél valami különlegeset és laktatót, ezt mindenképpen ki kell próbálnod!

Tovább