Gyermekkorban vacsora gyanánt fogyasztottuk, kakaóval, fahéjjal meghintve, finom házi lekvárral ízesítve isteni csemege. Aztán elmúltak a gyermekévek, és a tejbegríz is eltűnt az étlapunkról, maximum akkor kóstolunk bele, ha a saját gyerkőcünknek, unokánknak készítünk. Pedig nem csak a legkisebbek számára készülhet ez az egyszerű, de nagyszerű édesség.

Tovább

Egy jó kávé nélkül Nálad sem indulhat el a nap? A kávé jó, finom, fekete, ha kell, tejes, krémes, ráadásul élénkít, de néha jó lenne feldobni valamivel. Egy kis különlegességet csempészni a mindennapokba. Mi lenne, ha vinnénk egy kis színt a reggelekbe! Mondjuk, egy kis zöldet?

Tovább

Ha vaspótlásról van szó, akkor a cékla a zöldségek között verhetetlen. Együttesen tartalmazza a vasat és a C-vitamint, melynek jelenlétében könnyebben szívódik fel, és jobban hasznosul ez a fontos ásványi anyag. Éppen ezért nagyon hasznos zöldség a cékla, kár, hogy a legtöbben csak ritkán fogyasztjuk. Talán ezek a receptek segítenek, hogy gyakrabban kerüljön a tányérunkra!

Tovább

Az édesburgonya, vagy más néven batáta valamiért eddig kimaradt a heti menüből. Pedig nem csak egészséges, finom, és különleges, hanem sokoldalúan is felhasználható. Tulajdonképpen, ami burgonyából elkészíthető, az kivitelezhető édesburgonyából is. Legalábbis, ami a köreteket illeti.

Tovább

Ezt a kellemes, édesen savanykás ízvilágú palacsintatortát csak ajánlani tudjuk. Könnyű elkészíteni, és ízletes meglepetés lehet a vasárnapi (vagy bármelyik) ebéd után.

Tovább

Míg én akár hetente is meg tudnám enni, addig a párom akár hónapokig is ellenne spenót nélkül. Pedig nem egyszer húzott ki minket a csávából, amikor valami gyors, laktató (és szerintem finom) ebéd kellett másnapra. És ha megtudná, hogy a spenót még édesség gyanánt is fogyasztható…:-)

Tovább

A túrós süteményeket általában mindenki szereti, ráadásul sokkal egészségesebbek, mint a szimpla krémes változatok, ezért akár reggelire is fogyaszthatjuk őket. ;) Ez kiváltképpen igaz erre a túrós kuglófra, hiszen a kuglóf egyébként is kiváló a nap első étkezésére, esetleg tízóraira vagy uzsonnára is kiváló - egy kis tejjel, teával vagy kakaóval.

Tovább

Mostanában felváltva fogyasztottunk szendvicseket és virslit vacsorára, itt az ideje kilépni ebből a kényelmes körből, és valami kreatívabb és egészségesebb étel után nézni! Ez a fincsi leveles tésztás lepényrecept éppen kapóra jött, próbáld ki Te is! Mézes lilahagymával, pulykával rakott lepény!

Tovább

A hamburger még jobban fog esni, ha otthon készíted el, teljesen az alapoktól, azaz Te magad sütöd meg hozzá a zsemlét is. Nemcsak finomabb lesz így, mint a gyors éttermekben, hamburgerezőkben, vagy hipermarketekben kapható hamburgerzsemle, hanem sokkal olcsóbb is! Ráadásul pontosan tudod, hogy miből készült.

Tovább

Hogy őszinte legyek, míg gyerekem nem született, nem igazán álltunk közeli kapcsolatban a céklával. Persze, néha fogyasztottuk savanyítva, de hogy akár köretként, vagy egy főétel szerves részeként is használható, eszembe sem jutott. Látva, hogy a lassan 9 hónapos fiatalemberünk milyen élvezettel falatozza ezt a zöldséget, kedvet kaptunk hozzá mi is.

Tovább

Ha nem vagytok vallásosak, vagy ha nem tartotok húsvéti tojáskeresést (mert már kinőtték a gyerekek) vagy locsolkodást, valószínűleg akkor is az asztalra kerülnek a klasszikus húsvéti fogások, mint például a sonka, a tojás és a kalács. Ezeket azonban többféleképpen is tálalhatod! Lássuk az ötleteket!

Tovább

Sok kóstolós videó kering a neten, olyan is, amelyben magyar ételeket ízlelgetnek a külföldiek, de ez a mostani tényleg nagyon vicces lett. Szerencsére nem az ételekre adott reakciók miatt, mert a magyar konyhára igazán nem lehet panasz - most sem volt - , hanem a kiejtés miatt! Hogyan lesz a szilvás gombócból szilvás gombák? Hát így! :D

Tovább

A leveles tésztában az a jó, hogy... Nos, sok minden, de leginkább az, hogy megvásárolhatjuk a boltban. ;) Természetesen az is, hogy rendkívül látványos és laktató fogásokat lehet belőle készíteni, még hozzá egyszerűen. Választhatsz hozzá kiegészítőnek halat, zöldségeket, sajtot, virslit, tojást vagy édes lekvárt, nem fog cserben hagyni. Most vacsora ötleteket gyűjtöttünk!

Tovább

Egy gusztusos, finom desszertre szinte mindig, mindenki kapható. Persze, főleg amíg annak elpusztításáról van szó. Ha már el kell készíteni, akkor bizony alább hagy a lelkesedés. Olyankor jönnek jól a poharas desszertek, amik elkészítése viszonylag egyszerű és gyors.

Tovább

A nagy húslevese: csodásan illatos, ünnepi, gyógyító, ellenállhatatlanul ízletes és aranysárga. Ha náthás vagy, vagy fáradt (esetleg másnapos ;)) ennél jobbat, táplálóbbat nehezen tudunk elképzelni. Mégis mi a titka a legfinomabb levesnek, amit ismerünk?

Tovább

A közelmúltban jelentős mennyiségű chia magot vásároltam, viszont úgy vagyok a chiapudinggal, mint a kásákkal is, nagyon hamar megunom őket. Elkezdtem keresgélni, hogyan használhatnám még fel, de a süteményekbe csak 1-2 kanállal javasolnak, így a sósabb ételek felé vettem az irányt.

Tovább

Farsangi időszak ide, mindenféle finom fánkok oda, Te még mindig tartod magad az újévi fogadalmadhoz, és diétázol, vagyis megválogatod, mit eszel, és mi az, amit örökre száműztél az életedből. Helyes! De szívesen kipróbálnál újabb recepteket, mert az eddigiek már kezdenek unalmassá válni?

Tovább

Aki ismeri és szereti az amarántot, annak nem kell bemutatni, mennyire egészséges köret. Azonban sokan idegenkednek árpagyöngy-szerű, roppanós állagától.

Tovább

tt a farsang, áll a bál...! No, de nincs igazi farsangi bál fánk nélkül! Az édes, kelt tészta, olajban kisütve, illatos téli csemege. Egy kis por cukorral meghintve, vagy házi lekvárral megtöltve, esetleg bele mártogatva ínyenceknek való! Ha idén Te magad is megsütnéd, próbáld ki ezt a pikáns, rumos receptet!

Tovább

Míg nyáron főként saláta formájában dominálnak a zöldségek, és nyersen fogyasztjuk őket, addig télen a főzelékek a befutók, s mivel önmagukban nem számítanak annyira laktató ételeknek, ezért kenyérrel és valamilyen feltéttel tálaljuk őket. A leggyorsabb és legegyszerűbb, ha virsli kerül a főzi mellé, de egészségesebb feltéteket is felszolgálhatunk.

Tovább