2018.01.15. 12:48:43 8235 336

Melegítsd fel magad chilis receptekkel!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Itt az igazi tél, legalábbis esett egy kis hó, valahol több is. :D Szóval végre bevethetjük a legelvetemültebb chilis receptjeinket, hogy egy kis melegséget vigyünk a hideg napokba. Vigyázat, ez csípni fog!

Chili Con Carne - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Chili Con Carne

Fokozatokat beállítani: nem csípős, picit csípős, kellemesen csípős, nagyon csípős, ehetetlenül csípős! :D Kinek melyik a kedvence? Nekünk a kellemesen csípős, így ezeket a recepteket is így állítottuk össze.

Alap: Chili con carne 3-4 főre

Hozzávalók:

  • 40 dkg darált sertéshús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 konzerv csemege kukorica
  • 1 konzerv fehér bab átmosva, lecsepegtetve
  • 1 konzerv vörös bab átmosva, lecsepegtetve
  • só, bors, oregano, őrölt köménymag
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál csípős pirospaprika, 1 teáskanál füstölt paprika por
  • chilipor vagy egyéb szárított chili estleg friss vagy konzerv chili paprika, amennyire csak bírjuk a csípőset
  • 2 dl világos sör
  • fél paradicsomkonzerv (darabos) vagy sűrített paradicsom
  • 2 dl húsleves alaplé

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát és szeletekre vágott fokhagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst. Ahogy párolódni kezd, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, sót, borsot, oregánót, őrölt köménymagot. Ezután jöhetnek a csípős fűszerek. Felöntjük némi sörrel és egy kevés húslevessel, majd a paradicsomkonzervvel. A folyadékokat folyamatosan adagolhatjuk. Közepes lángon 30 percig főzzük, de ha van időnk akkor kis lángon még tovább is főhet. Mielőtt levesszük a gázról hozzáadjuk a babot és a kukoricát. Tortilla chipsszel tálaljuk.

Haladóknak: Chilis gyömbéres rák-mártogatós

  • 1 zacskó koktélrák (250 g)
  • 250 g gomba
  • 1 új percnyi reszelt gyömbér
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál chili örlemény
  • 2 dl főzőtejszín
  • só, bors
  • olaj
  • 2 nagy bagett

Na ez az étel kétféleképpen is csíp! Egy részt a chili miatt, másrészt a gyömbér miatt, de nagyon nagyon finom. Főleg friss bagettel! A gomba lehet friss vagy konzerv változat, ha frissből főzöd, akkor az előkészítés miatt egy kicsit hosszasabb lesz a folyamat, de alapvetően ez egy nagyon gyors recept.

A rákocskákat öblítsd át, ne hogy túl sós legyen az egész a tengervíz miatt. Egy kis olajon kezdjük el megpirítani őket, majd adjuk hozzá a gombát. Sózzuk (óvatosan), borsozzuk, tegyük rá a zúzott fokhagymát. Ha sok levet engednek, de úgy látod, hogy már puhának puhák, akkor önts le róla. Tegyük hozzá a chili felét, a gyömbért, majd öntsük fel tejszínnel. Rottyantsuk össze az egészet, kóstoljuk meg, és ha kell még só, illetve még elbír egy kis chilit (ízlésünknek megfelelően), akkor tegyünk hozzá.

A bagetteket szeljük fel, helyezzük el a tányérokon, és adjuk mellé egy a chilis-gyömbéres rákos mártogatósból. :)

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...