Csokis kaland uborkából: Extra ínyenc fondü - kizárólag felnőtteknek!
Ami igaz, az igaz az eredetileg sajtolvasztás terén kialakult fondüzés nem állt meg a sós finomságoknál, az édesszájúak hamar magukévá tették ezt az eljárást és finomabbnál finomabb csokoládés fondük születtek meg az évek során.
Mi most a fincsi csokit felturbózzuk a meghökkentő uborkával, és ráadásul még jól nyakon is öntjük ginnel! Ha unod a forró csokis estéket, tökéletes újdonság lehet helyette.
Csoki fondü ginnel és uborkával
Hozzávalók:
- 300 ml víz
- 200 gramm nádcukor
- 100 gramm uborka
- 100 ml gin
- 350 gramm 70°-os étcsokoládé
- 5 csepp rózsa illóolaj
Elkészítése:
A tűzhelyen felmelegített vízben olvaszd fel a cukrot és párold meg benne az apró kockára feldarabolt uborkát. Ezután pürésítsd össze és finom szűrőn átszűrve tedd vissza a serpenyődbe a masszát. A gint kell következőnek hozzáadni és kizárólag csak addig melegíteni, amíg elég meleg lesz ahhoz, hogy megolvadhasson benne a kis darabokra tördelt étcsoki. Vigyázz, nehogy lángra kapjon az alkohol!
Jól keverd össze egy tálba öntve a csokis fondüt, miközben a rózsaolajat is belekevered.
Még melegen kínálva szervírozhatod a hagyományos csokoládés fondükhöz hasonlóan különböző gyümölcsökkel: barackkal, eperrel, szilvával, kivivel és banánnal.
Szobahőmérsékletre hűtve, és vermuttal és még több ginnel jól összerázva koktélalapnak is felhasználhatod.
Ha mégis egy hagyományos fondü receptet részesítenél előnyben, kattints ide: Itt a sajtfondü ideje>>
