Van aki ragacsosan, van, aki szárazon és pergősen szereti a rizst, megint mások enyhén sósan, egy újabb tábor pedig fűszeresen kedveli. Ergo, mindenkinek más az etalon, más a jó rizs. De melyiknek, mi a titka? Íme, egy-két rizses házi praktika.

Tovább

Nem tudom, hogy ti, hogy vagytok vele, de nekem pár napja már elegem van a konyhából. Elviselhetetlenül meleg van, és nincs az a pénz, amiért bekapcsolnám a sütőt. Ilyenkor úgy sem esik jól a meleg étel, jöhetnek a jobbnál jobb szendvicsek. Hogy ne unjon rá a család, összegyűjtöttünk egy-két tuti receptet!

Tovább

A tejberizs laktató finomság, nagyon egyszerű elkészíteni, olcsó, ráadásul hidegen és melegen is fogyasztható. Friss gyümölcsökkel tálalva fantasztikus nyári desszert lesz belőle.

Tovább

Nem tudom, hogy ki hogy van vele, de én 30 fokban nem igazán kívánom a nehéz ételeket, sőt, néha még enni sincs kedvem, inkább csak innék. (Este tízre persze rettenetesen megéhezem.) Enni viszont kell, hiszen ebben a nagy melegben is szükségünk van energiára, sőt!

Tovább

A zöldbab és a sárgabab gyakori vendég nyáron a konyhában. Én sokáig hanyagoltam, mert még mindig gyötörtek a gyermekkori menzás zöldbabfőzelék-emlékek. Jobb is elrugaszkodni a főzelék, leves és rakott zöldbab trilógiától, hiszen sokkal izgalmasabb és finomabb ételeket is lehet készíteni belőle. Íme, egy-két ötlet!

Tovább

Egy imádni való nyári zöldség, amit igazán egyszerű termeszteni, szüretelni és elkészíteni is, ráadásul tele van A-, C és K-vitaminnal, káliummal, foszforral és mangánnal. A diétázók is örülhetnek neki, hiszen kifejezetten alacsony a kalóriatartalma, így bátran ajánljuk bármelyik fogyókúrához.

Tovább

Add át magad az élvezetnek, és készítsd el szépen sorban az összes fincsi jeges tea receptet! Akár alkohollal is megbolondíthatod őket, például egy finom, behűtött pezsgővel! Az ilyen teás koktélok (válaszd akár az alkoholos, akár az alkoholmentes változatot) mindig sikert aratnak a kerti partikon!

Tovább

Nemcsak kávés, hanem epres vagy málnás mascarpone krémes finomságot is készíthetsz. Vagy aminek éppen szezonja van. Mi most a málnamisut mutatjuk be Nektek! Isteni!

Tovább

Minden háztartásban keletkezik olyan maradék, amit szívünk szerint nem dobnánk ki, de még nem igazán találtuk meg a felhasználási módját. Olvasd végig tippjeinket, talán Te is találsz köztük olyan tanácsot, mely miatt a maradék salátalé, panírozásból maradt tojás és még sok más sem landol a kukában.

Tovább

Ez a portugál egytálétel rendkívül egyszerű és nagyon finom. A Bacalhau a Bras egyaránt megtalálható a portugál háziasszonyok repertoárjában, és a legmenőbb éttermek étlapján is. A magyarok ízlésétől sem áll távol ez az ízvilág, így bátorítunk, hogy próbáld ki és add hozzá a kedvencek listájához!

Tovább

A hipermarketeknek, a különböző főző-sütő műsoroknak és a kíváncsiságunknak hála, mára felfedeztük magunknak az avokádót. És valljuk be, szeretjük is. Finom krémként, fűszeresen, vagy csak úgy magában, a héjából kanalazva, némi ketchuppal megbolondítva. Azért megpróbálunk újat mutatni vele kapcsolatban!:-)

Tovább

Ha júliustól augusztusig mindennap őszibarack-nap lenne, azt sem bánnám, annyira imádom ezt a finom nyári gyümölcsöt. Persze ennyire egyoldalúan nem étkezhetünk, de azért egy-két őszibarackos recepttel felkészülhetünk a főszezonra.

Tovább

Ami télen a forró csoki, az nyáron a jegeskávé. Hiszen a fekete ital felpörget, a hideg vaníliafagyi felfrissít, az édesen keserű nedű és az isteni tejszínhab pedig garantáltan jobb kedvre derít. Ha otthon is elkészítenéd, sőt, meg is bolondítanád a jeges csodát, akkor most figyelj!:-)

Tovább

A nyár az úszásról, a csúszdázásról, a labdázásról, a homokozásról és a játszótérről szól a gyerkőcöknek. Azonban nem csak kint érezhetik jól magukat. Egyszerű édességeket az ő segítségükkel is elkészíthetsz, csak érdekessé kell tenned számukra a feladatot, és jó recepteket kell találnod. Segítünk!

Tovább

Előfordul, hogy a hétvégi bográcsozásból, grillpartyból ránk maradt néhány doboz, vagy üveg sör. Persze, elállhatna a következőig is, ha véletlenül, vagy épp direkt nem közeli lejáratút vettünk volna. Kiönteni, naná, hogy nincs szívünk (még szép!:-))! Akkor mégis mi legyen vele?

Tovább

A zivatarhullám csak átmenetileg frissíti fel az időjárást, így a fagyi továbbra is fontos „táplálék” marad. :) Én a nagy melegben reggelire, ebédre és vacsorára is el tudnám viselni, pláne, ha ilyen finom és egészséges házi fagyiról van szó.

Tovább

Ha cukorborsó, akkor biztos, hogy főzelék. Vagy leves. Esetleg rizibizi. Mondjuk, nálunk nyersen is nagy sláger. Isteni, ha tavasszal az első zsenge terméseket készítjük el valamilyen formában. Télen, a fagyasztóból elővarázsolva pedig a napsugarat idéző íze miatt imádjuk.

Tovább

Azt tudjuk, hogy egy csipet sóval adják ki a desszertek leginkább az édes ízt. A palacsinta tésztába is kötelező az az egy csipet só, de az ecetes salátákhoz is mindig hozzáadjuk azt az egy kanál cukrot. Ergo a sós és az édes jól elfér egymás mellett. De mi van, ha nem csak egy csipetnyiről van szó?

Tovább

Ha még mindig nem tudod, hogy mit csinálj a sok-sok cseresznyével, akkor íme még egy recept, hiszen a jó süteményeket soha nem lehet megunni. A sajtkrémnek köszönhetően egészen különleges lesz ez a szép süti.

Tovább

Lehet, hogy ez a csapadékos időjárás nem éppen a gondtalan nyári napokat juttatja az eszedbe, és az is előfordulhat, hogy nem vagy éppen fagyifaló hangulatban, de hidd el, ennek a muffinnak még hűvöskés időjárásban sem tudsz ellenállni.

Tovább