Azt nem tudjuk, hogy ki volt az a zseniális szakács, aki először tette egymás mellé a mozzarellát és a paradicsomot, de az egészen biztos, hogy olasz volt. És egy remek ember. Pizzán, melegszendvicsen vagy tésztán – teljesen mindegy! A mozzarella és a paradicsom egy olyan klasszikus kombináció, amivel mindig sikert arathatsz!

Tovább

Könnyű krém és mindenféle földi jóval gazdagított tészta, ami pikk-pakk el fog fogyni az asztalról. Ráadásul egy dalmáciai nyaralás emlékképei is felvillanhatnak előttünk, ahogy majszoljuk az édes finomságot.

Tovább

A teljes értékű, egészséges táplálkozáshoz a zöldségek ugyanúgy hozzátartoznak, mint a hús vagy a kenyér. Sőt, a legideálisabb az lenne, ha minden étkezésünk mellé fogyasztanánk valamilyen salátát. Íme, egy-két tavaszi saláta ötlet, amivel változatosabbá teheted étrendedet.

Tovább

Ahogy egyre melegebb lesz az idő, úgy vágyunk majd egyre hűsebb és könnyebb levesekre. Hamarosan jön az eperszezon, ehhez a recepthez a kevésbé szép, kicsit nyomott epreket is felhasználhatod. Finom, hűs és savanykás.

Tovább

Ennek a kenyérnek hasonló íze és állaga lesz, mint egy répatortának. Mivel nem tartalmaz semmilyen krémet, csokidarabot vagy édes cukormázat, ezért bátran ajánljuk kenyérnek is, de enyhén édes íze miatt kalácsként is fogyaszthatod, például tea mellé.

Tovább

Gyerekként voltak olyan ételtípusok és összeállítások, amikre büntetésként tekintettem, felnőtt fejjel, azonban teljesen másként gondolkozom. Amilyen válogatós voltam gyerekként, olyan vállalkozó kedvű felnőtt lett belőlem. Hiszen, ha saját háztartást vezet az ember, nem lehet olyan válogatós.

Tovább

Az Észak –Afrikából származó specialitás, azaz a kuszkusz elkészítési módja igen változatos, akárcsak ízesítése. Hol sáfránnyal (Marokkó), hol csípős szósszal (Tunézia), hol paradicsommal (Algéria) bolondítják meg. Főételek, húsos, zöldséges étkek, desszertek is készíthetők belőle.

Tovább

Amilyen bizarrul hangzik, olyan finom. Gondolj csak a levendulaszörpre vagy a levendulás lekvárokra, dzsemekre, vagy fagylaltra. Az illatos ibolya éppen olyan finom és egészséges is! Ajándékba is adhatod, elteheted például Anyák napjára!

Tovább

Sokaknak nem tartozik a kedvencei közé a csirkeszárny, mert csontos. Kevés a hús rajta, és ahhoz képest sok vele a "munka". A megfelelően elkészített csirkeszárny falatkáknak azonban biztos sikere lesz a még a vendégeknél is. Vigyázat! Csípős!

Tovább

Vajas kenyér sóval. Na és egy kis sonkával meg sajttal. :) Ez is egy módja annak, hogy feldobd az egyszerű vajas kenyeret. Vagy kipróbálhatod az alábbi fűszervaj remekeket, amihez még sonka sem fog kelleni. A hét minden napjára jut egy recept.

Tovább

A jó időre és az ajtóban toporgó eperszezonra való tekintettel, íme egy hűvös desszert, ami után mind a 10 ujjadat megnyalod majd. A legjobb benne, hogy előre elkészítheted, majd akár hetekig, hónapokig is tárolhatod a fagyasztóban! Ideális édesség a gyerekeknek a nyári szünetre.

Tovább

Ha spárga, akkor sokunk a finom, friss, vajon megpirított, esetleg grillezett változatára gondol, amit általában köretként fogyasztunk. Nem szeretnénk lebeszélni senkit ezekről az étkekről sem, de azért érdemes más módon is elkészíteni ezt az ízletes zöldségfélét.

Tovább

Sokszor előfordul, hogy valamiből többet veszünk a kelleténél, vagy többet készítünk, mint ami hirtelen elfogy. Másnap pedig nem kell már senkinek. Ha a jelmondatod az, hogy ételt nem dobunk ki, de ráerőszakolni sem akarod senkire, akkor fagyaszd le, majd használd fel máskor, másra.

Tovább

Míg a párom odáig van érte, addig én inkább csak óvatosan fogyasztok belőle. Aki szereti a rukkolát, az szinte megőrül kicsit csípős, borsos, mustáros, tormás ízétől, melyet diós, mogyorós zamat dob fel. Ám jótékony élettani hatásai miatt érdemes lenne megbarátkozni vele.

Tovább

Az elmúlt napok a felsőoktatás átalakítási terveiről és az azok ellen tüntető diákokról, egyetemistákról és főiskolásokról szóltak. Úgy tűnik, hogy a kormány visszakozik, és több szakot is megment. Marad például a közkedvelt nemzetközi tanulmányok szak, de a társadalmi alaptanulmányokat megszüntetik.

Tovább

A fokhagyma gyakori vendég a konyhákban, hiszen nemcsak egészséges, hanem finom ízt is ad a különböző sülteknek, pecsenyéknek, szószoknak és a kenyérféléknek is. Most egy sós süteményt szeretnénk veletek megosztani egyenesen Franciaországból!

Tovább

Minden máj rendkívül egészséges. Sok benne az A-vitamin és a B-12, a vas, a folsav és a cink, ezért érdemes akár hetente is fogyasztani. Egy dologra kell figyelni, ne sózd meg! Csak amikor elkészült, hiszen a sótól megkeményedik. Sokan néha kesernyés íze miatt nem kedvelik, de ezen könnyen segíthetsz!

Tovább

Itt a medvehagyma szezon! Ismerj meg egy újabb finomságot, amivel becsempészheted a medvehagymát a mindennapokba! Ez a krémesen lágy leves finom és laktató is. Jól fog esni egy könnyű, húsmentes fogás a bőséges húsvéti sonkalakoma után.

Tovább

Egy jó kis tojásos salátát, idény salátát friss zöldségekkel, vagy esetleg finom foszlós kalácsot szeretnél? A húsvéti sonka jellegzetes füstös-sós ízéhez érdekes mód jól illenek az édes és a kissé csípős ízek is. Állíts össze egy mindenki ízlésének megfelelő húsvéti tálat!

Tovább

A húsvéti asztalon ott a helye a kalácsnak! Ezután a sonkával és tojással töltött kalács után pedig mind a tíz ujjadat megnyalod majd. Ha csak friss zöldségeket tálalsz hozzá, úgyis egy teljes értékű húsvéti reggelit adhatsz a családnak.

Tovább