Vendégváró sonkás lepény az ünnepi asztalra – receptjáték!
Melegen és hidegen is fogyasztható ez a szuper sonkás lepény, amit egyik kedves olvasónk küldött nekünk a karácsonyi receptjáték keretében. Igazi sós vendégváró, amit ital mellé, előételnek, salátával vacsorának vagy uzsonnának is felszolgálhatunk. Küldd el Te is kedvenc karácsonyi recepted, és vegyél részt az 1.000.000 Ft nyereménynövelés sorsolásán. Határidő: 2016. december 4.
Kovács Józsefné: Sonkás lepény / kocka
50 dkg lisztet 20 dkg vajjal összegyúrunk, hozzáadunk 2 tojás sárgáját, 1 evőkanál rumot, csipet sót és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjunk. (ez majdnem egy kis pohárnyi tejföl)
Alaposan kidolgozzuk és 2 cipóba osztva alufóliába (vagy folpack-a) csomagolva betesszük a hűtőbe egy éjszakára.
Másnap reggel az egyik lapot kinyújtva kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit, amit előbb megliszteztünk. (Én egy 30x35 cm-es tepsiben szoktam csinálni.)
Erre a lapra rásimítunk 40 dkg darált tarjából 4 dl tejföllel kikevert, csipet borssal ízesített tölteléket és a másik kinyújtott lappal fedjük.
Tetejét tojásfehérjével megkenjük és jó sűrűn villával megszurkáljuk.
Közepes lángon kb. 1 - 1 ¼ óra alatt megsütjük. Akkor jó, ha a teteje már olyan, mint a kenyér héja.
Jó étvágyat!
PROAKTIVdirekt karácsonyi receptjáték!
Küldd el nekünk kedvenc karácsonyi receptedet, és vegyél részt az 1 millió forintos nyereménynövelés sorsolásán. Részletek itt>>
