Elbúcsúzva a hosszú téltől, most már ízekben is érezzük a tavaszt. Egyre jobban vágyunk a friss zamatokra, könnyed főételekre, tavaszt idéző desszertekre. Ha idén még nem találtál egy igazán üde finomságot, ez a rebarbarás tiramisu biztosan a kedvenced lesz majd.

Tovább

Ki ne ismerné a finom, leheletvékony mentolos töltelékű csokoládét. Érdekes és frissítő kombináció a mentol hűvössége és a csokoládé melegsége. Ha Neked is ez az egyik kedvenc édességed, most van egy jó hírünk: nem csak csoki formájában majszolhatod, hanem italként is kortyolgathatod ezt a különlegességet.

Tovább

Előző cikkünkben a tápláló hüvelyesekből készült ételek fogyasztására ösztökéltünk mindenkit, így úgy illik, hogy kellő munícióval is felvértezzünk benneteket az új étrendbe történő átálláshoz. De vigyázz! Ezeknek az olcsó és sokoldalú ételcsoportnak is megvan a maga főzési trükkje!

Tovább

A tökéletes pad thai elkészítésének titka abból fakad, hogy az összes hozzávalót előre el kell készítenünk, és gondoskodunk arról, hogy az étel különböző ízű elemei között megfelelő egyensúly legyen.

Tovább

Így március tájékán már egyre kevesebbszer csendülnek össze a forralt boros bögrék, a tavaszt várva mást választunk, ha egy kis alkoholra vágyunk. Egy finom desszert viszont bármilyen évszakban jöhet. Ha már alkohol és desszert, tisztáznunk kell: mit keres a sör a tiramisuban?

Tovább

Hurrá itt a tavasz! Elvonulnak lassan a hajnali mínuszok, és napközben már akár 20 fok fölé is kúszik a hőmérő higanyszála. Üröm az örömben, hogy a bőrünk még mindig téliesen kopottas, jó lenne minél gyorsabban ragyogni a napsütésben. Szerencsére van egy csodaszer, ami gyorsan a bőrünk segítségére siet.

Tovább

Nem, nem az apukáknak köszöntünk! A burgonyát szólítottuk meg méghozzá spanyolul, mert a sütőben sült krumpli egy átlagos vacsora szerves része Spanyolországban. Ezen recept szerint készült köretet leginkább tapas (sonka, kolbászkák) mellé tálalják fel.

Tovább

Azt hiszem, a kelkáposzta mellett a kelbimbó az, amivel gyermekkorunkban ki lehetett volna kergetni minket a világból. Pedig, ahogy a káposzta is, a kelbimbó is egészséges, ráadásul még finom is. Ha rakott formában nem a család kedvence, készíts belőle egy szuper színes salátát! Így tuti befutó lesz!

Tovább

Azt állítod magadról, hogy nem tudsz sütni? Ez után a recept után holtbiztos, hogy megváltoztatod a témáról alkotott véleményedet: A citrusfélék és a mandula olyan remek párost alkotnak, hogy sem a kivitelezés, sem pedig a végeredmény nem ad okot panaszra!

Tovább

Amikor a közeli erdők illatoznak a finom medvehagymától, már minden reményünk megvan rá, hogy hamarosan elérkezik az igazi tavasz. Ha idén sem hagynád ki, hogy felhasználd a konyhádban ezeket az aromás leveleket, újíts be néhány receptet!

Tovább

A polenta az egyik legsokoldalúbb étel: Ezért nem kell megállnunk a jól fűszerezett, sós változatoknál, mert édes változatban is elkészíthető ez az étel. De mi a helyzet az aperitifhez való falatkákkal? Olyan receptet ajánlunk, amelyet kipróbálása után, gyakran el fogsz készíteni a családdal vagy a barátokkal való, laza összejövetelekre!

Tovább

Talán csak a vegetáriánus és vegán családoknál nem lesz sonka húsvétkor, olyan nagy hagyománya van ennek az ételnek hazánkban. Persze ahány ház, annyi szokás - mindenki másként főzi, mással kínálja. Mi csak reggelire szoktuk enni, de ismerek olyan családot, ahol húsvétkor ez a reggeli-ebéd-vacsora - mondjuk meg tudom ezt is érteni. :) A sonkán kívül azért készültünk még jó pár ötlettel húsvétra.

Tovább

Az erős és energikus csillagjegy gyakran vállal fel vezető szerepet. A Kosokra néha az agresszív jelzőt is rásütik, hiszen annyira céltudatos abban, hogy mit is akar. Vajon ez a napi menü kapcsán is így megy náluk? Ha eddig nem próbáltad volna és nincs saját ötleted, mindenképp főzz cukkiniből főzeléket, majd süss egy különleges rétest!

Tovább

Kiadós ételre vágysz egy finom szósszal? Használd ki a még hűvös estéket, és kapcsold be a sütőt pár órára. A sült zöldséget fogyaszthatod önmagában is, de sültek mellé is kiváló!

Tovább

Gyerekkoromban két dolgot sütött nagyon gyakran a mama: meggyes piskótát és ostoros kalácsot, bár mi ostoros rétesnek hívtuk. Persze sok más is került az asztalra, de ezt a két süteményt kiváltképp szerette nekünk elkészíteni, mi pedig imádtuk megenni. Idén húsvétra készíts Te is egy kis ostorost!

Tovább

A ragyogóan egészséges bőr nem csupán a drága hidratáló és ránctalanító kencék eredménye. Sőt, megfelelő táplálkozás hiányába sokféle krém gyakran úgymond csak kidobott pénz lehet: A méregtelenítő és tápanyagban gazdag zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával sokszor szinte ugyanazt a hatást érhetjük el, mint a kozmetikai készítményekkel.

Tovább

A tavasz nagy várakozással tölt el bennünket. Szeretnénk mihamarabb részesülni az előnyeiből: a melegből, a napsütésből és természetesen a friss és üde zöldségekből. Bár az időjárás még csak helyenként mutatja nekünk melegebb arcát, de a konyhánkba már így is tavaszt tudunk varázsolni és színes, vitamindús salátákkal kényeztethetjük magunkat és a családot. Lássuk, milyen izgalmas recepteket találtunk!

Tovább

Cukorbetegként sem kell lemondanod a finom, habos falatokról. Gizi segítségével most elkészítheted álmaid áfonyás sajttortáját. Javaslom, ezt se fald fel együltő helyedben, gondolj arra, milyen jól fog esni másnap, harmadnap is –már, ha a család többi tagja hagy neked belőle. És így még a cukorszinted miatt sem kell aggódnod.

Tovább

Annyira várjuk már a tavaszt! Persze még megtréfál bennünket az időjárás, így az egyik pillanatban levesszük a télikabátot, majd egy másik alkalommal újra magunkra húzzuk. Ilyenkor már kellően elfáradt a szervezetünk, és éppen ezért nagyon fontos pótolni azokat a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekért éhezik a testünk. Mindezt mi mással lehetne megvalósítani, mint zöldségekkel? Ezért is hoztunk számotokra 2 olyan tavaszi levest, amelyek segíthetnek az energiaforrásunk feltöltéséhez, és nem mellesleg még a télen felszedett plusz kilók leolvadására is hatnak.

Tovább

Vannak gyors, szupergyors és villámgyors reggelik. Hogy mennyire sikerül villámgyorsra az pedig az előző estén múlik... Igen, ez a titok nyitja, de azért készültünk nektek nem rákészülős, valóban gyors ötletekkel is, ha az esti program is sűrű!

Tovább