A nyár utolsó heteit gasztronómiailag is élvezzük ki! Frissítő és alacsony kalóriatartalmú ételek készíthetők görögdinnyéből. Leves, ital és desszert is készíthető a szezon egyik kedvenc gyümölcséből.

Tovább

Ha szendvics, akkor általában a jó öreg párizsi-margarin-fehér zsemle triumvirátusra gondolunk, mely sokunk gyerekkori kedvence volt. Persze, manapság már a szendvics sem a régi, hiszen a két szelet pékáru közé sokféle egészséges finomság kerülhet.

Tovább

A légkeverős sütő és sütési mód nem csupán a bő olajban való sütés elkerülése miatt jó alternatíva, hanem azért is, mert az adott étel jellegétől függően, ha kell krémes, vagy éppen ropogós állagot kapunk végeredményül.

Tovább

Nyaralás közben, főleg a nagy kánikulában az ember nem szívesen tölti az időt a konyhában, ha nem feltétlenül muszáj. Otthon főzőcskézünk, de ezt a folyamatot minél gyorsabban és hatékonyabban szeretnénk letudni. Azonban azt is figyelembe kell vennünk, hogy amellett, hogy gyorsak vagyunk érdemes hatékonyan is gondolkodni. Lehetőleg kis energiabefektetéssel nagyobb mennyiségű falatoznivalót készítsünk, ami laktató és nem is romlik a fejünkre azonnal, ha nem tesszük hidegre. Ilyenkor jöhet megoldásként szóba a gyorsan elkészíthető gyümölcsös süti. Praktikus, ízletes és bármikor fogyasztható, ha a család megéhezik. Nézzük milyen recepteket próbálhatunk ki.

Tovább

Tény, hogy vízben főzve sokkal autentikusabb élményt nyújthat egy étel ízvilága. Talán ezért is ódzkodnak tőle oly sokan, hogy mikróban készítsék el a vacsorájukat. Azonban vannak olyan fogások, amelyeket, ha a szükség úgy kívánja bátran elkészíthetünk mikróban is. Válogatásunk ételei nemcsak gyorsan elkészíthetők, hanem az ízük is kifogástalan! Szerintünk érdemes kipróbálni őket!

Tovább

Az Oroszlánok nagyon jól teszik, amikor kulináris élvezetekre is fordítanak időt a folytonos önfejlesztés mellett. Ez ugyanis segít nekik abban, hogy ne kövüljenek bele az önként vállalt magányukba. A közös étkezés kulcs lehet a társasághoz. Nosza, szervezzünk egy spontán vacsorapartit!

Tovább

Szükséged lenne némi inspirációra, mert kezdesz kifogyni a menü-ötletekből? A következő menüsor jól jöhet, ha éppen ínycsiklandó vasárnapi ebéd után kutatsz.

Tovább

A ghí az indiai konyha egyik legfontosabb alapanyaga évezredek óta, és az egyik előnye, hogy nagyon hosszú ideig eltartható, mivel nem avasodik. Azonban nem kell egy nagyon egzotikus alapanyagra gondolnunk, hiszen a régi népi konyhánkban is megtalálható volt ugyanez a hozzávaló, méghozzá jászvaj néven.

Tovább

Ha palacsinta, akkor édes, túrós, lekváros, kakaós, Nutellás és lehetőleg minél nagyobb és minél több legyen belőle. Azt hiszem, nincs olyan gyerkőc, de felnőtt se nagyon, aki ne szeretné valamilyen formában. Ha szeretsz újdonságokat kipróbálni, ezt a sós verziót mindenképpen készíts el.

Tovább

Ismered a borsmustárt? Nem, ez nem egy szósz, hanem az aktuális szupersztár, azaz a rukkola valódi magyar neve! A leggyakrabban salátának használt növény a káposztafélék családjába tartozik. A fűszer- és olajnövényként csakugyan ismert zöldség a szexuális életünknek is jót tehet.

Tovább

Sok ember számára, mint ahogyan nekem is, a kávé elengedhetetlen része a mindennapi életnek. Nyáron, amikor a kánikula tombol, az embernek gyakran nincs kedve a forró kávéhoz, ami még jobban felmelegíti, ezért létezik a kávé hideg változata- a jegeskávé. Nem tudni, hogy ki találta fel, de lássuk be, hogy egy géniusz volt!

Tovább

Végre igazán finom, uborka ízű az uborka -akinek már sikerült tök illetve víz ízű uborkát vásárolnia, az tudja, hogy miről beszélek -, így most érdemes eltenni, illetve frissen elkészíteni. Ha a hagyományos uborka salátát már meguntad, próbáld ki a svédek kedvencét, és rakd el télire.

Tovább

Minden embernek van legalább egy olyan étel, ami a legjobban hiányzik neki a gyermekkorából, de csak az édesanyja tudja ugyanúgy elkészíteni. Csak nosztalgiával lehet visszaemlékezni azokra a különleges ételekre és desszertekre, amelyek korábban nem csupán a hasunkat, de a szívünket is felmelegítették.

Tovább

A nyár vitathatatlanul a lekvárok, befőttek, savanyúságok, vagyis az ízek télire történő elmentésének időszaka. Már nálad is sorban állnak a kamrapolcon házi készítésű finomságok, de úgy érzed, még hiányzik valami, a lenti recepttel bővítheted a repertoárt. Készíts hagymalekvárt!

Tovább

A kenyérsütéssel ellentétben a zsemléket nem kell hosszasan sütni, elég 10-15 percig bekapcsolni a sütőt és már készen is van az ízletes házi zsemle. Ez a nagy melegben és az emelkedő rezsi költségek mellett kifejezetten előnyös, ráadásul elkészíteni is pofon egyszerű.

Tovább

A nyárban – sok egyéb mellett, persze – az egyik legjobb dolog, hogy kedvünkre fogyaszthatjuk kedvenc fagyijainkat, jégkrémünket. A legegyszerűbb ezeket a boltból beszerezni, ám ha imádjuk a házi finomságokat, akár otthon is elkészíthetjük a hűsítő finomságot. Ha az allergén anyagokat is kizárnád, legyen vízalapú a hideg desszert.

Tovább

Habár hajlamosak a pizzák és tészták világába belefeledkezni, az olasz konyha ennél lényegesen sokoldalúbb. Az olaszok körében is meglehetősen kedveltek a panírba forgatott és bő olajban kisütött fogások. Az egyes tájegységek mellett a nagyobb városoknak is megvan a maga jellegzetes étele.

Tovább

„Nyár van és semmi baj!” Azonban nem szabad elfelejtenünk, hogy nyáron még több figyelmet kell szentelnünk a bőrünk ápolására és védelmére. Ugyanis a nyári forróságban sokkal jobban ki vagyunk téve a napsugárzás káros hatásainak, mint az év bármely más időszakában. Ilyenkor nem elég csak a külső védelem, a megfelelő táplálkozással is nagyban hozzájárulhatunk a bőrünk védelméhez. Hoztunk 2+1 rostban gazdag nyári smoothie receptet, amivel nem csak a bőröd óvhatod meg, de a szervezeted salaktalanítását is segítheted.

Tovább

A nyár elengedhetetlen kelléke, finomsága és tartozéka: a fagylalt! Enélkül az ínycsiklandó édesség nélkül el sem tudjuk képzelni a hőséget és a vízpartot. Egész egyszerűen muszáj enni, és pont úgy vagyunk vele, mint Gombóc Artúr a csokival: lehet kerek, hosszúkás, pálcás, jeges, vagy krémes...mindegy, csak nyalni lehessen. A legkézenfekvőbb természetesen, ha megvesszük a boltban vagy a cukrászdában. Ezzel azonban több galiba is adódhat.

Tovább

A nyári hőségben sokszor nem kívánjuk a sült, főtt, nehéz ételeket. Gyomrunk és mi magunk is sokkal jobban értékelünk egy hideg, akár főzés nélkül is elkészíthető levest, vagy éppen egy könnyen összeállítható, mégis laktató salátát. Íme, a kígyóuborka új élete az „ubisalin” túl!

Tovább