Érkezik a limonádé-szezon! – Süss belőle színes sütit!
A tavaszban nem csak a napsütés, az egyre hosszabb nappalok, a fagyi a nagyon jó, hanem az is, hogy végre itt van a régen várt limonádé-szezon, amikor kedvünkre kortyolhatunk a savanykás-édes italból. A legjobb, hogy többféle ízben is kipróbálhatjuk, de valljuk be: az eredeti a legfinomabb.
Ilyenkor mindent IS meg tudnánk enni és inni egy kis citromos beütéssel. Ha van is rá lehetőség, miért is ne? Íme, egy szuper színes, szuper citromos kuglóf csoda, csak Nektek!
Színes is, citromos is – frissítő kuglóf a limonádé jegyében
Gyűjtsd be a hozzávalókat és indulhat is a sütögetés:
20 dkg cukor
1,5 dl limonádé
2,5 dl olaj
42 dkg liszt
1 evőkanál vaníliás cukor
6 db tojás
1 csomag sütőpor
ételfesték, lehetőség szerint négyféle színű
zsiradék a forma kikenéséhez
színes dekorcukor
Egy cukros máz is kerül majd a tetejére, amihez szerezd be a következőket:
citromlé
15 dkg porcukor
A cukrot, tojást, vaníliás cukrot keverd habosra. Add hozzá a limonádét és az olajat. Ezután forgasd bele a sütőporral elkevert lisztet. Oszd négy részre a tésztádat, és színezd ki az ételfestékekkel az egyes részeket. Egy kuglófformát kenj ki zsiradékkal, majd kanalazd bele felváltva a tésztát a formába. Közben melegítsd elő a sütőt (hőlégkeverésest 160°C-ra, alsó, felső sütési programon legyen 180°C). Nagyjából 55 perc alatt süsd készre. Ha kész, rácson hagyd kihűlni körülbelül 10 percet. Keverd össze a porcukrot és a citromlevet, majd öntsd rá a tésztára és szórd meg a színes cukorral. Ha szeretnéd, hogy az öntet is színes legyen, nyugodtan használhatsz ehhez is színes ételfestéket, ekkor elhagyható a színes cukor. Ha az egész sütiből elhagyod a színezéket, akkor pedig egy szuper citromos süteményed lesz majd.
Forrás: chefkoch.de
