Frissülj fel az ünnepek alatt! – Mézeskalács ízű kávé, sok-sok tejszínhabbal
Legyünk őszinték, a karácsony csodaszép ünnep, ám a rá való készülődésnél sokszor túlzásba tudunk esni. Ezt részben a magunknak, részben a külvilág által elénk állított elvárások miatt lehetséges. Mindenkinek topajándék, topdíszítés a lakásban, topételek az asztalon és még sorolhatnánk.
Éppen a fent felsoroltak miatt mi is megérdemlünk egy kis kényeztetést, még akkor is, ha az csak néhány percig tart. Ilyen lehet egy különleges, ünnepi köntösbe és mindenekelőtt ünnepi ízvilágba öltöztetett kávé, melyet jól esik elkortyolni két ajándék kibontása, két vendégsereg érkezése között. Készíts belőle nagyobb adagot, mert a többiek is kérnek majd belőle!
Mézeskalács+kávé+sok tejszínhab=teljes ellazulás
Szerezd be a következő hozzávalókat:
4 dl kávé
6 dl tej
1 dl tejszín (felverve)
25 dkg étcsokoládé
3 db csillagánizs
2 rúd fahéj
egy csipet ánizs
1 csipet szerecsendió
1 csipet kardamom
2 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál kandírozott gyömbér
A tejet a kávéval, a fahéjjal és a csillagánizzsal egy edénybe tesszük és lassan forralni kezdjük. Ha már forró, levesszük a tűzről és beletördeljük az étcsokit. Addig kevergetjük, amíg az összes csokoládé fel nem olvad a kávés tejben. Ezek után ízesítjük a fűszerekkel, majd bögrékbe töltjük és hatalmas adag tejszínhabbal a tetején fogyasztjuk.
Forrás: brigitte.de