2022.12.05. 10:59:21 8512 310

Ettél már petrezselyem-krémlevest? - Most fogsz! Mutatjuk a receptet!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Bevallom, nálunk a petrezselyemgyökér inkább ízesítésként szolgál a levesekbe, mintsem az lenne a fő attrakció. Remek ízt ad mindennek, legyen szó egy finom vasárnapi húslevesről, vagy éppen egy „mindent bele” zöldséglevesről. És azt tudtad, hogy remek krémleves is készíthető belőle?

Petrezselyem - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Petrezselyem

Bizony, méghozzá nem is akármilyen, úgyhogy mutatjuk is a hozzávalókat, hogy még ma meglephesd ezzel a családot:

  • 40 dkg petrezselyemgyökér

  • 8 dkg hagyma

  • 8 dl hús- vagy zöldségleves alaplé

  • 1 dl fehérbor

  • 4 dkg vaj

  • 2 dl tejszín

  • 1 db gránátalma

  • 20 szál petrezselyemlevél (ennek híján a szárított is megteszi)

  • 2 evőkanál mandula

  • 1 evőkanál citromlé

  • 1 teáskanál dijoni mustár

  • szerecsendió

  • só, bors

A hagymát tisztítsd meg, kockázd fel. A petrezselyem gyökerét szintén mosd majd pucold meg, és szeld körülbelül fél centiméteres darabokra. A hagymát pirítsd meg zsiradékon, majd add hozzá a petrezselymet és néhány percig ezzel is pirítsd. Öntsd rá a fehér bort, majd mehet rá az alaplé. Főzd az egészet 20-25 percig, amíg a petrezselyemgyökér meg nem pirul. A mandulát pirítsd meg egy serpenyőben zsiradék nélkül. A petrezselyemleveleket szedd le a szárról, mosd meg, és szeld nagyobb darabokra. A gránátalmát pucold meg, majd magjait távolítsd el. Ha a petrezselyemgyökér megpuhult, add a leveshez a tejszínt, majd az egészet pürésítsd. Ha kész, mehet bele az összevágott petrezselyemlevél is, amivel szintén pürésítsd a levest, hogy szép, élénkzöld színt kapjon. Ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, citromlével, mustárral. Pirított mandulával és gránátalma maggal megszórva tálald.

Forrás: essen-und-trinken.de

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...