2022.12.08. 17:30:00 6585 277

Serpenyős disznóság: Bacon helyett adj zöldséget a szűzérméhez!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A csirkéből készített ebédek és vacsorák sorát nem csak halételekkel törhetjük meg, de alkalmanként választhatunk némi vörös húst is. A szűzpecsenye sokak szerint a sertés egyik legízletesebb része, amit jól megválasztott alapanyagokkal még inkább kiemelhetünk.

Pecsenye zöldségekkel - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Pecsenye zöldségekkel

Az ünnepi alkalmakra tartogatott szűzpecsenyét jól ismerjük szalonnába tekert főételként, de ennél jóval sokoldalúbb ez a minőségi sertéshús. Kínálhatjuk erdei gombából készült mártással, vagy lecsóval, de egybe is süthetjük a friss zöldségekkel.

Serpenyős szűzpecsenye zöldségekkel egybesütve

Hozzávalók - szükség szerinti mennyiségben:

sertés szűzérme
vöröshagyma
fokhagyma
húsleves- vagy zöldségalaplé
sárgarépa
gomba (vegyesen is lehet)
vegyes színű kaliforniai paprika
olívaolaj vagy sertészsír
pirospaprika (opcionális)
só és bors

Elkészítés:

Az aprópecsenyének való húst vékonyan felcsíkozzuk, a hagymát, a sárgarépát, a paprikát és a gombát ugyancsak szeleteljük vékonyra. Egy kevés zsiradékon pároljuk meg a vöröshagymát egy nagyobb serpenyőben. Amikor már üveges, adjuk hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket.
Öntsük fel egy minimális alaplével, ízlés szerint egy kevés pirospaprika őrlemény is tehető bele. Ezután pároljuk meg rajta a sárgarépát és a paprikát. Ha már félig megpuhultak, adjuk hozzá a szűzpecsenyét és a gombát is.
Mielőtt levennénk a tűzről, sózzuk és borsozzuk meg, valamint zöldfűszerekkel is gazdagíthatjuk a serpenyős húsunk ízét.

Köretként fehér és vadrizs keverékét, illetve burgonyapürét is tálalhatunk hozzá.

Tipp: Sütőben használható tálban, a sütőben is hasonlóképpen elkészíthető ez az étel, a szűzpecsenyét érmékre is vághatjuk, amik köré az összekevert zöldséget teríthetjük.

Szerző: GAM

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...