A gőzölgő téli ételek gazdag íze és a nyár könnyedsége össze sem hasonlítható, de nem is kell keverni az ennyire különböző dolgokat. A hosszú esték kiváló lehetőséget nyújtanak arra, hogy ráérősen a konyhába szorgoskodhassunk.
A csirkéből készített ebédek és vacsorák sorát nem csak halételekkel törhetjük meg, de alkalmanként választhatunk némi vörös húst is. A szűzpecsenye sokak szerint a sertés egyik legízletesebb része, amit jól megválasztott alapanyagokkal még inkább kiemelhetünk.
A sütőben sült finomságok sokszor kihúzzák az ember lányát a csávából, hiszen csak bekerülnek a hozzávalók egy tepsibe, vagy jénaiba, és szépen összesül minden a jó melegben. Mi addig nyugodtan foglalkozhatunk a menü többi részének összeállításával. Ám csak óvatosan a sütő használatával bizonyos ételek elkészítésekor.