Hiába vagyunk már túl az ünnepeken, és hiába ettük magunkat degeszre mindenféle finom sütikkel, édességekkel, egy kis finomságra azért most is vágyunk. Nyilván csak a hideg miatt… :-) És ha az ünnepek után is áhítoznánk kicsit, készítsünk karácsonyi hangulatot idéző desszertet, kicsit másként.

Tovább

Enni vagy nem enni? Ez itt a kérdés, eme műremek kenyereket látván. Egy szlovén pék csodákat művel a kenyértésztával, és a végeredmény nem csak szemnek gyönyörű, de valószínűleg finom is. Sőt, a szakértők sem lehet kifogásuk, hiszen a vekninek nem csak a külső része, hanem a belseje is gyönyörű, laza, puha tészta, tele apró lyukakkal, ahogy annak lennie kell.

Tovább

Maradt egy kis főtt virsli a szilveszteri buliból, esetleg sikerült teljesen szétfőzni, és senkinek nincs gusztusa így megenni? Semmi gond, még remek melegszendvics lehet belőle. Íme egy jó kis virslis szendvicskrém recept.

Tovább

Maradt egy kis sült hús, és eredeti formájában már senkinek sem kell? Készíts belőle orosz hússalátát, ami a hideg tálak egyik legnépszerűbbike. Akár szilveszterre is elkészítheted!

Tovább

Ilyenkor télen, diéta, fogyókúra ide vagy oda, sokkal jobban kívánjuk a nehezebb, vagyis inkább több energiát tartalmazó fogásokat. És az sem utolsó szempont, hogy amit magunkhoz veszünk, az forró, de legalábbis meleg legyen. Úgyhogy hideg krémlevesek kizárva, jöjjenek a testet, lelket melengető levesek!

Tovább

A téli hidegben, amikor szervezetünk csak úgy szomjazza a vitaminokat, jól esik egy kis citrusos finomság. Nálunk ilyenkor óriási mennyiségű déli gyümölcs, azok közül is főleg mandarin fogy. Remek lehet ebéd után desszert gyanánt, uzsonnára túróval, esetleg keksszel összekeverve, vagy valamilyen gyümölcsös sütibe alapanyagként.

Tovább

Ha ezt a receptet követed, akkor még mézeskalács tésztát sem kell összeállítanod, így egyben egy kényelmes megoldás is ez a gyönyörű torta, ami valóban felteheti a koronát a művedre. ;) A citromos mascarpone krém teszi még tökéletesebbé a desszertet.

Tovább

Ki tudna nemet mondani egy szelet házi zserbóra, és egy kis islerre, ami éppen most készült el? Talán csak azok, akik éppen fogyókúrába kezdtek, és még nagyon, de nagyon elszántak. :) Nekünk többieknek azonban ellenállhatatlan ez a két finomság. Nélkülözhetetlen alapreceptek következnek!

Tovább

Nemsokára itt vannak az év végi ünnepek, a karácsony, szilveszter, amik a meghittségen, ajándékozáson, féktelen táncon, mulatozáson túl az óriási evészetről, finomabbnál finomabb falatok elkészítéséről és belakmározásáról is szól. Persze, az ember mindig megfogadja, hogy idén visszafogja magát, aztán persze…

Tovább

Hideg téli estéken mindenki szívesen gubózik be a jó meleg pokróc alá, hogy aztán a finom melegben üldögélve bámulja kint a fagyos időt. Ezt még azért lehet koronázni forró itallal, vagy, ami még tartalmasabb tud lenni, egy jó forró krémlevessel. Kényeztessük ne csak a lelkünket, a testünket is.

Tovább

Egy ráérősebb napon kényeztessünk magunkat friss sós muffinnal reggelire. Ideális akkor is, ha reggelit vagy tízórait kell csomagolnunk!

Tovább

Télen szívesen fogyasztunk tartalmas leveseket, melyek segítenek egyrészt a vitamin- és ásványi anyag bevitelben, másrészt a folyadék pótlásban. Ám ezek a levesek mit sem érnek némi finom szénhidrát nélkül. :) Még szerencse, hogy van nekünk egy egyszerű burgonyás pogácsa receptünk.

Tovább

Megérkezett az újév első napja, amikor nem sokat kell gondolkoznunk a menüsoron, hiszen vannak ételek, amiket kötelező jelleggel ennünk kell, csak hogy az előttünk álló évben egészségben, szerencsében, anyagi javakban bővelkedjünk. Naná, hogy a lencse sem maradhat ki a repertoárból!

Tovább

Ha jön az új év, akkor lencse! De nem csak főzelék formájában fogyaszthatod január 1-jén, hanem akár salátát is készíthetsz belőle. Például ilyet! Mellé pedig megsütheted ezt az ínycsiklandó császárhúst!

Tovább

Mindenkinek a könyökén jön ki a rántott ponty-halászlé-töltött káposzta kombó. Nem, mintha nem lennének fantasztikus ételek ezek is, de néha az obligát menüsoron kívül is van élet, vagyis bátran próbálkozzunk más receptekkel is, nem árt néha egy kis frissítés. És még a családnak is tetszeni fog.

Tovább

Akár bejgli helyett is az ünnepi asztalra kerülhet a flódni, amit még mindig összehozhatsz szent estére.

Tovább

Bizonyára hallottál már a híres, amerikai-olasz konyhát vivő Olive Garden étteremről, ha ráadásul még vágytál is oda, akkor ezzel a rekordidő alatt elkészíthető levessel egy kicsit az asztalodra csempészhetsz belőle! Úgy bizony, ez a recept onnét van. ;)

Tovább

Mondanám, hogy végül is a kettő majdnem ugyanaz, de nem... Ugyanis a puncsgolyó sokkal, de sokkal menőbb. Már a neve is karácsonyosabb, hát még az illatok meg az ízek. Rumaroma helyett inkább rendes rumot használj - persze csak akkor, ha nincsenek gyerekek -, és ez lesz a pici kis hangulatfelelős. ;)

Tovább

Manapság egyre többen preferálják a gluténmentes élelmiszereket, vagy csak bizonyos gabonaféléket ehetnek. Kényelmes megoldás lehet, ha otthon könnyedén el tudjuk készíteni a személyre szabott finom kenyerünket. A tönkölybúza egy klasszikus választás, ráadásul kelesztés nélkül készülhet belőle az alapélelmiszer.

Tovább

Mára gyakorlatilag már nincs olyan család vagy baráti társaság, ahol ne lenne egy-egy ételallergiás személy. Rájuk gondolva ajánljuk ezt az extra citromos máktortát, amit a többi vendég szintén jóízűen fog elfogyasztani. A még ünnepibb köntöshöz az alapreceptet megbolondíthatod narancshéjjal. A narancs héja kerülhet a tésztába vagy a krémbe is.

Tovább