Legyünk csak őszinték, akármennyire kemények is vagyunk, igyekszünk tartani az újévi fogadalmat, hogy most aztán semmi édesség, soha többé szénhidrát, február környékén elcsábulunk valami édesre. Ha idén nem a fánk visz bűnbe, ez a süti biztos megteszi.

Tovább

A Fülöp-szigeteken az étkezés a kultúra részét képezi, minden egyes alkalom igazi ünnepség a közösség számára. A családtagok kiélvezik, hogy az étkezések során egymás társaságában tölthetik az időt. Az asztalról pedig nem hiányozhat egy nagy tál rizs, amely semleges, mindenféle ízvilágú ételhez párosítható.

Tovább

Te is unod már a banánt? Szó szerint... A téli zöldségek és gyümölcsök egy idő után rendkívül unalmassá válnak. Mit tehet az emberlánya, aki egészségesen és változatosan szeretne étkezni, lehetőleg idény zöldségekből? Salátát gyárt, mert azt többféleképpen “fel lehet építeni”.

Tovább

Volt az a csokoládé reklám, ami szerint amilyen ronda, olyan finom az édesség. Nos, nincs mit szépíteni a dolgon, a most következő recept sem arról híres, hogy annyira gyönyörűen lehetne tálalni. De a legfinomabb ételek nem is szoktak szépségversenyen indulni. Számukra elég, ha már az illatuktól összefut a nyál a szánkban.

Tovább

Habár a február még inkább a nehéz, téli ételek hónapja, sokunk odafigyel ilyenkor is, mit és mennyit eszik (az a néhány fánkocska igazán nem is számít). Ha egy finom, különleges ízvilágú salátára vágysz, a lenti recept biztosan a kedvenced lesz.

Tovább

Előfordul, hogy a csikorgó téli hidegben és sötétben, amikor végre hazaérünk, már semmi kedvünk nincs egy komolyabb főzőcskézéshez. Gyorsan szeretnénk ágyba kerülni. Mégis úgy érezzük, a tea már nem elég a teljes átmelegedéshez és feltöltődéshez. Valami tartalmasabbra lenne szükségünk. Ilyenkor szoktam én ajánlani a kellemesen meleg, de mégis könnyű, a gyomrot sem túlterhelő leveseket. Gyorsan elkészíthető verziókat hoztam. Tápláló és lélekmelegítő étel. Téli estékre kiváló megoldás lehet.

Tovább

A maradékmentő recepteknek mindig örülünk, mert senki sem szeret ételt kidobni. Van, hogy a főzési-sütési folyamat közben keletkező maradékot, például főzőlevet is sajnálnánk kiönteni, mert tele lehet vitaminokkal. Mint például a zöldségek, azon belül is a krumpli főzőleve.

Tovább

Ezek a fránya gluténmentes receptek a mindenféle helyettesítő alapanyagokkal…brrr. De miért is lenne minden recept bonyolult hozzávalókból vagy ismeretlen technikákkal teletűzdelve? Van például egy különleges mézes-citromos teasütemény, amelyik alaphangon fél órás munkánkba kerül. A bónusz pedig az, hogy még tejmentesen is elkészíthető!

Tovább

Nem vagyok benne biztos, hogy sokan vannak olyanok, akik így a téli zimankóban ráunnának a forró italok, köztük például a forralt bor szürcsölgetésére. Ám ha szereted a változatosságot, és nem félsz új dolgokat kipróbálni, készíts forralt sört!

Tovább

A hagyma a legtöbb receptben háttérbe szoruló alapanyag, de ha reflektorfénybe kerül, valami egészen különös és finom sül ki belőle. Egy fordított hagymatorta lenyűgöző látvány, és megtévesztően egyszerű elkészíteni.

Tovább

A káposztáról neked is a kicsit nehéz, néha talán feleslegesen túl zsírosan készített töltött káposzta jut az eszedbe? Pedig nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, és ezek közül is a legváltozatosabban talán a rakottasokat.

Tovább

Ha az édességeknek tartanának gálát, a fehér csokoládé szemet kápráztatóan parádézhatna a vörös szőnyegen. Valószínűleg nem ez a fantáziakép ihlette, de látványra pont ilyen pazar a híres vörösbársony-torta nyomán készülő keksz.

Tovább

Akár sonka, akár (zsír- vagy hús)szalonna kerül a serpenyőbe, ott aki csak érzi az illatát, biztosan összefut a nyál a szájában. A ropogós falatba harapva csak még jobban fokozódik ez az élmény! Fogadjunk, hogy tudunk neked olyan élelmiszert mutatni, amit magadtól nem párosítottál volna baconnal, de eme kettőst mégis imádni fogod!

Tovább

A vegán, de még az egészséges étrendet követőkről is azt gondolják, hogy csupa-csupa salátából áll az életük, és azt is, hogy ez milyen végtelenül unalmas lehet. Bizony lehetne, ha a salátákhoz nem létezne ennyiféle, finomabbnál-finomabb öntet!

Tovább

Hogy szalad ez az év! Máris a második receptajánló résznél tartunk 2022-ben! Most az emberséges és kísérletező kedvű zodiákus jegy, azaz a Vízöntő kedvencei kerülnek terítékre. Extra ízkombinációkra vágysz? Lesd meg te is ezeket, és újíts a menün!

Tovább

Szerintünk a téli hideget sokkal könnyebb elviselni, ha finom desszerteket falatozhatunk a takaró alól, és közben a kedvenc filmünk megy a tévében. Bár tény, hogy télen kevesebb mozgásban van részünk, ezért sokan inkább megvonjuk magunktól a „bűnös csábítást”, azonban úgy gondoljuk ilyenkor sem kell lemondani az ízlelőbimbóink kényeztetéséről. Hoztunk számotokra 2+1 olyan téli desszertet, amelyeknek elkészítése pofon egyszerű, könnyű és ezen felül még isteni finomak is.

Tovább

Ahány ház, annyi név és annyi recept ugyanarra az ételre, egy dolog biztos, hogy közös bennük: a reszelt burgonya. Talán a legelterjedtebb név pedig a tócsni, nevezzük hát így mi is. Kívánjuk neked, hogy legyen, aki a krumplit lereszeli, a többi megy majd magától, mint a karikacsapás.

Tovább

A vércukorszint szabályozása nem feltétlenül jár együtt azzal, hogy kevésbé ízletes az étel! Az egyszerű, de szokásosan finom fogás cukorbetegként sem lehetetlen küldetés: mediterrán jellegű, alacsony szénhidráttartalmú és növényi alapú ételek is felszolgálásra kerülhetnek.

Tovább

A spenótra akkor kezdtem el először más szemmel nézni, amikor Horvátországban briliáns spenótos burgonya köretet kaptunk a grillezett tonhalunk mellé. Egyszerűen fenomenális volt! A mi petrezselymes burgonyánkhoz tudnám hasonlítani, de sokkal több spenóttal tálalták. Soha életemben nem ettem meg a spenótfőzeléket, és semmilyen spenóttal készült ételt eddig a napig, majd rajongóvá váltam.

Tovább

Isteni az a roppanós hang, ami a karamellizált cukros réteg feltörésekor hallatszik. Ezután már ellenállás nélkül meríthetjük kanalunkat az egyik legfinomabb desszertbe! Tudod mi jobb még a Créme brulée-nél is? Az eszpresszós égetett krém!

Tovább