2023.03.21. 17:20:00 8122 291

Ma van a tiramisu világnapja! Válaszd ki kedvencedet a receptgyűjteményünkből!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Véletlen lenne, hogy pont a tavasz első napján van a tiramisu világnapja is? Nem hiszem. Az olasz desszert, amelyik felrázni szándékozik minket, miért is ne rázhatná le rólunk a téli fásultságot is? A mai ünnepléshez pedig torta dukál, ami természetesen sütés nélkül készül!

Klasszikus tiramisu - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Klasszikus tiramisu

A világ legismertebb ételeiben az a jó, hogy minden nemzet képes azt egy picit a saját ízlésére formálni. Nincs ez másként a méltán kedvelt tiramisuval sem! Sokféle változatot mutattunk már nektek, de ezek mellett most egy még olaszosabb torta is a receptgyűjteménybe kerül mától.

Pisztáciás tiramisu torta

Hozzávalók:

500 gr mascarpone
350 gr pisztáciakrém
300 gr habtejszín
25 gr tej
15 gr cukor
7 gr zselatin

300 gr tej
100 gr kávé
35 db babapiskóta

A díszítéshez: darált pisztácia

Elkészítés:

A krém elkészítéséhez a zselatinlapokat áztassuk be egy kevés vízbe, közben egy nagyobb keverőtálban a mascarponét, a pisztáciakrémet és a cukrot kézi habverővel jól keverjük el egymással.
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd a zselatint csavarjuk ki, és kis lángon olvasszuk bele a tejbe. A pisztáciás krémet a zselatinos tejet és a tejszínhabot óvatos mozdulatokkal egy krémmé dolgozzuk össze.

A csatos tortaformát méretre vágott sütőpapírral körbe béleljük. A tejet egy laposabb edényben összekeverjük a hideg kávéval. A babapiskóták egy részét elharmadoljuk, és az egészben maradt darabokkal együtt belemártjuk a kávés tejbe. A kisebb babapiskóta darabokkal körberakjuk a forma alját, míg a nagyobbakkal kitöltjük a közepét.
A krémet habzsákba töltjük, majd a piskótaréteg tetejére szorosan egymás mellé halmokat nyomunk. Erre megy még egy réteg babapiskóta és még egy sor a habzsákból nyomott pisztáciás krémből.
A torta tetejére apróra vágott pisztáciát szórunk.
A megfelelő állag eléréséhez a tortát lefedve 2-3 órára hűtőbe rakjuk a tálalása előtt.

További finom tiramisu recepteket a magazin korábbi cikkeiben találsz:

Klasszikus tiramisu

Nutellás tiramisu

Banán-misu - Banános tiramisu

Málna-misu - Málnás tiramisu

Kávélikőrös tiramisu

Tiramisu limoncelloval

Tiramisu sörrel

Tiramisu amarettoval

Rebarbarás tiramisu

Tiramisu muffin

Forrás: lucake

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Egyszerű, friss spárgából készült tavaszi ínyencség

Kissé korábban, mint szokott, de a meleggel együtt beköszöntött a spárgaszezon is. A spárga egy rendkívül népszerű tavaszi zöldség, melyet nemcsak finom íze, hanem kiemelkedő tápértéke miatt is kedvelünk. Ez a recept egy egyszerű, mégis ínycsiklandó módja annak, hogy élvezhessük a spárga friss, természetes ízét, miközben egy kis fokhagymával és sajttal még gazdagabbá tehetjük az élményt.

Mert a tökéletes tükörtojás igenis létezik! – Íme a titok!

A tojást sokféleképpen készíthetjük el, ezáltal lehet belőle finom reggeli, gyors vacsora, vagy a „mit főzzek ma?” kérdést megoldandó villámebéd. Ott van szinte minden ételükben, legyen szó főfogásról, desszertről, vagy éppen levesről. Az elkészítési módját illetően pedig mindenkinek más a kedvence.

Egytálétel csirkemellből, ahogy a katalánok készítik

Élénk, folyamatosan pezsgő életünk forgatagában igyekszünk mindent megtenni annak érdekében, hogy ez a tempó ne éreztesse negatív hatásait az ételeink minősége tekintetében. Nem csoda hát, hogy az egytálételek újra nagy népszerűségnek örvendenek, mégpedig világszerte, mivel egyszerűen elkészíthetők, ízletesek és egészségesek is. Legyen szó ebédről vagy vacsoráról, mindenképpen hálás megoldást kínálnak, ha jóízű receptekkel, kiadós és változatos ételekkel szeretnénk megörvendeztetni a szeretteinket vagy vendégeinket.