Cikkek a témában: torta
Egy falatnyi tavasz – illatos, szaftos, üdítően könnyed desszert
A répatorta sokak számára a húsvét egyik kihagyhatatlan süteménye, de ez a változat egészen új élményt ad azoknak is, akik eddig csak a klasszikus verziót ismerték. Szaftos, illatos, enyhén fűszeres, mégsem nehéz – és pont annyira édes, hogy bűntudat nélkül is élvezhető legyen.
Sütemény a Monarchia korából
A kardinális szelet egy igazi osztrák klasszikus, amit a sütemények császáraként is emlegetnek. Színe és formája a katolikus egyház kardinálisainak ruházatára emlékeztet, erre utal az elnevezés. A recept a monarchia korának eleganciáját tükrözi: elképesztően finom, légiességét pedig a hozzá felvert temérdek tojásfehérje adja.
Répatorta „light”
Ki mondta, hogy répatortát csakis húsvétkor illik készíteni? Ugye, hogy nincs ilyen szabály? Szerintünk sem! Így hát hoztunk is egy receptet a legfinomabb változatok közül, ami ráadásul még a bűntudatmentes élvezetet is garantálja, ugyanis cukormentes! Ezért tényleg nincs olyan indok, ami ellene szólna egy kis gasztro-csábításnak.
A habcsók édes költeménye: Miért imádjuk a Pavlova tortát karácsonykor is?
Ha már most elkezdted összeírni fejben, hogy idén milyen desszertek esélyesek befutóként a karácsonyi asztalra, akkor mutatunk egyet, amit biztosan nem bánsz meg, ha felkerül a klasszikusok közé a listádra! A Pavlova a sütemények egyik leglégiesebb csodája, amelyet a kívül roppanós, belül lágy habcsók alap és a könnyed tejszínhab koronáz meg.
Öröm az asztalnál, így készül a banános csokoládétorta
A banán és a csokoládé találkozása mindig egy izgalmas és örömteli kombináció. Most egy fantasztikus banános csokoládétorta receptjét osztjuk meg veletek, ami garantáltan az édesszájúakat kedvence lesz.
Sütőtök jön ki a fülünkön is? Naná, és mehet a tortába!
Ha már elhessegettük még pár héttel későbbre a karácsonyt, ideje ténylegesen is tökölnünk! A dér talán már jól megcsípte a sütni való tököket, így bátrabban vásárolhatunk bízva abban, hogy igazán ízletes lesz, miután a sütőből kikerül.
Diós csokoládétorta cukor nélkül
A következő tortával úgy bűnözhetsz, hogy az elfogyasztása után nem lesz mit megbánnod. A tésztája gluténmentes, mivel lisztet nem tartalmaz, a krém pedig eritrittel készült. Persze nemcsak a cukorbetegek, és a gluténérzékenyek fogyaszthatják. Amennyiben egy-két napot áll, még finomabb lesz, mert az ízek jól összeérnek.
Epres-tejszínes piskótatorta, ahogy tejérzékenyek is fogyaszthatják
Ne hidd, hogy ételallergiással együtt élni és étkezni csupa szívás, mert tényleg jár lemondással és kompromisszummal is, de a jó társaság mindezért kárpótol! Sőt, a helyettesítő termékek piaca szintén sokat fejlődött, és vannak olyan ételek, amelyeknél szinte észre semm venni a cserét! Főleg, ha olyan csoda alapanyagra helyezed a hangsúlyt, mint az eper.
Ma van a tiramisu világnapja! Válaszd ki kedvencedet a receptgyűjteményünkből!
Véletlen lenne, hogy pont a tavasz első napján van a tiramisu világnapja is? Nem hiszem. Az olasz desszert, amelyik felrázni szándékozik minket, miért is ne rázhatná le rólunk a téli fásultságot is? A mai ünnepléshez pedig torta dukál, ami természetesen sütés nélkül készül!
Mogyoróvajas torta: Az egyszerű elkészítés és a különleges íz kettőse
Ismét egy tőlem megszokott alapanyagot mentő recept következik: Az amerikai filmek mogyoróvajas kenyeres és palacsintás reggelije nyomán tiniként már kipróbáltam a mogyoróvajat. Nem jött be. Aztán most is vettem egy üveggel, mert a fitness ételek sorában mindenhol ott figyel, és hátha változott ennyit az ízlésem. Meg diétakor előnyösebb (lenne), mint a nutella… (ha meg bírnám magában enni.)
Trikolor ünnepi desszert: Elő a kokárdákkal!
Holnap reggel feltűzzük a kabátunkra a nemzeti színekben pompázó kokárdánkat, és jó esetben valamilyen módon megemlékezünk történelmi jelentőségű múltunkról. Amennyiben az időjárás megakadályozna minket egy szabadtéri megemlékezésen történő részvételen, még mindig lehetőségünkben áll majd más módon megemlékezni.
Házi krémek a tortába, ha otthon sütnél valami mennyeit!
Ha van egy bevált piskóta recepted, akkor máris süthetsz egy tortaalapot, amit aztán felturbózhatsz házi krémmel vagy akár krémekkel... Jönnek az ünnepek, mentsd el ezeket a recepteket, hátha szükséged lesz valamelyikre!
Krém tortákhoz, amit lazán elkészíthet bárki
Kezdő konyhatündérek figyelem! Te is azért nem álltál eddig neki a tortakészítésnek, mert túl nehéz feladatnak tűnt finom, kellemes állagú, főzött krémet készíteni, a vajas krémeket pedig utálod? Itt a ments várad!
Nyári gyümölcstorta felnőtteknek: Bontsd fel a Sangriát!
A Sangria önmagában is finom, de a belőle készített torta, amely a klasszikus spanyol bor alapú koktél édes ízével és a nyár gyümölcseinek ízével csábít, az édesszájú ínyencek idei kedvence lehet. Nem meglepő, ha kóstolás után nagy szeletekre vágva tálaljuk. Na és a nagy melegben jól fog esni mellé egy-egy gombóc vanília fagylalt is!
Ó, te drága Klementina! Süss tortát a gyümölcsből!
Azt állítod magadról, hogy nem tudsz sütni? Ez után a recept után holtbiztos, hogy megváltoztatod a témáról alkotott véleményedet: A citrusfélék és a mandula olyan remek párost alkotnak, hogy sem a kivitelezés, sem pedig a végeredmény nem ad okot panaszra!
2+1 világhírű magyar sütemény
Bár manapság igen közkedveltek a külföldi édességek, azonban érdemes tudnunk, hogy vannak olyan magyar cukrászsütemények, amelyekért viszont a külföldiek rajonganak. A Rigó Jancsi például a „Top 50 legfinomabb sütemények a világban” listájára is felkerült, amit mi magyarok – elfogultság nélkül- teljesen megértünk. Hoztunk még másik 2 olyan magyar süteményt, amelyeket szerte a világban imádnak.
Házi csokoládétorta - az alaprecept, amire szükséged van!
Közelednek az ünnepek és fejben már mindenki tervezgeti a karácsonyi menüt. A mi családunkban két születésnap is van decemberben, így igazán ünnepi hónapnak nézünk elébe. Nem árt, ha van a tarsolyunkban egy, már-már bosszantóan egyszerű csokitorta recept.
Sütés nélküli torta receptek - tavaszra hangolva
Ennél valami könnyű finomságot, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolnod? A sütés nélküli torták, sütemények erre igazán kiválóak. Gyors, egyszerű és egyből hidegen fogyasztható. Persze, általában jobb, ha hagyod összeérni az ízeket, de ki tudja azt kivárni?!
Ha unod a csokisat, süss egy könnyű vaníliásat: Íme, egy klasszikus alaprecept!
Mi a konyhatündérek szakértelmének mércéje? Piskóta, csokis piskóta, macaron, egészen a formatortákig? Van egy másik irányvonal is, amin elindulhatunk: egy egyszerű, de annál sokoldalúbb sütemény, ami ezerféleképpen tehető kalandosabbá.
Az isteni pezsgős zsúrtorta receptje
Bár a szilveszter nem a tortázásról szól, de ezzel a csodás külsejű és ízletes édességgel garantál a szilveszter éjszakai pezsgés, legalábbis az ízlelőbimbóinknak biztosan.
