Cikkek a témában: Limoncello
Nyáron is hódít a leveles tészta: Rétegezd citromos krémmel
Ugye már ismeritek a jelmondatomat? Gyorsan, finomat! A nyári melegekben ez hatványozottan igaz, mert minél előbb szabadulnék a konyhai légkörből, hogy ehelyett egy fa árnyékában, vagy a vízparton hűsölhessek. Tessék bátran elővenni a leveles tésztát most is, hiszen ez az alapanyag rendkívül sokoldalúan felhasználható. Most éppen limoncello és aperol mellé szánt süteményre lesz szabva.
Ma van a tiramisu világnapja! Válaszd ki kedvencedet a receptgyűjteményünkből!
Véletlen lenne, hogy pont a tavasz első napján van a tiramisu világnapja is? Nem hiszem. Az olasz desszert, amelyik felrázni szándékozik minket, miért is ne rázhatná le rólunk a téli fásultságot is? A mai ünnepléshez pedig torta dukál, ami természetesen sütés nélkül készül!
Az olasz konyha napja - Válogass óriási receptgyűjteményünkből
Ma 15 éve, hogy világszerte megünnepelhetjük az olasz konyhaművészet napját. Ez a nap Olaszországban amúgy is a különleges napok közé tartozik, amikor is - a háziállatok és a hentesek védőszentjét - Remete Szent Antalt ünneplik. Az olasz konyha napjának célja az autentikus olasz gasztronómia megőrzése.
Dolce vita és kertiparti: Itt az olaszok házi Limoncello receptje!
Kinek a narancs, kinek a citrom. Mármint, ha finom és frissítő olasz italokról van szó. Bevallom, hogy nálam nem tudta letaszítani a trónról a nemrég divatba jött Aperol a jó öreg Limoncellot. Mivel a kedvenc olasz szigetem is híres az ital legfőbb összetevőjét termő citromfáiról, utánajártam, hogy Ischián hogyan készítik el a hagyományos citromlikőrt.
Limoncello tiramisu - Likőrrel a felnőtteknek, anélkül a gyerekeknek
A Limoncello tiramisu egy egyszerűen elkészíthető olasz desszert telis-tele ragyogó ízekkel. A klasszikus recept összes hagyományos összetevőjét tartalmazza, azonban kávé helyett limoncellóval és citrommal ízesítve. Ebben a desszertben a limoncello mennyisége elhanyagolható, így teljesen kihagyható, és nem gond, ha a gyerekeknek inkább nem készítenénk külön adagot.
Koktélozzunk egy jót! – 1+1 szuper recept
A nyár „koktéljai” – kimondatlanul is – a finom fröccs és a nem kevésbé ízletes sör. Akik az alkoholmentes italokat részesítik előnyben, azoknak mindez a limonádé. Így a nyár utolsó hónapjában viszont érdemes lenne kipróbálni valami újat is, nem?
Ne légy savanyú! – Ezért (is) szeresd a citromot!
Míg nyáron finom limonádé készül belőle, addig télen a melengető teád ízesítője. Naná, hogy a citromról van szó, ami akár finom desszertek alapanyaga is lehet. Sőt, akár egészségünk, immunrendszerünk erősítésében, támogatásában is komoly szerepet kaphat.
Limoncello – készítsd el saját magad!
Átlagos ismertségnek és közkedveltségnek örvendő ital a limoncello, az olaszok kedvenc citromlikőrje. Itthon is egyre többen isszák boldogan ezt a semmihez nem hasonlítható édeskés-keserű ízvilágú, erőteljes citromsárga színű italt. Viszont lehet, hogy kevesen tudják, honnan is ered, mitől ilyen szép sárga, és egyáltalán, hogyan és miből készül.
