A cukros üdítőket legkönnyebb a nyári időszakban lecserélni. Végre itt vannak a természet friss ajándékai a számunkra, és jól is esik a változatosság. A házi készítésű ízesített vizek pedig garantáltan glutén- és laktózmentesek, nem mellékesen a tartósítószereket is elkerülhetjük velük!

Tovább

A főzelék uncsi, süssük bele a zsenge spenótot egy fincsi halas ételbe! Készítettél már indiai leveles tésztát? Pedig a samosa igazán egyszerűen elkészíthető, legalábbis a nyugat-európai leegyszerűsített módon

Tovább

Egy adag finom, zsenge cukorborsó egy szuper ebéd alapanyaga lehet. Levesnek, ragunak, főzeléknek is kiváló. De akár remek reggeli vagy vacsora is készíthető belőle, hiszen lehet belőle krém is a kenyeredre! Hogy hogyan? Mutatjuk!

Tovább

A kerti parti legfőbb vendége általában valamilyen pácolt hús, ám ha nem vagyunk kifejezetten húsevők, vagy valamelyik vendégünk tért rá a vega/vegán étkezésre, akkor sem kell kimaradnunk vagy épp kihagynunk az érintettet az élményből. Ott van például a grillezett paprika, amivel különlegessé tehetjük a kínálatot.

Tovább

Végre itt van a friss, roppanós zöldségek, gyümölcsök ideje, már alig vártuk. Reméljük, sokan vagytok olyan szerencsések, hogy a saját kertetekből szedhetitek össze ezeket az egészséges finomságokat. Mi most a cukkinihez mutatunk egy könnyen elkészíthető receptet!

Tovább

Az isteni illatú lila virág nyugtató hatása bármikor hasznos lehet, de most, hogy újra beindult az élet sűrűje, bizony még inkább szükség van a stresszmentesítésre. Gyermeknek és felnőttnek egyaránt egészséges, a recept pedig nem bonyolult. Levendulaszörp főzésre fel!

Tovább

Amíg nem készítettél tejberizst, addig nem is tudod elképzelni, hogy mennyire egyszerű megfőzni ezt a finomságot. Azt gondoltad, hogy ez egy desszert? Nem egészen, ugyanis tökéletes reggeli vagy uzsonna nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is. Mentes verzióban is elkészíthető, idény gyümölcsökkel pedig a vitaminokat is biztosíthatjuk.

Tovább

Mit jelent ez a furcsa név? Talán sosem fogjuk megtudni, ám ezt az egyszerű, de nagyon finom olasz fogást érdemes elsajátítanunk e nélkül is. A hozzávalók jó részét friss zöldségek teszik ki, emiatt tényleg igazán tavaszias egytálétel kerülhet az asztalunkra.

Tovább

A grillpartik ideje még legalább fél évig kitart, és hogy ne unjuk meg, érdemes felturbóznunk grill-receptkönyvünket. Hiszen a kint sütött ételek nem csak az ízekkel, de az élménnyel is hozzájárulnak az időnkhöz, kár lenne elunni. A legjobb kiegészítője a rácson, vaslapon sült husiknak és zöldségeknek nem más, mint egy jó mártás, vagy öntet!

Tovább

A kerti sütögetésnél gyakran használunk pácokat, szószokat például a nevében is ide kapcsolódó, füstös aromát adó barbecue szószt. A multiknak hála ebben az időszakban kevésbé ismert, ám rendkívül finom szósszal is találkozhatunk a polcokon, amiket szintén érdemes bevetnünk a grillparti legjobb ízeiért. Íme, a szószok tárháza.

Tovább

Bár a népdalban eredetileg a „Már minálunk babám” szerepelt, a grillszezonhoz igazán jobban passzol ez a kis módosítás. A marinálás, - másik nevén pácolás - az egyik elengedhetetlen lépése a tökéletes grillételeknek. Egyszerű, könnyen variálható és rendkívül sokat számít a végeredmény szempontjából. Íme, a módszer és a legjobb pácreceptek!

Tovább

Gyermekkoromban a kertből, napsütötten, melegen volt a sláger, de persze, a nagymamám nem bírta megállni, hogy ne csináljon belőle egy adag finom lekvárt. Aztán, ahogy a nagyis nyaralások elmaradtak, úgy tűnt el az egres is a nyári ízek közül. Pedig érdemes lenne visszahozni ezeket az egészséges bogyókat!

Tovább

A bodza egészséges, ráadásul remek szörp készíthető belőle, ez mindenkinek természetes és nyilvánvaló. Ráadásul be is lehet főzni! Mármint nem szörpnek, lekvárnak. A reggeli pirítóson, esetleg süteményre kenve, vagy modern ízpárosítással hús mellé kínálva ínycsiklandozó opció a bodzalekvár. Irány a bodzabokor, majd elő a fakanállal!

Tovább

Nagyon sok családban gondot okoz, hogy a kicsik megpróbálnak kibújni a zöldségevés alól. Azonban, ha számukra érdekes módon tálaljuk a szükséges tápanyagokat, sikerülhet felkelteni az érdeklődésüket. Tovább növelhető a kedvük, amikor részt is vehetnek az elkészítésében. Főleg, amint egy pizzáról van szó!

Tovább

A krumpligombóc talán mindenkinek a gyerekkorát idézi. Legyen szó szilvás gombócról, nudliról, krumplis pogácsáról a finom burgonyás tészta eszünkbe juttatja jó nagyanyánkat, akinek a kezei közül ilyen finomságok kerültek ki. Itt van még ez a klasszikus krumpligombóc leves is, amit nem hagyhatunk ki!

Tovább

Felütsz egy receptes könyvet vagy magazint, megnézel egy főzőműsort a tévében, főzős vlogot követsz és folyton azt hallod, hogy öntsd fel alaplével!?

Tovább

Csokitortából rengetegféle recept létezik, és mindenki másikra esküszik. Hiába a mondás, miszerint járt utat a járatlanra el ne hagyd: ezt a liszt hozzáadása nélkül készülő finomságot ne csak azok próbálják ki, akik gluténérzékenyek. A kávékrémre is van alternatívánk, ha mást akarsz!

Tovább

Anyai szívet melengető perc volt, amikor a négyéves nagyfiam az ebédre tálalt spenót láttán széles mosollyal az arcán annyit mondott: „Hm, imádom!” Ha Nálatok még nem jött el a pillanat, vagy éppen a felnőttek körében örvend kevés népszerűségnek ez az igen egészséges leveles finomság, próbáld ki a következő receptet!

Tovább

Nem tudom, más háztartásokban ez hogy van, de nálunk rendszeresen visszatér probléma, hogy a finom spagettiszósz mellé mindig túl sok tésztát főzök. A szósz elfogy, a tészta viszont megmarad, nem kis fejtörést okozva a háziasszonynak: mi legyen a sorsa a rengeteg megmaradt tésztának?

Tovább

Amikor egy frissítő, egészséges és szemet gyönyörködtető salátára vágyunk, jusson eszünkbe ez a köménnyel bolondított húsmentes fogás. Az év bármely évszakában jól fog esni!

Tovább