Roppanós rétegek: Karamellás alma a fagyasztóból!
Szereted a meglepő dolgokat? Akkor tarts velünk és tálalj hideg desszertet egyenesen a hűtőből! Az almás pite ugyanis fagylaltszerű formában is ugyanolyan finom, mint a hagyományos recept alapján készített.
Kevesen vannak, akik nem szeretik az édességeket egy-egy gombóc vanília ízű fagylalttal együtt fogyasztani, ők talán meg sem fogják nézni a recept leírását, azonban a többség számára ízletes ráncfelvarrást kap a nagy klasszikus sütemény! Csak a nagyinak ne áruljátok el, hogy kispóroljátok a jól bevált omlós tészta megsütését!
Almás pite szendvics jégkrém
Hozzávalók:
250 gr durva szemű granola
fél csésze univerzális liszt
egyharmad csésze világos barna cukor
6 ek. sótlan, olvasztott vaj
4-5 db alma reszelve
15 dkg cukor
1 tk. fahéj
fél citrom frissen facsart leve
3 csésze vanília fagyi
negyed csésze karamell szósz
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, miközben összekeverjük a durva állagúra morzsolt granolát a lisztet, az olvasztott vajat és a barna cukrot. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral és tegyük bele a “morzsát”, majd időnként átkevergetve 20 percig süssük. Hagyjuk teljesen kihűlni a megsütött keveréket, és a felét öntsük át egy 20 x 20 cm-es tepsibe, majd simítsuk is bele.
Egy nagy keverőtálban állítsuk össze a szokott módon az almás pite töltelékének valót: Hámozzuk meg és reszeljük le az almákat, cukorral, fahéjjal és citromlével ízesítsük. Ehhez keverjük hozzá a kissé puhává olvadt fagylaltot és a karamell öntetet. Az elkészült krémet kenjük az alapnak előkészített morzsa tetejére, végül szórjuk rá a morzsánk másik felét is a tetejére.
Alufóliával letakarva tegyük be minimum 3 órára a fagyasztóba. Tálaláskor vágjuk fel négyzetekre. Önmagában is finom, de tejszínhabbal és karamellszósszal is feldobhatjuk, ha nem kell a további cukortartalom miatt félnünk.
Forrás: www.tablespoon.com
