Cikkek a témában: fahéj
Ez a három fűszernövény kivételes gyógyhatással bír
A világ majd’ minden tájáról származó fűszerfélék mindegyikének megvan a maga sajátos és különleges tulajdonsága, színé és aromája, melyekkel az ételeinket egészségesebbé, ízesebbé, valamint változatosabbá varázsolhatjuk. Most megnézzük, hogy a tagadhatatlan gasztronómiai előnyeik mellett milyen egészségügyi hatásokkal rendelkeznek.
Lengje körbe a kertedet a karácsony illata! – Bármikor!
A fahéj nemcsak a konyhában és a sütés-főzés során hasznos, hanem a kertben és a veteményesben is számos jótékony hatással bír. Ez az illatos fűszer természetes gombaölő és antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően kiválóan alkalmazható a növények védelmére és egészségének megőrzésére.
A fahéj gyógyító ereje miatt is figyelemre méltó fűszer
Az egyik legrégebben használt ízesítő, a fahéj, Ceylon szigetországból - ma Srí Lanka - származó fűszer, amit a fahéjfa (cinnamomum ceylanicum) szárított, papírvékony háncsából nyernek. A csőszerű formára göngyölt fahéj jellegzetes illatát az illó fahéjolajnak köszönheti. Gyakran használt neve még: a cimet. Az ókori egyiptomiak és rómaiak nem csupán ételeik ízesítőjeként, hanem orvosságként is rendszeresen használták - például emésztési zavarok gyógyítása céljából. A „történelmi fűszer” titulusát pedig a Föld első körülhajózását véghezvivő Magellán-expedíciónak köszönheti.
Őszi wellness-nap: Használd fel a szezon legjobbjait!
Az illatos fűszereknek és gyógynövényeknek az őszi szezonban is helyük van! Testi és lelki egészségünk megtartásához eredményesen használhatjuk ezeket egy-egy egészségőrző rituálé megtartásához. Szagoljuk, igyuk, együk és kenjük az évszak legmeghatározóbb segítőit!
Horkoló hálótárs: Praktikák horkolás enyhítéséhez
A horkolás, azaz az alvási apnoé, az esetek többségében csak azt a személyt zavarja, aki hallgatja. A horkoló személy sajnálatos módon nem igazán foglalkozik a horkolással és az azt kiváltó okokkal, pedig saját egészsége érdekében mindenki jobban tenné, ha komolyabban venné ezt a témát.
Keverj őszköszöntő koktélokat, és ne sirasd a nyarat!
Milyen a klasszikus őszi koktél? Természetesen a lehulló falevelek színeiben pompázik, valamint őszi termények ízét érezzük ki belőle. A sütőtökkel azonban várjunk még októberig, helyette élvezzük ki az alma csodás ízét.
Nyalánkság aranygabonából: Fahéjas-almás köles
A korábban alapélelmiszernek számító gabona szép lassan a háttérbe szorult és hiába próbálták meg nemrégiben ismét divatba hozni, az egzotikus szuperélelmiszerek mellett nem igazán nyerte el a fogyasztóközönség figyelmét.
Gyors kényelmi desszert, amit a gyerekek is imádni fognak: Rizspuding kétféleképpen
Minden embernek van legalább egy olyan étel, ami a legjobban hiányzik neki a gyermekkorából, de csak az édesanyja tudja ugyanúgy elkészíteni. Csak nosztalgiával lehet visszaemlékezni azokra a különleges ételekre és desszertekre, amelyek korábban nem csupán a hasunkat, de a szívünket is felmelegítették.
Do It Yourself! Még a hajpakolást is otthon érdemes készíteni
Különleges hajápolásra van szükséged? A horror áru speciális hajápoló szerek helyett otthon is készíthetsz a problémádon segítő hajpakolást! A legtöbb ilyen hajmaszk előállítása ráadásul remek móka közösen is, akár gyerekekkel, akár barátnőkkel töltenéd el közben az időt.
Könnyed ünnepi finomság, hogy a Karácsony ne (csak) a cukorról szóljon
Az édesszájúak egyik kedvenc ünnepi szezonjában vagyunk, de az ízlelőbimbóink kényeztetése még nem jelenti azt, hogy csupa cukros desszertet kell ilyenkor fogyasztanunk. A szezon legfinomabb csemegéi valószínűleg úgyis a könnyedebb vagy a gyümölcsös sütemények lesznek.
Együtt kreatívkodik a család: Cuki rénszarvas fahéjból
Nincs időtök nagy fába vágni a fejszéteket, de idén sem akarjátok kihagyni a közös, családi kreatívkodást? Itt a megoldás! Karácsonyfadíszként vagy csomagra szánt dekorációként is felhasználható a gyorsan elkészíthető rénszarvas “csorda”, egyszerűen fahéjrúdból.
Roppanós rétegek: Karamellás alma a fagyasztóból!
Szereted a meglepő dolgokat? Akkor tarts velünk és tálalj hideg desszertet egyenesen a hűtőből! Az almás pite ugyanis fagylaltszerű formában is ugyanolyan finom, mint a hagyományos recept alapján készített.
3 melengető koktél kreáció az őszi-téli időszakra
A most következő 3 koktél receptben két dolog biztosan közös: Az egyik az, hogy szükség lesz az elkészítésükhöz tűzhelyre, a másik pedig az, hogy mindegyik alapja ugyanaz az alkohol lesz. Ez pedig nem más, mint a whisky! De miért pont ez az ital kerül most középpontba?
Készíts almaboros minifánkot már idén ősszel! Miért várnál vele farsangig?
Ha ősz, akkor almaecet, ha farsang, akkor fánk. Bár egy finom, szaftos fánkot bármikor megehetünk, nem igaz? Ha te is kapnál a fantasztikus ötleten, ne habozz az almaboros receptet kipróbálni, hiszen ez az az összetevő, ami egyedi, szezonális ízvilágot fog kölcsönözni a fánkocskáknak!
Készíts házilag fűszerkeveréket sütőtökös süteményeidhez!
Túl intenzívnek találod a készen megvásárolható sütőtökös fűszerkeveréket? Vagy tetszik az íze, de sajnos elfelejtettél új csomaggal beszerezni belőle? Bármiért is legyen sürgősen szükséged rá, néhány minden kamrában megtalálható fűszer segítségével kikeverheted a saját házi fűszerkeverékedet is!
Kozmetikumból is jobb a házi – De azért csínján az összetevőkkel!
Van, aki a pandémia alatt szokott rá a házi bőr-/hajkencék alkalmazására, míg mások már régóta alkalmazzák ezeket a házi szereket. Mindegy is, melyik táborba tartozunk, jó, ha tudjuk, hogy vannak olyan összetevők, amelyeket kerülni kell. De legalábbis jó lesz vigyázni velük.
Fahéj: Egy ünnepi fűszer, ami sok jót tehet velünk
A legtöbb karácsonyi ételtől eltérően van néhány olyan finom hozzávaló, ami még jót is tehet, ha elfogyasztjuk! Az ünnephez köthető gyümölcsök – alma, narancs – mellé becsatlakozik a nem csak karácsonykor népszerű fűszer is!
Karácsonyi hangulat a konyhádban! – Téli fűszerek egy finom sütiben!
Nem tudom, ki hogy van vele, de ebben a latyakos, barátságtalan őszi időben egyvalami vigasztal csak: hogy minden egyes nappal közelebb leszünk a karácsonyhoz!:-) És ha már karácsony, igazán csinálhatnánk egy sütipróbát! Mondjuk ezzel itt ni!
Fahéj és lábszag – Hogy jön ez össze?
Míg nyáron kényelmes, szellős papucsokban, szandálokban rójuk a napi kilométereket, így télen meleg cipőbe bújtatjuk lábainkat a csapadék, hideg, fagy elől. Jól is van ez így, ám azzal számolnunk kell, hogy a meleg lépőben bizony jobban izzad a lábunk, ami sokszor jár kellemetlen illatokkal is.
Ezekkel a finomságokkal melengesd a tested és a lelked
Amikor Te már azt mondod, elég, a természet akkor ad rá még egy kis kakaót, zúdít ránk még több esőt, viszi lejjebb a hőmérő higanyszálát. Ha már hiába húzzuk magunkra a tizedik pár zoknit, az ötödik takarót, fűtünk be, amennyire lehet és még mindig didergünk, ideje „belülről” is tenni valamit.
