Ha úgy érzed, az ősz egyértelműen nem neked való évszak, mert semmi kedved az esőhöz, hideghez, nyirkos időjáráshoz, sajnos van egy rossz hírünk: ősz van, és ez néhány hétig, hónapig még így is marad. A nyárra sokáig kell még várnod. Úgyhogy két lehetőséged akad: vagy őszi/téli álomra hajtod a fejed, vagy kisütsz valamit!
Itt van az ősz, itt van újra, és megérkeztek az évszak kínálta, finomabbnál finomabb gyümölcsök! Magában fogyasztva is kitűnő bármelyik, de ősszel a pitéknek van szezonja. Mindegy, hogy szilvás, körtés, almás, elfogy mindig, az utolsó morzsáig! Csak az elkészítése kicsit hosszadalmas.
Almás pite mexikói módra? Krémesen és édesen! Természetesen ropogós tortillába csomagolva. Jól gondolod, az almás töltelékkel töltött kis tekercseket sütés után burkolhatja be a család vagy a vendégek.
Lehet, hogy ezekben a hidegebbre forduló napokban jól esik a tűzhely melege, de had dolgozzon meg az ételért egyedül csak a sütő! Némi keverés és kavarás árán finom, és a hagyományos pitéknél jóval egészségesebb süteményt lehet összedobni!
A zabkása igazi szuper reggeli hírében áll. Ha ezt fogyasztod a nap első étkezéseként, a farkaséhség messziről elkerül és biztos kibírod majd az ebédig csipegetés nélkül, hiszen sokáig eltelít. Lehet még ezt a hatást fokozni? De lehet ám! Görgess csak lejjebb!
Ahogy a nyár, úgy az ősz ízeit, zamatait is érdemes üvegcsékbe rejteni, hogy a borongósabb napokon, netán a téli fagyos időszakokban is belekóstolhassunk az elmúlt hetek ízeibe. Ha van kedved valami egyszerű, de nagyszerűt készíteni, dobj össze egy igazi őszi ízvilágú chutney-t!
Ha almás süti, akkor tény és való, hogy a nagymama almás sütijénél nincs is finomabb! De azért próbálkozni lehet, ugye? Naná, és kell is! Legyen almás, legyen édes, és persze legyen gyors, hogy a társaság minden tagja elégedett lehessen!
A nyári gyümölcsök szezonja lassan lezárul, de most élvezhetjük ki igazán az őszi gyümölcsök ízeit. Ha már nem izgat annyira a nyers gyümölcs gondolata, nekünk vannak öteleteink, miként dobhatod fel az étrendedet néhány fantasztikus recepttel. Nézzük, mit alkothatsz gyorsan és egyszerűen ezekből az őszi gyümölccsodákból.
A korábban alapélelmiszernek számító gabona szép lassan a háttérbe szorult és hiába próbálták meg nemrégiben ismét divatba hozni, az egzotikus szuperélelmiszerek mellett nem igazán nyerte el a fogyasztóközönség figyelmét.
Egy fűszeresebb ebéd után kit nem fog el az édes ízek utáni vagy? Ha uzsonnára te is inkább nassolnál, de ezt bűntudat nélkül tennéd, mit fogyasztanál? Az egészséges harapnivalók első ránézésre unalmasak lehetnek, de hozzáadott cukor nélkül is kreálhatunk finom rágcsálnivalót magunknak!
Egy üveges tormakészítményt és egy alma ízű italport hívnak vissza és vonnak ki a forgalomból a termékeket forgalmazó cégek.
Szereted a meglepő dolgokat? Akkor tarts velünk és tálalj hideg desszertet egyenesen a hűtőből! Az almás pite ugyanis fagylaltszerű formában is ugyanolyan finom, mint a hagyományos recept alapján készített.
Az ősz nem csak pompázatos színeivel, hanem isteni ízeivel is képes elvarázsolni minket. A finom zöldségek mellett a különböző árnyalatokban tündöklő, zamatos gyümölcsök is csak arra várnak, hogy elfogyasszuk őket. Esetleg valami finomságot készítsünk belőlük. Mondjuk, egy könnyű, őszi gyümölcssalátát.
Ismét nagykabátot húzunk. A munkába sötétben indulunk és onnan sötétben térünk vissza. Viszont nem kell, hogy kedvünk szegje a borongós idő, feldobhatjuk a napunkat (és szeretteinkét is) egy igazi őszi, melengető sütőtökkrémlevessel, amelybe most egy kis almát is csempészhetünk, hogy még ellenállhatatlanabb legyen.
Még szinte érezzük az elmúlt nyár ízeit a szánkban, a rengeteg finom gyümölcs, zöldség zamatát. Szerencsére, ősszel sem kell lemondanunk a sok kerti finomságról, hiszen mind zöldségből, mind gyümölcsből nagy a kínálat.
Ha valaminek a héját megfőzzük, akkor az valószínűleg a hagyma héja, és feltehetően húsvét van, és éppen tojást készülünk festeni. Jelenleg azonban a közelében sem vagyunk a tavasznak és ennek a szép ünnepnek sem. Akkor minek a héját érdemes megfőzni? És mégis: mi célból?
Nem egy recept kezdődik úgy: „Végy két tojást!” De mi van akkor, ha ételallergia, divatos étkezési irányzatok, vagy egyéb okokra hivatkozva nem fogyasztunk tojást? Esetleg nincs otthon a receptnek megfelelő mennyiség? Szerencsére, van lehetőség ezen alapanyag helyettesítésére.
Ha tavaly tél végén, tavasz elején úgy éreztük, ki vagyunk éhezve egy kis napsugárra, akkor idén télen, a túlságosan is hosszúra nyúlt, nagyjából október, november óta tartó téli álom után mit is mondhatnánk? Az első valódi napsugarakig kénytelenek leszünk beérni ezzel picit téli, picit tavaszi nyalánksággal.
A sült vagy főtt gesztenye igazi őszi, téli csemege. Ha előfordulhat olyan, hogy valamiért megunod ezt a finomságot, számtalan módon felhasználhatod még. Lehet belőle leves, köret, és egy finom saláta is! Figyelj csak!
Ősszel nem bírunk betelni a sok almás finomsággal, almás pitével, és úgy egyáltalán, ezzel a finom gyümölccsel. Ha tehetnénk, mindenbe csempésznénk egy keveset belőle, mert főételként, desszertként, de még akár egy gyors levesként is megállja a helyét.