Salátázzunk télen is! – Avokádót bele!
Habár a február még inkább a nehéz, téli ételek hónapja, sokunk odafigyel ilyenkor is, mit és mennyit eszik (az a néhány fánkocska igazán nem is számít). Ha egy finom, különleges ízvilágú salátára vágysz, a lenti recept biztosan a kedvenced lesz.
Pláne, ha még nagy avokádó rajongó is vagy. Szedd össze a hozzávalókat, és készítsd el ezt a finomságot!
Avokádós-paradicsomos quinoa saláta
Hozzávalók:
1 db avokádó
1 db kígyóuborka
10 db koktélparadicsom
1 csésze quinoa
fél csokor petrezselyem
olívaolaj
1 teáskanál só
bors, chili
A zöldségeket kockázd fel, a petrezselymet aprítsd fel. Közben a szokásos módon főzd meg a quinoát. Keverd össze a felkockázott paradicsomot, avokádót, uborkát, aprított petrezselymet, ízesítsd sóval, borssal, chilivel. Keverd össze a quinoával, majd önts rá egy kis olívaolajat. Magában, vagy hús, tojás mellé is fogyaszthatod.
Forrás: chefkoch.de