Cikkek a témában: grillezés
Itt a tökszezon! – Grillre velük!
Az idő még nem olyan csípős ahhoz, hogy téli álomra küldjük a grillszettünket! Viszont ahhoz már kellően ősz van, hogy megjelenjenek az első tökök a boltok zöldségespolcain! Mi lenne, ha ötvöznénk a kettőt, és grillre vetnénk néhány narancsszínű szeletet!
A tuti recepteken túl! - Egy szuper grillparty 4+1 „hozzávalója”
A nyár közepén kevés olyan családi ház, nyaraló előtt haladhatunk el, ahol ne csapná meg az orrunkat az éppen sülő grillhúsok, grillzöldségek finom illata. Naná, hogy mi is kedvet kapunk egy eszegetős buli megszervezéséhez. Ezeket a „hozzávalókat” ne felejtsük ki!
Ilyet még nem pipáltál! – Idén a dinnye is a grillre kerül!
Már bőven benne vagyunk a nyárban, úgyhogy bizonyára mindenki előszedte a grillkészletet, és nem egy grillpartyn van már túl a család, baráti társaság apraja-nagyja. Ha a finom husik helyett most már valami egészen különlegeset is dobnál a rácsra, ez a recept Neked szól!
Saláták grillezéshez - ha unod a krumplit!
Könnyed köretet keresel a grillszezonra? Például valami salátára gondoltál? Friss, egészséges, könnyű kísérő mellett, jobban csúszik a füstös, fűszeres, pirult husika és halacska is. Természetesen a görögsaláta, kertészsaláta, tzatziki mesterhármas is szuper, de ha úgy érzed, kellene egy-két új ötlet, olvass tovább az idei év legmenőbb grillsaláta receptjeiért!
Izgalmas köretek grillezéshez - így jobban csúszik!
Forró levegő, jéghideg limonádé, félárnyékban ücsörgés, madárcsicsergés, halk zene és isteni füstös ízek… Megjött a kedved a grillezéshez? Megértjük. Amíg pirulnak a husikák, sülnek a halacskák, készülhet a lényeg mellé a feledhetetlen körítés! Íme néhány remek ötlet, hogy mivel kínáld a barbecue parti főszereplőit!
Itt a grillszezon! – Várd a vendégeid idén egy különleges „tortával”!
Húsok bepácolva, italok bekeverve, eszegetnivalóból sincs hiány. Sőt, idén még torta is kerül az asztalra! Igaz, nem a hagyományos értelemben vett torta, hiszen sütni sem kell, és még csak nem is édes, de biztos sikert aratsz ezzel is!
Hogyan válasszuk ki a megfelelő grillsütőt?
A kerti sütőnk vagy grillsütőnk kiválasztásánál több mindent figyelembe kell vennünk. Mennyire fontos a kényelem, például? Vagy a kényelem helyett inkább legyen autentikus? Egyáltalán mekkora helyünk van? A pénztárcánkat mennyire nyitnánk ki?
Itt a jó idő, irány grillezni! – Különleges receptek!
A napsütésen, madárcsicsergésen, simogató szellőn túl van még valami, ami így, a tavasz beköszöntével, a nyárra várva feldobja az embert. Ez pedig annak a lehetősége, hogy hamarosan előkerülnek a grillsütők, rácsok, tárcsák, hiszen indul a sütögetős szezon!
„Hotdog, a kávé, a sült limonádé…” – Különleges limonádé recept
Nincs is nyáron jobb frissítő a forró napokon, mint egy pohár finom, citromos, enyhén édeskés limonádé. Szerintem nincs olyan ház, ahol a legmelegebb napokon nem készítenek egy, de inkább jó néhány kancsóval.
Fincsi szószok grill húsokhoz: ajvár és a többiek!
A grillezés lehet kulináris élmény, bár az elkészült húsok néha akár szárazra sikerülhetnek, ha rosszul készítik el őket... Ha azonban összekutyulsz egy vagy akár több ízletes szószt, akkor ezt az apró kis kellemetlenséget is feledtetheted a vendégeiddel - persze az égett hús szagát nem tudod törölni az emlékezetükből, de hátha...
Tombol a grillszezon! – Ezekkel a finom salátákkal biztos a siker!
Ha nyár, akkor bizony grillszezon! Mindegy, hogy Te rendezed, vagy egy jó kis grillparty vendége vagy, a finom falatok, remek italok, jó társaság mindig garantált. És ha a finom falatoknál tartunk: ugyan a lényeg a húsokon van, de egy-egy finom saláta ugyancsak elengedhetetlen kelléke egy „hússütögetős összeröffenésnek”.
Bátraké a szerencse… és minden finom falat – Grill télen
Mondjuk a tél nem egy tipikus grillezős évszak. A jeges szél, a szállingózó hó, a metsző hideg mind-mind elvehetné a kedvünket ettől az igazán extrém ötlettől – de nem fogja. Végülis mi, magyarok hozzá vagyunk szokva a téli kültéri evős-ivós-dolgozós programokhoz, hála a pálinkagőzös, vidámkodós disznóvágásoknak.
Készíts rablóhúst hétvégén!
Hogy miért készítsünk rablóhúst? Mert nagyon sokoldalú! Mert mindenki szereti: a gyerekek és a felnőttek is! Mert zöldséget és húst egyaránt tartalmaz! Mert a hétvégén még csuda jó idő lesz, és ez egy ilyen szép időre való fogás! Mert gyorsan elő lehet készíteni! Mert remek recepteket adunk hozzá!
Még nincs vége a grillszezonnak! – Gyümölcsök a rácson!
A napsütés, a vízpart, strand, a szabadság, a hideg italok, szabadtéri programok mellett a nyár egyik igazán kellemes velejárói a családi, baráti grillezések. Valódi nyári kikapcsolódás, tele nevetéssel, vidámsággal és a kulináris örömök igen széles kínálatával. A lenti finomságokkal most tovább bővítheted a repertoárt.
Több, mint egy grill – Fantasztikus kerti grillsütő ötletek
Az igazi grill az faszenes… Igaz, egy kis időbe telik, mire a faszénből megfelelő hőmérsékletű parázs lesz, és azon rendesen tudunk sütni, ám, aki grillezni készül, az fel van erre készülve. Sőt, ez adja meg az egésznek a hangulatát. Ahogy a férfiak előkészítik a tüzet, egy sörrel a kezükben, nagy szakértelemmel és odaadással figyelik, mikor jó már a parázs. Aztán jöhetnek kolbászok, húsok…
8 joghurtos grillpác, amivel még a csirkemell sem szárad ki!
A csirkemell sokunk kedvenc húsfajtája: sovány, könnyen elérhető, megfizethető, és szinte bármi készülhet belőle. Szívesen fogyasztjuk grillezett formában is, ám könnyen kiszárad. Ha azonban a következő pácokkal készíted el, szaftos marad a csirkemelled, kívül pedig ropogós! A legfőbb alapanyagod a natúr joghurt lesz, ezt aztán többféleképpen fűszerezheted!
Grill az esőben – Tippek, amiket érdemes megfogadni
A jó idő hozza magával a kerti és grillpartikat, szinte alig van kert, udvar, nyaraló, ahonnan ne a parázsló szén, a sülő húsok, vagy az ínycsiklandozó saláták illata szálldogálna kifelé. Ám mi van, ha a hetekig tervezett összejövetelt félbeszakítaná egy gyorsan jövő zápor? Semmi! Mert aki grillezni akar, az grillezni is fog.
Az oldalas is tuti a grillen - receptek
Lehet, hogy egyébként nem vagy egy oldalas rajongó, de a zsíros hús ideális grillezéshez! Főként, ha izgalmas, ragacsos pácokat készítesz hozzá és finom salátával tálalod, ami ellensúlyozza a kalóriadús grillezett hús ételt. :)
A konyha ördöge vagy? Legyél a kerti grill angyala!
A kerti sütögetés jó móka és sokszor még azoknak is meghozza a kedvét a főzőcskézéshez jó hangulat, a különleges ízek és a természet közelsége, aki általában nem szívesen tölti az idejét a konyhában.
Sütve, főzve, grillezve? – Hogy készítsük el a zöldséget?
A napi zöldség és gyümölcs fogyasztás az egészséges élet alapja. Már egész pici korunk óta figyelnek, felnőttként pedig figyelnünk kell ennek betartására. Ám nem mindegy, milyen formában kerülnek ezek a finomságok a tányérunkra? Párolva? Főzve? Sütve? Hogyan a legegészségesebb?
