Cikkek a témában: dió
Vörös káposzta és diós saláta: Egy igazán roppanós páros
A vörös káposzta az a zöldség, ami mindig tud meglepetést okozni. Bár sokan csak a klasszikus, párolt változatban ismerik, valójában nyersen is zseniális – főleg, ha egy kis kreativitással bolondítjuk meg. Ráadásul a színe olyan élénk és gyönyörű, hogy már ránézésre is feldobja a napodat.
Makadámdió, a csonthéjasok királya
Nem véletlenül nevezik a „dióbirodalom legfenségesebb uralkodójának” a makadámdiót, valóban az egyik legízletesebb és legértékesebb csonthéjas mag. Származási helye Ausztrália, de ma már számos trópusi régióban termesztik. Gazdag tápanyagtartalmának és sokoldalú felhasználhatóságának köszönhetően nemcsak a gasztronómiai ínyencek és az egészségtudatos étkezők körében vált népszerűvé az elmúlt években, hanem a szépségápolás területén is kiemelt szerepet kapott.
Őszi-téli vitaminbomba! – Használd ki az évszak adta lehetőségeket!
Amikor az őszi-téli hideg beköszönt, nem csak a pulcsik kerülnek elő, hanem ideje egy kis melegséget varázsolni a tányérra is! Sokan azt gondolják, hogy a saláták csak nyáron menők, de hidd el, egy jól megkomponált őszi-téli saláta igazi főnyeremény!
Ropogtass diós ropogóst! – Hideg téli estéken nincs is ennél finomabb!
A dió igazi őszi kincs, és hát valljuk be, nem csak a mókusok örülnek neki! Egy finom, ropogós diódarabka bármilyen ételt képes feldobni, legyen szó egy süteményről, salátáról, vagy épp egy isteni házi krékerről. Végülis, miért ragadnánk le a régi jó diótortánál?
Erre csörög a dió… Miért hasznos, mire jó?
Kiváló fehérjeforrás, megannyi egészséges zsírsavat tartalmaz, fogyasztása jó hatással van a szív, a máj, a bélrendszer és az agy egészségére egyaránt. Mindezt és még sok mást megtudhatunk a dióról, erről a látványra nem túlságosan tetszetős csonthéjas termésről.
Még mindig van mit javítani rajt? – 4+1 étel a jobb alvásért
Már olvastál, számoltad a bárányokat (az összeset), bambultad a képernyőt, gondoltál valami szépre, gondolatban az össze zoknit összepárosítottad, de még mindig nem jön álom a szemedre? Ideje új módszereket bevetni, mert ennek így nem lesz jó vége!
Könnyű saláta az ünnepek előtt! Ide a receptet!
Annyi bizonyos, hogy az év vége jócskán igénybe veszi majd a gyomrunkat, emésztőrendszerünket, úgyhogy biztosan jót eszünk vele, ha a hónap első felében inkább kímélőbb ételeket fogyasztunk. Mivel itt a tél és a hidegek, ezért az sem árt, ha laktató az ebédünk. No de hogy jön ez össze?
Unalmas a mogyoró? – Készítsd diókrémet Te magad!
Ugyan lehetetlennek tűnik, de bizonyára előfordul, hogy az ember lánya, fia, vagy gyereke ráun a mindig aduász mogyorókrémre, és valami másra vágyik. Vagy egyszerűen szeretnél egy egészségesebb, akár szezonálisnak is beillő, kenyérre kenhető, házi finomságot? Akkor a lenti receptet mindenképpen mentsd le magadnak!
Kezdődik az Irsai szüret: Készítsünk szőlő salátát!
Már szüretelhető a magyar szőlőtermesztők egyik kedvenc fajtája a leggyakrabban fehérbornah vagy csemegebornak felhasznált Irsai Olivér. Az átlagosnál kicsit kisebb, de nagyon zamatos szőlőszemek a fürtről lecsipegetve is nagyon finomak!
Receptajánló: Házasítsd a krumplit kéksajttal!
A gőzölgő téli ételek gazdag íze és a nyár könnyedsége össze sem hasonlítható, de nem is kell keverni az ennyire különböző dolgokat. A hosszú esték kiváló lehetőséget nyújtanak arra, hogy ráérősen a konyhába szorgoskodhassunk.
DIY gasztroajándék vagy buli recept? Karácsonyi finomság leveles tésztából
Időhiányos vagy, de szeretnél valami kreatív dolgot is végrehajtani karácsonykor? A már megosztott univerzális kelt tésztához hasonlóan a leveles tészta is igazi csodafegyver, ha sokoldalúságról van szó! A vendégek imádni fogják, de gasztronómiai témájú ajándékcsomag részévé is válhat egy kis celofánba csomagolva.
1 sós + 1 édes: Főzelék és desszert ajánlat a Skorpió csillagjegyűeknek
Az érzelmi hullámhegyekről ismert csillagjegyet a teljes élet iránti vágy hajtja, nem fél az intenzív érzésektől és az intenzív ízektől sem. A Skorpió szereti az erős és savas ízeket, és született harcosként, ha úgy akarja, akkor a konyhában sincs párja.
Őszi receptek a szem egészségéért
A mai világnap alkalmából olyan ételeket válogattunk össze, amelyek fogyasztása kifejezetten előnyös látásunk szempontjából. Természetesen arra is figyeltünk, hogy az évszaknak megfelelő szezonzöldségek kapják a főszerepet.
7 étel, amit jobb áztatás után fogyasztani
Főzés előtt gyakran áztatjuk be a szárított hüvelyeseket, hogy ezzel is gyorsítsuk a főzési idejüket, de ilyenkor nem csupán az történik, hogy némileg puhább lesz az adott hüvelyes! Az éjszakai áztatás során a fitátok és az oxalátok is távoznak az ételből.
Ezért egyél minél több diót!
Egy finom diós süti sosem rossz! Pláne ősszel és télen, amikor a diónak egyébként is szezonja van. Arról nem is beszélve, hogy elképesztően jót tesz a dió az egészségünkkel is! Tudtad, hogy immunerősítő hatású és serkenti az agyműködést?
Harapj az őszbe – Így készül a tökéletes diótorta!
Ha megpucoltad a kertedben termett diót, ideje a fáradságos munkával megszerzett termést finom falatokká alakítani! A tortához ünnep sem kell, ha sima tepsiben sütjük és sütinek hívjuk…
Szüreteljünk csonthéjast! Szedési és tárolási tippek dióhoz, mandulához
Szerencsés, akinek a kertjét dió vagy mandulafa, esetleg mogyoróbokor díszíti. A mogyoró ugyan már letermett, ám a dió és a mandula betakarításának még most van itt az ideje. Idén legyünk minden eddiginél hatékonyabbak, szüreteljük profin a kemény héjú termést!
Gluténmentes álom: Diókrémes-meggyes lepény
Ha nem vagy gluténérzékeny, akkor is érdemes kipróbálnod ezt a receptet! Ha pedig a családban van lisztérzékeny, akkor kötelező alapdessszertté válhat ez a szuper lepény. Liszt nélkül is süthetsz finom süteményt, próbáld ki bátran!
Egyszerű finomságok dióból! – Az ünnepi menün túl!
Ha tél, akkor kétségtelen, hogy itt a dió szezonja. Jól esnek a diós finomságok, de csak úgy magában elropogtatva is finom csemege. Az pedig, hogy az ünnepi fogások, desszertek egyik fő alapanyaga is ez a szuper csonthéjas, évről-évre természetes. Használjuk idén egy kicsit másként!
Dióügyi praktikák – pucold, tárold okosan
Szerencsés, akinek diófa áll a kertjében, hiszen rendkívül vitamin és ásványi anyag dús, ráadásul nagyon finom dolgokat készíthetünk belőle. Kidobni éppen ezért kár lenne, hát nézzük, mit tehetünk a dióval, hogy sokáig finom legyen.
