A palacsinta sokak kedvence – legyen szó egy lusta vasárnap reggelről, gyors ebédről vagy akár egy finom vacsoráról. De mi van akkor, ha figyelsz az alakodra, vagy épp egy diétás időszakban vagy? Szerencsére nem kell lemondani erről a klasszikusról!

Tovább

A HUN-REN Ökológiai Kutatóközpont és a Milánói Egyetem közös vizsgálata szerint a madarak és denevérek a szőlőültetvények védelmezői lehetnek, a repülő ragadozók pedig nemcsak a kártevők számát csökkentik, hanem mérséklik a terméskiesést is.

Tovább

A málna igazi nyári csoda – fanyar, mégis édes, frissítő, mégis kényeztető. Egyetlen marék belőle képes felidézni a nyári kertek illatát, a napsütéses délutánokat és a gondtalan pillanatokat. Lédús, zamatos gyümölcs, amit imádunk magában is, de sütemények, turmixok, vagy akár saláták részeként is megállja a helyét. A nyári forróságban pedig különösen jól jön, hiszen kellemesen hűsít – főleg, ha joghurttal keverve, majd fagyasztva tálaljuk!

Tovább

Augusztus 9-én, szombaton ünneplik a Fővárosi Állat- és Növénykert fennállásának 159. évfordulóját, ebből az alkalomból 10 és 16 óra között különféle játékos családi és gyerekprogramokat, valamint tematikus vezetéseket is rendeznek, továbbá több partnerszervezet is kitelepül a városligeti helyszínre.

Tovább

A szervezetünk működéséhez elengedhetetlenek az elektrolitok – ezek azok az ásványi anyagok, amelyek vízben oldódva elektromos töltéssel rendelkeznek, és kulcsszerepet játszanak a sejtek közötti kommunikációban, az izomműködésben, a szívritmus szabályozásában és a folyadékháztartás egyensúlyában.

Tovább

Gyakori táplálkozási tévhit, hogy a gyümölcsökben található természetes cukrok (azok közül is a fruktóz) hizlalnak, megemelik a vércukor- és inzulinszintet, ezért egészségtelenek. Az igazság ezzel szemben az, hogy a gyümölcsökben található rostok, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok kulcsszerepet játszanak a daganatos betegségek megelőzésében, az immunrendszer erősítésében és az anyagcsere szabályozásában – mondja Szabó Adrienn dietetikus, a Semmelweis Egyetem Szakrendelő Intézetének munkatársa.

Tovább

Kevés dolog bosszantóbb, mint amikor napközben már a piros zónában villog a telefon akkumulátora, és a töltő messze van. De vajon tényleg elkerülhetetlen, hogy gyakori használat mellett idő előtt lemerüljön a készüléked?

Tovább

Mintegy 100 magyar és régiós alkotó kollekciója mutatkozik be szeptember 1–7. között a 16. Budapest Central European Fashion Weeken (BCEFW), amely az idén minden eddiginél nagyobb teret ad a fiatal magyar tervezőknek - tájékoztatta a Magyar Divat & Design Ügynökség (MDDÜ).

Tovább

Sokáig kizárólag a testépítőkkel, súlyemelőkkel és fehérjeturmixokkal társítottuk a kreatint – pedig ez az anyag messze nem csak a sportolók titkos fegyvere. Valójában egy természetes, a szervezetben is megtalálható vegyületről van szó, ami kulcsszerepet játszik az energiaháztartásunkban, és amelyet a májunk, vesénk és hasnyálmirigyünk is előállít kisebb mennyiségben.

Tovább

A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) Budapesti Helyi Csoportja 12. alkalommal szervez nyári madárgyűrűző akciót Budapesten, a cinkotai Naplás-tónál, ahova augusztus 8-25. között várja az érdeklődőket.

Tovább

Bár sokan rajonganak a nyárért, akadnak szép számmal olyanok is, akik nehezen viselik ezt az évszakot. A perzselő hőség, a folyamatos zaj, a zsúfolt utcák és a vakító napsütés számukra inkább fárasztó, mintsem feltöltő élmény.

Tovább

Nyaralni sokféleképp lehet. Van, aki a tengerparton sütteti a hasát, más hegycsúcsokat hódít meg, és vannak, akik legszívesebben egy jó könyv, egy elgondolkodtató film vagy egy inspiráló dallam társaságában kapcsolódnak ki. A kultúra nemcsak tanít, de gyógyít is – különösen akkor, ha jól választjuk meg, mihez nyúlunk a szabadság napjain.

Tovább

Ugye milyen jó érzés, amikor a napbarnított bőröd még hetek múlva is a nyár emlékét idézi? Egy kis szín, egy kis ragyogás – és máris egészségesebbnek, frissebbnek érezzük magunkat. De sajnos a barnaság nem tart örökké… hacsak nem segítünk neki egy kicsit! A jó hír az, hogy néhány egyszerű, otthon is könnyen megvalósítható trükkel sokkal tovább megőrizheted a nyári színt.

Tovább

A paprikás csirke a magyar konyha egyik legnagyobb klasszikusa – de mi lenne, ha most nem nokedlivel, hanem egy üde, kicsit mediterrán ízvilággal párosítanánk? Ez a recept épp azt mutatja meg, hogy a hagyományos alapokra is lehet új színt vinni: a fűszerpaprika marad, de a végeredmény könnyedebb, illatosabb, mégis nagyon ismerős.

Tovább

A sárgadinnyét általában hűtve, szeletelve, desszertként vagy reggeli mellé tálaljuk – de mi lenne, ha kicsit füstösebb vizekre eveznénk vele? A grillezett sárgadinnye elsőre meghökkentő ötletnek tűnhet, pedig ez az édes gyümölcs kiválóan bírja a hőt, és a karamellizálódó cukortartalma valósággal új életre kel a grillrácson. A végeredmény: meleg, illatos, enyhén füstös ízű falatok, amelyek sós sajttal és fűszeres olajjal tálalva olyan, mintha egy mediterrán nyaralásra csöppennénk.

Tovább

Kevés olyan egyszerű étel van, mint a lágytojás, és még kevesebb olyan, amit ennyire sokféleképpen el lehet rontani. Túl kemény sárgája, túl nyers fehérje – ismerős? A jó hír: nem kell séfnek lenned, hogy hibátlanul sikerüljön. A tökéletes lágytojás titka a pontosságban, a technikában és a személyes ízlésben rejlik. Most mutatunk több bevált módszert, így megtalálhatod azt, ami neked működik legjobban.

Tovább

Ha gyors, egészséges és laktató fogást keresel, amit akár hétköznap reggelire, ebédre vagy vacsorára is összedobhatsz, ez a zöldséges rántotta telitalálat. A tojás és a csicseriborsó együtt komoly fehérjetartalmat biztosítanak, a brokkoli pedig feldobja az ízeket és a tápanyagokat.

Tovább

Naponta többször is a szánkhoz emeljük, mégis sokszor elfelejtjük rendesen megtisztítani. A kulacs – legyen bármilyen dizájnos, BPA-mentes vagy rozsdamentes – ideális terep a baktériumoknak, ha nem tartjuk tisztán. És nem csak a benne maradt víz vagy gyümölcslé miatt: a nyál, a meleg, a sötét és a nedvesség együtt gyorsan kellemetlen szagot, sőt akár egészségügyi kockázatot is eredményezhet.

Tovább

Jöhet valami gyorsan elkészíthető, édes, mégis ártatlan finomság? Ehhez szükség lesz egy tál reszelt almára, egy marék zabra, kevés fűszerre és némi glicinre, ami nemcsak édesít, de támogatja a regenerálódást is. A végeredmény? Egy puha, illatos tallér, amit jólesik magaddal vinni piknikre, bekapni reggelente vagy csak úgy elrágcsálni egy kávé mellett.

Tovább

Vannak illatok, amelyek nem egyszerűen csak illatok – hanem egy komplett nyarat hoznak magukkal. Elég egyetlen fuvallat a naptej illatából, és máris ott vagyunk a tengerparton egy régi nyaralás emlékében. A frissen nyírt fű hűvös zöldje, a füstös grillezés estébe hajló hangulata vagy egy bizonyos virág illata egy-egy délutánt idézhet vissza. De miért működnek ilyen erősen ezek a szagok? És hogyan használhatjuk őket tudatosan is, hogy jobban kapcsolódjunk az élményeinkhez?

Tovább