A finn példa című könyv szerzője Dr. Pasi Sahlberg oktató, tudós és a Harvard Egyetem neveléstudományi vendégprofesszora azzal a kérdéssel indítja könyvét, hogy: „Mit tanulhat a világ a finnországi oktatási rendszer reformjából?” A bevezető részben pedig nem kevesebbről esik szó, mint arról, hogy a jelen iskolái nem biztos, hogy kellőképpen fel tudják készíteni a diákokat a jövőbeli kihívásokra. Éppen ezért érthető, hogy a színvonalas, hatékonyabb, méltányosabb tanulás és tanítás iránti igény univerzálisnak bizonyul. A leginkább erkölcsi alapokra építkező finn oktatási álom az egyenlő feltételek biztosításában ölt testet. Miért érdemes még a figyelmünkre a finn példa?

Tovább

Az emberek egyik legbecsesebb tulajdonságai közé sorolható akaraterő azzal vértezi fel „birtoklóját”, hogy tudatosan, elszántan érvényesíteni tudja mindazt, amit célul tűzött ki maga elé. Szívósság ez, csodálatra méltó eltökéltség, ami különösen a megpróbáltatásokkal bőségesen telezsúfolt időkben teszi követendővé azokat, akik ebben jeleskednek. Gyakorlása nem más, mint az önfegyelem, az önuralom erkölcsi magasságokba emelése, kiegészülve az önismeret tántoríthatatlanságával.

Tovább

A palacsinta egy klasszikus fogás, reggelire vagy uzsonnára kiváló választás, de ha gluténérzékenységgel küzdesz, vagy csak egészségesebb alternatívát keresel, próbáld ki ezt a gluténmentes édesburgonya palacsinta receptet! Az édesburgonya nemcsak tápláló, de a természetes édes íze is kellemesebbé teszi a palacsintát, miközben magas rost- és vitamintartalmának köszönhetően energetizál, és hosszú ideig telítettség érzést biztosít.

Tovább

Az esőnek egyedi és frissítő illata van, amit szinte mindenki felismer. Ezt az illatot különböző tényezők és kémiai folyamatok együttese hozza létre, amelyek a levegőben és a talajban zajlanak. Az eső illata egy komplex keveréke a természetes vegyületeknek, amelyek a nedvesedés hatására szabadulnak fel.

Tovább

A FODMAP-diéta célja az emésztőrendszer megnyugtatása és az olyan panaszok csökkentése, mint a puffadás, hasi fájdalom vagy irritábilis bél szindróma (IBS) tünetei. Ez a lazacos, avokádós, rizzsel tálalt fogás nemcsak finom és tápláló, hanem kíméletes az emésztéshez, mivel alacsony FODMAP-tartalmú összetevőkből áll.

Tovább

A friss, ropogós saláta az egészséges étkezés egyik alapja, de ha nem tárolod megfelelően, gyorsan megfonnyad, elázik vagy akár meg is barnulhat. Szerencsére van néhány bevált módszer, amivel akár egy hétig is frissen tarthatod a salátaleveleket.

Tovább

A tavaszi nagytakarítás minden évben elkerülhetetlen feladat, de nem kell, hogy rémálommá váljon! Ahogy az első napsugarak beragyogják az otthonunkat, egyre inkább észrevesszük a téli porréteget, az ablakokon maradt foltokat és a rendetlenséget.

Tovább

A dezodor az egyik legjobb barátunk a mindennapokban – segít, hogy egész nap frissnek és magabiztosnak érezzük magunkat, még a legnagyobb rohanás közepette is. Egy gyors fújás vagy kenés, és máris indulhat a nap! De vajon tényleg jól használjuk?

Tovább

Ahogy megérkezik a tavasz, egyre több időt töltünk a szabadban, élvezzük a melengető napsugarakat, és végre feltöltődhetünk D-vitaminnal. A napfénynek rengeteg jótékony hatása van, de nem szabad elfelejteni, hogy a tavaszi nap is éppúgy árthat a bőrünknek, mint a nyári perzselő sugarak.

Tovább

Sokan úgy gondolják, hogy a hűtő minden élelmiszer számára a legmegfelelőbb hely, pedig bizonyos ételek kifejezetten rosszul reagálnak a hidegre. A nem jól választott tárolási módszer miatt veszíthetnek az ízükből, állagukból vagy akár gyorsabban is romolhatnak. Nézzük, melyik ételeket érdemes inkább szobahőmérsékleten tartani!

Tovább

Kevés nemzet tud olyan szenvedéllyel főzni, mint az olaszok – és talán még kevesebb képes ennyire egyszerű alapanyagokból valódi gasztronómiai élményt varázsolni. A pappa al pomodoro, vagyis a paradicsomos kenyérleves tipikus toszkán fogás, melyet generációk óta készítenek a régióban, főként a nyári hónapokban, amikor a paradicsom a legédesebb és a legzamatosabb.

Tovább

A Leideni Egyetem kutatói szerint manapság igencsak erőteljes akadályokba ütközik mindenki, aki egészségesebben akar élni. Marieke Adriaanse, a Leideni Egyetem Orvosi Központjának professzora, mindezt azzal egészíti ki, hogy a tudományos előrevetítések szerint 2060-ra szükségessé válik, hogy minden harmadik ember az egészségügyben helyezkedjen el. Éppen ezért már ma arra kell törekednünk, hogy a megelőzést helyezzük előtérbe, ha az egészséges életmód mellett döntünk.

Tovább

A Kínai Agykutató Intézet (CIBR) és az állami tulajdonú NeuCyber NeuroTech közös fejlesztésű agyimplantátuma, a Beinao No.1-t már három páciensbe ültették be, és az év végéig további tíz embernél tervezik a beavatkozást.

Tovább

Biztosan veled is előfordult már, hogy egy frissen felvágott alma vagy banán néhány percen belül barnulni kezdett. Ez nemcsak esztétikai probléma, hanem befolyásolhatja az ízt és az állagot is. Hogy miért történik ez, és miképp előzhetjük meg? Most kiderítjük.

Tovább

Folklórprogramokkal, palóc gasztronómiával, népszokások felelevenítésével és az elmaradhatatlan locsolkodással várja a látogatókat a Hollókői Húsvéti Fesztivál; az idén négynapos rendezvényen koncerteket, családi és gyermekprogramokat is szerveznek a Nógrád vármegyei világörökségi faluban.

Tovább

A klímaváltozás hatásai már most is érezhetőek világszerte, és az egyik leginkább érintett ágazat a mezőgazdaság. A globális felmelegedés, a szélsőséges időjárási jelenségek és az éghajlatváltozás következményeként a termelési körülmények változnak, ami közvetlen hatással van az élelmiszerárakra és az élelmiszerbiztonságra.

Tovább

A FODMAP-diéta egy speciális étrend, amelyet az irritábilis bél szindróma (IBS) és más emésztési problémák kezelésére fejlesztettek ki. Célja, hogy csökkentse a bélben erjedő szénhidrátok bevitelét, amelyek puffadást, hasi fájdalmat és egyéb kellemetlen tüneteket okozhatnak. A diéta hatékonyságát tudományos kutatások is igazolták, és sokan tapasztalnak jelentős javulást már néhány hét alatt.

Tovább

A hét közepéig maradnak a fagyos hajnalok az ország egy részén, majd a hét második felében erősödik a nappali felmelegedés és a hét végén ismét 20 Celsius-fok közelében várhatók a maximumok. A napos-felhős időben többfelé kell záporra, olykor hózáporra készülni, és a szél is gyakran lesz erős.

Tovább

Az időszakos böjt (intermittent fasting) során kiemelten fontos, hogy a táplálkozási ablakban olyan ételeket fogyassz, amelyek támogatják az izomépítést, energiát adnak és nem terhelik meg a szervezetet. Egy jól összeállított protein shake tökéletes választás lehet edzés után vagy reggeli helyett, hiszen gyorsan elkészíthető, laktató és tele van hasznos tápanyagokkal.

Tovább

Néha sem időnk, sem kedvünk nincs hosszasan sütögetni, mégis jó lenne valami finomságot az asztalra varázsolni. Ilyenkor jönnek jól a gyorsan elkészíthető sütik, amelyek nemcsak egyszerűek, hanem segítenek a maradékok felhasználásában is.

Tovább