Egyetlen tojás 6 grammot tartalmaz azokból az esszenciális aminosavakból, amiket a fehérjék építőköveiként is számon tartanak. E létfontosságú szerves vegyületeket a szervezetünk nem képes magától előállítani, azonban a tojásfehérje tartalmazza mindezeknek közel felét. Az emberiség hajnalától kiemelkedő szerepet játszó, tápanyagdús élelmiszer kalóriánként több vitamint, ásványi anyagot és aminosavat tartalmaz, mint bármely más élelmiszertípus. Ideális forrása a szelénnek, foszfornak, kolinnak, a „védő” vagy „jó” koleszterinnek, valamint a B12-vitaminnak. Nem véletlen, hogy gyakran nyeri el a „szuperélelmiszer” titulust.
Az ázsiai és afrikai népi gyógyászat által évszázadok óta alkalmazott növény porított változatára nem olyan régen találtam rá. A jellegzetes ízű és színű zöld por elfogyasztása bizony okoz némi kihívást a számomra, de a testi és szellemi energetizálás érdekében bizony megtöltöm vele azokat a vegán kapszulákat!
A húsmentes étrend nem csupán környezet- és állatvédelmi okokból válik egyre elterjedtebbé, de tudományos kutatások eredményeivel alátámasztott egészségügyi okokból is nő a népszerűsége. A tisztán növényi étrendtől viszont az emberek ódzkodni szoktak. Az oka ennek részben az is, hogy a vegánság - szinte elkerülhetetlen - alapélelmiszere a megosztó szója.
Úgy tartják, hogy február a magas koleszterin és az alacsony D-vitamin szint hónapja. Miért van az, hogy az év ezen időszakában magasabb a koleszterinszintünk, míg a vérünk D-vitamin szintje ilyenkor az éves átlaghoz képest nagyon alacsony?
A fagyasztott ételek ma már széles körben elérhetők, a fagyasztott zöldségektől a fagyasztott húsokig bármit megvehetünk. A fogyasztásra kész főételekből szintén széles választék lapul a polcokon. Mit jelent ez nekünk? Több szabadidőt, és… Ajaj, más jót talán nem is!
Számos szív- és érrendszeri betegség alapvető oka, hogy életmódunk miatt koleszterinszintük kritikusan magas értékre rúg. A magas koleszterinszint a vérben található zsíros koleszterin kóros feleslegére utal. Többek között a mozgásszegény életmód, az ezzel járó túlsúly, a zsíros ételek fogyasztása járulnak hozzá a koleszterinszint emelkedéséhez, amellett, hogy ez a probléma öröklődő is lehet.
A kávéhoz és a csokoládéhoz hasonlóan a bor is hol egészséges, hol pedig káros élelmiszerként tűnik fel. Mi a határvonal a két vélekedés között? Valóban helytálló állítás vagy téves közhiedelem az, hogy a vörösbor egészségesebb, mint a fehér?
Az étkezéssel és életmóddal kapcsolatos trendek rohamos ütemben váltják egymást, ezért nem csoda, ha kissé bele vagyunk zavarodva abba, hogy akkor számunkra mi is az egészséges ...és mi nem az. Az aktuális álláspont szerint 4 tévhitet még biztosan fel kell számolnunk.
Manapság már minden harmadik embernek magas a koleszterinszintje. Azonban a koleszterinszint csökkentése viszonylag könnyen orvosolható egy jó étrenddel. Kifejezetten ajánlott ebben az esetben a zöldségek, gyümölcsök, magvak és halak fogyasztása. Mutatjuk mely ételeket részesítsd előnyben, ha csökkenteni szeretnéd a koleszterinszinted.
Egy korábbi kutatás alapján azt gondolták a zsírról, hogy nagyban felelős a koleszterinszint megemelkedéséért és a szívre is károsan hat, ezért manapság teljesen száműztük a konyhánkból ezt a remek élelmiszert. Pedig a testünknek nélkülözhetetlen elemek találhatók a „jóféle” zsírokban.
Meredeken csökken a nyugati országok lakosságának koleszterinszintje, de növekszik az alacsony vagy közepes jövedelmű nemzetek népességéé, különösen Ázsiában - derítette ki az eddigi legnagyobb kutatás a koleszterinszint alakulásáról a világ országaiban.
Az általános vélekedéssel ellentétben azonos hatással van a vér koleszterinszintjére a vörös és a fehér hús fogyasztása amerikai kutatók új tanulmánya szerint.
Sajnos nemcsak az időseknek kell gondolniuk az elzáródott erekre, meglepően korán, már a huszas években előfordulhat, hogy az artéria meszesedni kezd. Az elzáródott ér pedig nagyon veszélyes, akár stroke-hoz is vezethet.
Húsz százalékkal magasabb a dánok koleszterinszintje a karácsony ünnepek után, mint nyáron - mutatták ki új tanulmányukban a Koppenhágai Egyetem kutatói.
Egyáltalán nem ismeretlen és új keletű dolog, hogy bizonyos ételekkel javíthatunk vagy ronthatunk vérünk LDL, azaz rossz koleszterinszintjén, amely hozzájárulhat az érszűkület kialakulásához. Már csak az a kérdés, hogy pontosan melyek azok az ételek, amelyek ténylegesen segíthetnek.
A mandula nemcsak az egyik legfinomabb olajos mag, de az egyik legegészségesebb is! A cukorbetegek, a magas vérnyomás-betegek és a magas koleszterinszinttel küzdők, valamint a fogyókúrázók is profitálhatnak belőle. Az ára változó lehet, így érdemes szétnézni, mielőtt megvásároljuk.
Bevallom én már régóta kölesrajongó vagyok. Imádom, hogy egészséges süteményeket lehet készíteni a segítségével, és előszeretettel használom zöldséges egytálételekhez. Nagyon finom például cukkinivel, de én magában is kedvelem az ízét. Mióta tudom, hogy mennyire egészséges még jobban szeretem, és csak ajánlani tudom!
Egy kutatás szerint a jóga megvédheti a szívet! Számos pozitív hatást tulajdonítottak már a jógának eddig is, a stressz levezetéstől a koncentrációs készség növeléséig sok mindenben segíthet. Egy holland kutatás most konkrétan a szívre gyakorolt hatását vizsgálta meg, és az eredményeken meglepődtek!
A zöld tea az egyik legegészségesebbnek tartott ital a világon, tele van antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és az egész testre jótékony hatással van, tetőtől talpig - állítják az zöld tea pártiak. De az éremnek két oldala van. Összegyűjtöttük 9 jó tulajdonságát, valamint 9 olyan esetet, amikor annyira nem javasolt a fogyasztása.
Tegyük a szívünkre a kezünket: ha nyár, akkor legjobban egy, a csapból/üvegből/dobozból frissen „facsart” „jópofácska” sör esik. Amellett, hogy frissít, rengeteg pozitív élettani hatással is bír. Persze távol van a gyógyszer kategóriától, de a sörről annak sem kell lemondania, aki egyébként az egészséges életmód híve. Sőt! Leginkább azoknál fejtheti ki pozitív hatásait, akik egyébként is ügyelnek a betegségmegelőzésre és egészségük megőrzésére.