Cikkek a témában: fűszerek
„Sózni mindenki tud!” – Hogyan fűszerezz még jobban? I. rész
Ha nem elég sós az étel, az természetesen probléma, bár az „elég sós” fogalma eléggé relatív. Ugyanakkor, ha szinte csak a sót használjuk, mint fűszer, az eléggé kiábrándító tud lenni, és valljuk be, nem is túl egészséges.
Ha már ismered a zsázsát, most kapsz hozzá recepteket!
Amikor a kisfiammal még húsvét előtt hazahoztuk az általa (vagyis inkább nagyrészt a nevelőnő által) ültetett kerti zsázsát, még nem hittem, hogy az aprócska levelek nem csak a húsvéti sonka mellé passzolnak majd. Lehet különböző kencék alapanyaga is, mondjuk reggelire vagy uzsonnára!
Fűszerek, fűszerek, mibe tegyelek titeket? - Tippek!
Ahogy egyre több receptet próbál ki az ember, egyre több fűszerrel lesz gazdagabb a kis konyhája. Ezek kezdetben maradnak az eredeti zacsiban, ám egy idő után kezelhetetlen lesz a helyzet..., vagy legalábbis egyre nehezebben találja meg a főszakács az éppen szükséges őrleményt vagy a szárított, aprított levelet.... Mibe és hogyan helyezzük el tehát a fűszereket..., erre a problémára lesznek itt ötletek!
12 jópofa ötlet, hogyan tárold a fűszereket!
Olyan konyha egészen biztosan nincs, ahonnan hiányozhatnának a fűszerek! Azokat azonban mindenki másként tárolja. Van, aki a saját zacskójában hagyja, van, aki lelkesen különböző üvegcsékbe töltögeti, aztán mehet a szekrénybe, polcra, és van, aki még ebből is valami dekoratívat szeretne létrehozni...
