2022.03.22. 17:20:00 8415 267

Holá Papa! Avagy ilyen egy jó spanyol burgonya!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Nem, nem az apukáknak köszöntünk! A burgonyát szólítottuk meg méghozzá spanyolul, mert a sütőben sült krumpli egy átlagos vacsora szerves része Spanyolországban. Ezen recept szerint készült köretet leginkább tapas (sonka, kolbászkák) mellé tálalják fel.

Sült burgonya spanyol módra - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Sült burgonya spanyol módra

Amikor a fehér húsú hal vagy csirkéből készült fogás mellé valami másra vágyunk mint a hagyományos köretek, gondoljunk a fűszeres és kissé füstös spanyol burgonyára, mert az általunk kedvelt ételekhez is illik.

Spanyol burgonya

Hozzávalók:

800 g burgonya, apró kockákra vágva
2 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál füstölt paprika
4 gerezd fokhagyma
fél citrom leve
egy marék durvára vágott petrezselyemlevél

Elkészítés:

1. Lépés

Melegítsük elő a sütőt a 180 fokra légkeveréses módban. Keverjük össze az olívaolajat, a paradicsompürét és a füstölt paprikát, majd forgassuk bele alaposan az apró kockákra vágott burgonyát. A fokhagymát egy kés lapjával összenyomkodjuk, és a burgonyával együtt egy tepsire tesszük.

2. Lépés

Fűszerezzük meg sóval, borssal, majd bő 60 percig sütjük, azonban félidőben forgassuk meg, hogy a burgonya minden oldala ropogósra nem sül, de belül még puha marad. Kb. öt perccel a főzés vége előtt locsoljuk meg a citrom levével, és tegyük vissza a sütőbe.
A felaprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk azon melegében.

Tippek:
- A csípős ízeket kedvelők füstölt helyett csípős fűszerpaprikát is használhatnak a burgonya elkészítéséhez.
- Amennyiben hallal fogyasztanánk, készítsük el a halhoz a következő fűszerezést:
50 gr zsemlemorzsa, egy citrom reszelt héja, 25 gr reszelt parmezán, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem.
A bőr nélküli halfilét sózzuk és borsozzuk meg, süssük meg vajon az egyik felét, majd fordítsuk meg és a másik felét úgy süssük meg, hogy a fenti keveréket rá simítjuk a szeletekre.

Forrás: www.bbcgoodfood.com

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...