Cikkek a témában: citrom
Citromos vízzel az egészségért
Az elegendő vízivás nagyon fontos az egészségünk szempontjából. Ezért ne csak nyáron, kánikulában figyeljünk a bevitt víz mennyiségére. Amennyiben unalmasnak, ízetlennek találjuk önmagában fogyasztva, bolondítsuk meg egy kis citrommal, ezzel a már adott jótékony hatásait felerősíthetjük.
Nyáron is hódít a leveles tészta: Rétegezd citromos krémmel
Ugye már ismeritek a jelmondatomat? Gyorsan, finomat! A nyári melegekben ez hatványozottan igaz, mert minél előbb szabadulnék a konyhai légkörből, hogy ehelyett egy fa árnyékában, vagy a vízparton hűsölhessek. Tessék bátran elővenni a leveles tésztát most is, hiszen ez az alapanyag rendkívül sokoldalúan felhasználható. Most éppen limoncello és aperol mellé szánt süteményre lesz szabva.
Nyáron se mellőzd a főzelékeket! Kedvcsinálóként padlizsánt rakunk a fazékba
A gyorsan finomat jellegű ételek hívei nyáron sem mondanak le az ízletes főzelékekről, és milyen jól is teszik, hiszen ezek a tápláló és laktató ételek még mindig a leggazdaságosabb ételeink közé tartoznak. Hogy a lencse-burgonya-borsó háromszöget változatosabbá tegyük, kísérletezhetünk olyan zöldségekkel is, mint a cukkini vagy éppen a padlizsán.
Bee’s Knees: Mézes receptek a közelgő méh-világnap alkalmából
Tudtad, hogy április 30-án tartják a méhek világnapját? Ezeknek a csodálatos rovaroknak rengeteget köszönhetünk! A növények beporzása révén csodaszép környezetben élhetünk, és finom terméseket ehetünk! A csordogáló, folyékony aranyról nem is beszélve!
Egy finom ital a jobb hidratáltságért: Igyunk színeket!
Sokszor látjuk és halljuk, hogy a megfelelő mennyiségű (és minőségű) folyadékbevitel mennyire fontos szervezetünk normál működéséhez, azonban vannak köztünk olyanok is, akik számára nehezebben megy a napi minimum mennyiségű vízivás is. Ők máshogy is tudják pótolni a szükséges mennyiséget!
Könnyed tavaszi sütemény húsvétra: Citromos sült sajttorta áfonyával
A sok csoki nyuszi mellé bizony elfér egy fanyarabb íz is a húsvéti kínálatba, ráadásul a citromos süteményekkel egyenesen lehetetlenség mellé nyúlni! Mit szólnátok egy finom sajttortához? Bizonyára a sütés nélküli recepteket szoktátok elkészíteni, főleg nyáron, de most még biztosan nem lesz zavaró egy kis extra hő a konyhában.
Hová tűnt a kristálygomba, alias vízikefir? Öntsünk cukros vizet az üvegbe!
Bő tíz évvel ezelőtt hazánkban is irdatlan népszerűsége kezdett lenni a különböző gyógygombáknak, gondoljunk csak a kínai hernyógombára, a kombuchára vagy a pecsétviaszgombára. Azonban mintha ez az iram nemhogy lelassult volna, de szélesebb körben nem is igen hallani már ezekről a szuperélelmiszernek számító gombafajtákról.
Bruschetta helyett: Itt a ricotta-krémes pirítós ideje!
Viszlát, nyár! Viszlát, friss paradicsom! Jöhetnek a kicsit nehezebb hozzávalók, s ha már olasz „pirítós”, akkor maradjunk a déli ízeknél: Egy egyszerű és finom ricottás krém receptje néhány még annál is egyszerűbb aromát adó hozzávaló segítségével krémes, könnyű mártogatóst eredményez.
Ragyogjon az üvegasztal! – Természetes módszerek
Egy üvegasztal igazi éke tud lenni egy étkezőnek, vagy éppen nappalinak. Ám ha kisgyerek van a családban, nem biztos, hogy a legjobb választás. Mert bizony az apróságokat nem érdekli, mivel és hogyan tartjuk tisztán az étkezőasztalt, nekik muszáj az ebéd minden egyes fogásáról mintát hagyni az átlátszó felületen.
Dolce vita és kertiparti: Itt az olaszok házi Limoncello receptje!
Kinek a narancs, kinek a citrom. Mármint, ha finom és frissítő olasz italokról van szó. Bevallom, hogy nálam nem tudta letaszítani a trónról a nemrég divatba jött Aperol a jó öreg Limoncellot. Mivel a kedvenc olasz szigetem is híres az ital legfőbb összetevőjét termő citromfáiról, utánajártam, hogy Ischián hogyan készítik el a hagyományos citromlikőrt.
Levendulás limonádéval a fejfájás ellen
Úgy tűnik, mindenhol ott van: otthon, a munkahelyen és mindenhol, felütheti a fejét, bárhová is megyünk. Ez nem más, mint a stressz. A szorongás és a fejfájás gyakran jár együtt vele, és ez így egy olyan szörnyű kombináció, amellyel ellen muszáj tennünk.
1 sós + 1 édes: Főzelék és desszert ajánlat az Ikrek csillagjegyűeknek
Újabb hónap, újabb csillagjegy kedvencei. Terítéken az Ikrek zodiákus jegynek ajánlott receptek! Az Ikrek kettőssége az étkezésben is megnyilvánul, hiszen egyaránt értékeli a hagyományos ételeket, másrészt pedig mindig vágyik az újabb és újabb újdonságok kipróbálására.
Limoncello tiramisu - Likőrrel a felnőtteknek, anélkül a gyerekeknek
A Limoncello tiramisu egy egyszerűen elkészíthető olasz desszert telis-tele ragyogó ízekkel. A klasszikus recept összes hagyományos összetevőjét tartalmazza, azonban kávé helyett limoncellóval és citrommal ízesítve. Ebben a desszertben a limoncello mennyisége elhanyagolható, így teljesen kihagyható, és nem gond, ha a gyerekeknek inkább nem készítenénk külön adagot.
Holá Papa! Avagy ilyen egy jó spanyol burgonya!
Nem, nem az apukáknak köszöntünk! A burgonyát szólítottuk meg méghozzá spanyolul, mert a sütőben sült krumpli egy átlagos vacsora szerves része Spanyolországban. Ezen recept szerint készült köretet leginkább tapas (sonka, kolbászkák) mellé tálalják fel.
Do It Yourself! Még a hajpakolást is otthon érdemes készíteni
Különleges hajápolásra van szükséged? A horror áru speciális hajápoló szerek helyett otthon is készíthetsz a problémádon segítő hajpakolást! A legtöbb ilyen hajmaszk előállítása ráadásul remek móka közösen is, akár gyerekekkel, akár barátnőkkel töltenéd el közben az időt.
Egy alaprecept, kétféle íz: Angol puding a leggyorsabban
Az idő hiánya nem akadályozhatja meg, hogy angol pudingot készítsünk. Ez a mikrohullámú sütőben seperc, azaz 10 perc alatt elkészíthető az alap citromos puding, ami könnyen csokoládés ízűvé alakítható.
De hogy kerül a citrom az éjjeliszekrényedre? – Hát így!
Bevallom, az én éjjeliszekrényem jelen pillanatban épp szabadságon van. Ennek csupán egy, vagyis inkább két aprócska oka van: két 18 hónapos gondoskodik róla, hogy állandóan üres legyen. Ám ha egyszer újra elnyeri eredeti funkcióját, néhány citromszelet biztos helyet kap majd rajt.
1+3 crepes, ahogy a franciák szeretik
Készítsd el otthon ezt a francia klasszikust! A finomabbnál finomabb francia palacsinták desszertként és reggeliként is megállják a helyüket, de akár egy gyors vacsora is kikerekedhet belőle, amennyiben sós változatban készíted el. Éljen a crepes!
Főzz nyárias levest spenótból és csirkéből!
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én bizony még a legnagyobb melegben is meg tudok kívánni egy jó adag levest! A hideg gyümölcslevesek nagyon frissítő hatásúak, ám nem annyira gazdagok, mint a hagyományos levelesek. Mitől lehet egy leves könnyű és nyárias egyszerre? A citromtól!
Sorbet trió citrusokból, ha a fanyarabb ízeket kedveled
Háromféle citrosból készült sorbet receptet hoztunk mára, hiszen a nyári frissítőkből sosem lehet elég! Mindegyik sorbet zsírszegény és igény szerint édesítőszerrel is elkészülhet. A teljes felfrissülésről a fanyarkás ízvilág gondoskodik.
