Cikkek a témában: burgonya
És Neked van kedvenc superfood-od? – Válogass! 2.
A vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban gazdag, gyulladáscsökkentő és immunrendszer erősítő szuper élelmiszerek kapcsán sokszor valami nagyon egzotikus, nagyon különleges és nagyon elérhetetlen ételre, hozzávalóra gondolunk. Nagyon is tévesen, hiszen lehet, egy-egy superfood közelebb van hozzánk, mint gondolnánk.
Két szuper étel a testsúly megtartásához
Ha már ma van az elhízás ellenes világnap, csak nem állíthatok ide valami extra cukros tortarecepttel! Aggodalomra azonban semmi ok: Nagyon finom főételeket kerestem, nem szúrom ki ma (sem) senki szemét néhány salátalevéllel :-)
Maxold ki a légkeveréses módot! 2 receptünk is van hozzá
A légkeverős sütő és sütési mód nem csupán a bő olajban való sütés elkerülése miatt jó alternatíva, hanem azért is, mert az adott étel jellegétől függően, ha kell krémes, vagy éppen ropogós állagot kapunk végeredményül.
1 sós + 1 édes: Főzelék és desszert ajánlat az Rák csillagjegyűeknek
Az álmodozásra rendkívül hajlamos csillagjegy nagyon ragaszkodó és a hagyományos családmodellt tartja tökéletesnek. A hagyományos ízt az ételek tekintetében is kedveli, de nem veti meg azt, ha egy kis csavar van bennük. A nekik ajánlott főzelék és sütemény pont ilyen!
Használd a szezonálisat: Főzelék spárgából
Nem vagy oda a főzelékekért? Ez nagy eséllyel meg fog változni most! A lisztmentes spárgafőzelék a vártnál jóval ízletesebb, ráadásul tényleg gyerekjáték elkészíteni. Használd hát bátran a szezon zöldségét!
Egy királynői étel: Doveri nyelvhal spenótágyon
Az angol királynő fegyelmezettsége messze földön híres, ám azt kevesebben tudják, hogy ez a jellemvonása az étkezésre is kiterjed. Erzsébet királynő egyáltalán nem tartozik az ínyencek közé, egyszerű és kímélő ételeket fogyaszt, amikor nem vesz részt formális eseményeken. Kedvenc halételét mi is elkészíthetjük otthon!
Holá Papa! Avagy ilyen egy jó spanyol burgonya!
Nem, nem az apukáknak köszöntünk! A burgonyát szólítottuk meg méghozzá spanyolul, mert a sütőben sült krumpli egy átlagos vacsora szerves része Spanyolországban. Ezen recept szerint készült köretet leginkább tapas (sonka, kolbászkák) mellé tálalják fel.
Új növényi tejhelyettesítő egészségügyi és magas környezeti előnnyel?
Tejallergiásként vagy vegán étrendet folytatóként sokáig nagyon küzdelmes volt az állati eredetű tejtermékek helyettesítése, mára azonban egy egész iparág épült ki a probléma köré. A tej alternatív termékei nem meglepő módon növényekből készülnek, amelyek csapatához sorra csapódnak az újabb és újabb nevek.
Burgonyás gasztrotrendek 2022-ben: Még hogy nincs új a nap alatt!
Főzve, sütve, egészben, hasábokban, pürésítve, levelbe, köretként… a burgonya igazán sokrétű konyhai alapanyagunk. Ha azt hiszed, hogy már minden oldalát megmutatta, hát nagyot tévedsz! Újabb és újabb formákban jelenik meg idén a tányérokon…
Tócsni, tócsi, beré, lapcsánka - mindegy hogy hívjuk, mindenki szereti!
Ahány ház, annyi név és annyi recept ugyanarra az ételre, egy dolog biztos, hogy közös bennük: a reszelt burgonya. Talán a legelterjedtebb név pedig a tócsni, nevezzük hát így mi is. Kívánjuk neked, hogy legyen, aki a krumplit lereszeli, a többi megy majd magától, mint a karikacsapás.
Krumpli, burgonya, bárhogy hívják, imádod? – Gyors krumplis receptek videón
Krumplifőzelék, prósza, egy jó gulyásleves, egy egyszerű paprikás krumpli, esetleg egy krémes krumplipüré – mind egyszerű, de nagyszerű, laktató finomság. Könnyű elkészíteni és kiadós, úgyhogy a burgonya mindannyiunk konyhájában előkelő helyet foglal el.
Tejmentes krémleves burgonya és karfiol kettőséből
A sütőben sült vajas burgonya a legfinomabb köret! Imádom! Ki szereti kisült szalonnazsírral meglocsolva? Sajnos ez az étel másnap már kevésbé ízletes, mint azon melegében, de áthidalhatjuk ezt a problémát azzal, ha levessé alakítjuk! Ki hallott már ilyet? Igazad van, inkább együk!
Őszi zöldségszüret: Mit, hogyan tároljunk el télire?
Egész éves kerti munkák gyümölcseinek nagy részét éppen most szüretelhetjük le. Itt a finom alma, szőlő, valamint a gyökérzöldségek és a sütőtök ideje. De hogyan tároljuk a színes őszi csemegéket, hogy akár egész télen falatozhassunk belőlük?
Láss át rajta! – Így csillogjon újra az üvegpohár!
Bevallom, életem egyik legmeghatározóbb pillanata, élménye volt, amikor megvettük a mosogatógépünket.:-) Földöntúli boldogsággal pakoltam bele az első adag szennyes edényt, és talán még nagyobb örömmel nyugtáztam, ahogy csillognak és villognak a poharak. Egy ideig…
Gyorsan finomat, spenótból
Mondhatjuk, hogy nálunk a spenót megszerettetése nem a gyerkőccel volt (vagyis van) nehéz. Sokkal inkább a gyermekkori rossz emlékeiből táplálkozó apukát kellett meggyőzni arról, hogy a spenót jó, a spenót finom. Csak az elkészítésen kellett variálni.
Takaríts - burgonyával!
Szinte elengedhetetlen eleme a mindennapjainknak a burgonya, legalábbis az átlag magyar háztartásban az egyik leggyakoribb köret. Laktató és nagyon finom tud lenni, tehát általában van otthon. De gondoltál már rá, hogy akár a konyhai takarítás során is elővedd a krumplit a fiókból?
A 3 legfinomabb krumplis köret karácsonyra
Lépj ki a megszokottság világából és dobd fel a karácsonyi menüt ízletes és csábító krumplis köretekkel. Semmi baj a hagyományos sült krumplival, de miért is ne kápráztasd el a családod egy új és izgalmas finomsággal, amit az ünnepi asztalra teszel?
Extra gyors vacsora csupán néhány összetevőből
A krumplis receptek szinte mindig nyerők, legyen szó reggeliről, ebédről vagy éppen vacsoráról, egy gyors hétköznapi fogásról, vagy éppen egy hosszadalmasabb ünnepi menüről. A gyorsan elkészíthető variációk pedig még a háziasszonyok szívébe is könnyen belopják magukat.
Héjában sült burgonya kis csavarral – Főzz kényelmesen!
Gyermekkori táborozások, családi sütögetések emlékét idézi a héjában sült burgonya. Ugye milyen nagyon finom volt? A legjobb pedig az benne, hogy nem kell mellette ott állni, miközben elkészül, és még füstös sem leszel tőle. Az egyszerűen elkészíthető klasszikust egy kis csavarral izgalmasabb főétellé varázsolhatjuk!
Egy döbbenetesen jó köret – Francia burgonya
Köretből viszonylag nehéz bámulatost alkotni, hiszen többnyire nem főszereplője, hanem kísérője az ételnek. Ahogy a neve is mutatja, körítése. A francia burgonya meghazudtolja ezt az elképzelést, mindent tud, amit egy köretnek kell, de azon felül mennyei, feledhetetlen. Ha a lenyűgözés a cél, vagy csak ennél valami igazán tökéleteset…
